صحة وتغذية

يؤكد المتخصصون في مجال الرعاية الصحية على فوائد النحاس لجسم الإنسان وأهميته للوظائف الحيوية للجسم. فالنحاس معدن أساسي يلعب دورًا حاسمًا في العمليات الفسيولوجية المختلفة داخل جسم الإنسان. وعلى الرغم من أن النحاس مطلوب بكميات صغيرة نسبيًا، إلا أنه ضروري للحفاظ على الصحة العامة. احتياجات الجسم اليومية من النحاس ويحتاج …

يتسبب البرد الشديد في منعنا من النوم بشكل عميق، ويبين المتخصصون في التغذية بأن بعض الأطعمة تساعدك على النوم في ليالي الشتاء الباردة. وغالبًا ما توفر هذه الأطعمة مزيجًا من الكربوهيدرات المعقدة والدهون الصحية وبعض العناصر الغذائية التي تساعد على النوم. بعض الأطعمة التي تساعدك على النوم في ليالي الشتاء …

تعرف الأمراض حيوانية المنشأ بانها الأمراض المعدية التي تنتقل بين الحيوانات والبشر، وتتسبب بأمراض خطيرة للإنسان. وبالرغم من تسليط الأضواء عالميا على انفلونزا الطيور وانفلونزا الخنازير، الا ان قائمة تلك الأمراض طويلة فهي تضم السالمونيلا ومرض السعار وأمراض الحساسية وغيرها. اذ يتسبب السعار الحيواني (الكلب) في موت 55 ألف شخص …

أصبح من الشائع استخدام كريمات تفتيح البشرة وخصوصا من قبل الفتيات والسيدات، وتؤكد كثير من الدراسات على مضار تلك الكريمات ومخاطرها على الجسم. ففي عالمنا المعاصر، غالبا ما ينظر الى البشرة الفاتحة بانها البشرة المثالية، مما يجعل أصحاب البشرة الداكنة يسعون لتفتيح بشرتهم. نتيجة لذلك ارتفع الطلب على كريمات تفتيح …

مرض البوليميا هو اضطراب في الأكل يتميز بنوبات متكررة من الإفراط في تناول الطعام (شراهة الأكل) تليها سلوكيات تعويضية غير مناسبة. ويعرف مرض البوليميا Bulimia Nervosa رسميًا باسم الشره المرضي العصبي. ويتميز البوليميا بشراهة فادحة في الإقبال على كل ما في أطباق مائدة الطعام بلا تمييز بينها أحياناً نتيجة لحب …

تناولت كثير من الدارسات الصحية أضرار المشروبات الغازية على جسم الانسان، وهذه التأثيرات الضارة بسبب محتواها العالي من السكر والحموضة والمكونات الأخرى. أضرار المشروبات الغازية المحتملة: زيادة الوزن والسمنة: غالبًا ما تحتوي المشروبات الغازية على نسبة عالية من السكريات المضافة، مما يساهم في زيادة تناول السعرات الحرارية. لذلك يرتبط الاستهلاك …

تشير كثير من الدراسات الغذائية لفوائد الخضروات في الحفاظ على صحة الدماغ وتقوية الذاكرة وتأخير الشيخوخة والخرف. فنتيجة للتقدم في العمر تتراجع قوة الذاكرة لدى الانسان كما تتراجع القدرات العقلية ويصاب الانسان بالتشتت والنسيان المتكرر. ففي عالمنا سريع الخطى، حيث تتزايد المتطلبات المعرفية باستمرار، يعد الحفاظ على صحة الدماغ المثالية …

يتناول هذا المقال اضرار وضع الألعاب النارية على قوالب الكيك، حيث يحذر المتخصصون في البيئة والكيمياء من خطر تلك الممارسة المعتادة في مجتمعاتنا. ففي حفلات أعياد الميلاد وحفلات النجاح التي يقيمها الأهل للأطفال أو حتى للكبار يتم وضع العاب نارية على قوالب الكيك. هذه الألعاب النارية والمفرقعات يتم اشعالها وهي …

تتعدد أسباب تكون غازات البطن، وحدوث انتفاخات في الجهاز الهضمي، ومن أهمها نقص في بعض الانزيمات الهاضمة والتوتر والقلق. كما تسبب بعض المواد الغذائية في الإصابة بغازات البطن، ومنها الملفوف والفجل والبصل والثوم واللفت والزهرة والحمص والفول والبقوليات. يتناول المقال التالي أسباب تكون غازات البطن ووصفات طبيعية للتخلص منها. وصفات …

عرف الانسان الفوائد الطبية للجرجير، وهو من النباتات الخضراء التي وصفت كعلاج للعديد من الأمراض، كما استخدم لفتح الشهية ومدر للبول ومقوي للجنس. وصف النبات يعرف الجرجير Watercress باسم القرة اما الاسم العلمي له فهو Eruca Sativa ، وهي بقلة مائية معمرة تنبت بأطراف الجداول و تزرع ويؤكل ورقها . …