صحة وتغذية

يواجه عدد كبير من الناس مشكلة في التخلص من الدهون الفائضة الموجودة في منطقة البطن، والتي يتم التخلص منها بممارسة بعض أنواع التمارين الرياضية، لكن الباحثين في جامعة تافتز اكتشفوا أن تلك الدهون يمكن التخلص منها بتناول الخبز الأسمر والتوقف عن تناول الخبر الأبيض. والخبز الأسمر يصنع من حبوب القمح …

عملية زراعة الشعر هي إجراء يستخدم كحل نهائي لبعض حالات تساقط الشعر والصلع. يوجد الآن العديد من التقنيات في مجال زراعة الشعر، إلا أن جميعها تعتمد بالأساس على نقل الشعر من منطقة ذات الشعر الكثيف إلى المناطق المصابة بالصلع. قد تختلف أسباب تساقط الشعر بين كونها بسبب الصلع الشائع للذكور …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * آفاق علمية وتربوية – استخدمت عشبه القديس يوحنا ST.john’s Wort قديماً لطرد الأرواح الشريرة وعلاج عضة الثعبان، وأجريت دراسات مكثفة أثبتت انه مضاد فعال للاكتئاب في ألمانيا والاتحاد السوفيتي السابق. الموطن الأصلي لعشبه القديس يوحنا في أوروبا ولكنها تتواجد أيضا في الولايات المتحدة وهي نبته …

البقدونس من أقدم النباتات على سطح الأرض ومن أكثرها أهمية للإنسان، والبقدونس من الخضروات الصحية النافعة التي تزين اطباقنا وقلما تغيب عن مائدتنا ، وقد عرف قدماء المصريين البقدونس البري وعرفوا فوائده وأكسبوه مزايا وصفات سحرية ، اذ كانوا يقدمون لموتاهم اكاليل منه ومن الكرفس البري . أما الاغريق فقد …

هل تظهر لك اطارات الابواب وأعمدة الهاتف وأطراف البنايات وكأنها ماثلة أو معقوفة؟ وكأنك تنظر اليها من خلال موجات الحر على طريق خارجية؟ وهل تبدو لك الأشياء من مسافة بعيدة واضحة بينما تلك الاقرب تظهر لك ضبابية وغير واضحة او العكس؟ وعندما تغطي احدى عينيك ثم بعدها الاخرى هل تلاحظ …

الدكتور محمد القضاة * آفاق علمية وتربوية – صمم ورق الألمنيوم لتغليف الأطعمة وليس لاستخدامه في عملية الطبخ . يستخدم الوجه اللامع لتغليف المأكولات الساخنة فقط . يستخدم الوجه غير اللامع لتغليف المأكولات الباردة فقط . يمنع استخدام ورق الألمنيوم مع الطبخ أو تغليف الطعام وإدخاله للفرن أو المايكروويف . …

هناك الكثير من السلوكيات التي تكبر معنا لتصبح عادات سلبية يحثنا الجميع على التخلص منها، ومهما حاولنا نجد أننا لا نستطيع الإقلاع عنها. من هذه العادات، عادة قضم الأظافر أو اللثة أو اللعب بالشعر أو مص الإبهام أو صك الأسنان، وغيرها من العادات التي نقوم بها أثناء القراءة أو مشاهدة …

عرفت متلازمة بابيلون ليفيفر Papillon–Lefèvre syndrome (PLS) لأول مرة عام 1924، وهو مرض وراثي نادر ينتقل كصفة جسمية متنحية من كل من الأب والأم حاملي المرض الى اطفالهم، ومن المتوقع ان يظهر فيهم المرض بنسبة واحد من كل اربعة مواليد. تكتشف هذه الحالة عادة عن طريق زيارات المريض الطفل المتكررة …

أكدت الدكتورة ميشيل هولمز من مختبر شاننج التابع لمستشفى هارفرد وبرجهام في الولايات المتحدة الأمريكية، أن النساء اللواتي يتناولن أقراص الأسبرين مرتين يوميا تنخفض لديهم فرصة الإصابة الشفاء من سرطان الثدي بشكل كبير. وأشارت هولمز إلى أنها زملائها قد لاحظوا أن معدل الشفاء من مرض سرطان الثدي لدى النساء المصابات …

خلصت دراسة قام بها الباحث جاري ويليامسون، من قسم علوم الغذاء بجامعة “ليدز” البريطانية إلى تحديد 20 مادة غذائية تحمي الإنسان من الأمراض، وقد نشرت صحيفة التليغراف نتائج أبحاث ويليامسون. والمواد الغذائية التي اوصت الدراسة بتناولها هي التفاح – الشاي الأسود – العليق – العنب البري – البروكلي – حبوب …