صحة وتغذية

في ظل التغيرات السريعة التي يشهدها العالم اليوم، تزداد الحاجة إلى البحث عن مصادر غذائية مستدامة وصحية تلبي احتياجات الأجيال الحالية والمستقبلية،ومن بين هذه الخيارات الواعدة يأتي فول الصويا. الذي أصبح جزءًا أساسيًا من النقاشات حول الغذاء الصحي والمستقبل المستدام. ماهو فول الصويا؟ فول الصويا هو نوع من البقوليات تم …

تعد فوائد زيت السمك من أبرز المواضيع التي تشغل الأوساط الصحية والغذائية، وذلك لما يحتويه هذا الزيت من مركبات غذائية ضرورية للجسم. ويعتبر زيت السمك من أهم المصادر الغنية بالأحماض الدهنية الأساسية، مثل أوميجا-3، التي تساهم بشكل كبير في تحسين صحة القلب، العقل، والمفاصل. ما هو زيت السمك؟ زيت السمك …

عرف الإنسان فوائد الشاي الأخضر وتم وصفه في العديد من الوصفات الشعبية، والشاي الأخضر يُعدّ من أبرز المشروبات الصحية التي ارتبطت بالعديد من الفوائد للجسم. وقد أظهرت الدراسات العلمية أن تناول الشاي الأخضر بانتظام قد يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المميتة، مما يجعله اختيارًا مثاليًا لمن يسعون إلى تعزيز صحتهم. …

أمراض الشتاء، بما في ذلك نزلات البرد، السعال، والتهاب الحلق، تمثل تحديًا صحيًا متكررًا في فصل الشتاء. ويمكن للأعشاب الطبيعية أن تكون حلاً فعالاً وآمنًا للتخفيف من أعراض هذه الأمراض وتعزيز المناعة. سنستعرض في هذا المقال الذي ننشره في موقع آفاق علمية وتربوية أبرز الأعشاب الطبيعية التي يمكن استخدامها للوقاية …

تُعد الحلبة من النباتات العشبية ذات الفوائد الصحية المتنوعة، واكتسبت مكانة خاصة في الطب التقليدي والبديل حيث أن فوائد الحلبة موصوفة في الطب الشعبي والتقليدي. يتم تناول الحلبة كمشروب أو في صورة مكملات غذائية، ويُنصح بها لتحسين الصحة العامة ومعالجة العديد من المشكلات الصحية. و فوائد الحلبة لا تقتصر على …

يُعتبر مفهوم الذكاء أحد أكثر المفاهيم التي أثارت اهتمام العلماء على مر العصور، حيث يسعون باستمرار لفهمه وتعريفه بشكل دقيق. وفي مراجعة شاملة لـ37 دراسة حول الدماغ، توصل فريق من الباحثين إلى صياغة نظرية جديدة تقدم تفسيرًا علميًا متقدمًا لهذا المفهوم. تعريف جديد لمفهوم الذكاء قام فريق من العلماء بقيادة …

يُعتبر الملفوف من الخضروات الورقية التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية و فوائد الملفوف الصحية متنوعة. وسواء كان الملفوف أخضر، أحمر، أو بنفسجي، فإنه يُقدم لجسم الإنسان مجموعة من العناصر الغذائية التي تُسهم في تعزيز الصحة العامة. الملفوف: مصدر غني بالعناصر الغذائية يحتوي الملفوف على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية التي …

عرف الانسان فوائد البصل منذ القدم، حيث يُعد البصل من أبرز المكونات الغذائية التي لا يمكن الاستغناء عنها في المطابخ حول العالم. فهو ليس مجرد نكهة تُضاف للطعام، بل هو كنز من الفوائد الصحية التي تعزز الصحة العامة وتُسهم في الوقاية من العديد من الأمراض. ويتميز البصل بتنوع أنواعه واستخداماته، …

الكوليسترول، بالرغم من سمعته السيئة، يلعب دورًا حيويًا في جسم الإنسان. فهو نوع من الدهون التي تُعدّ ضرورية للعديد من الوظائف الحيوية، ولكن زيادته عن المعدل الطبيعي قد تؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة. ما هو الكوليسترول؟ الكوليسترول هو مادة دهنية يصنّعها الكبد بشكل رئيسي، وتستخدم في بناء أغشية الخلايا وتصنيع …

تعد الغدة النخامية (Pituitary Gland) واحدة من أكثر الغدد أهمية في جسم الإنسان، فهي تُعرف بأنها “مايسترو” الغدد الصماء، إذ تنظم عمل عدد كبير من الغدد الأخرى وتتحكم في إفرازاتها الهرمونية. وعلى الرغم من صغر حجمها، الذي لا يتجاوز حجم حبة البازلاء ووزنها نصف جرام تقريبًا، فإن تأثيرها يمتد إلى …