صحة وتغذية

مصطفى شقيب * الثلوج، قد يغرينا تناولها! ففي التزلج على الجليد، نجهد أنفسنا، نتعرق ونفقد الكثير من الماء. ونحن محاطون بهذه المياه الصلبة، لا نستطيع أحيانا المقاومة. إذن، هل يمكننا شرب الثلج دون مخاطر؟ أثناء التزلج، قد تفرغ قِربتنا، وفي حالة العطش الشديد، لم لا نتناول الثلج؟ غير أنّ الأمر يتعلق بماء في حالة صلبة. وبالفعل، فتغيّر حالته عمل على …

الضغوط والمعاناة الحادة اضطرابات مؤقتة تحدث للشخص دون اضطراب عقلي واضح نتيجة ضغوط نفسية أو عضوية طارئة. وعادة ما تتوقف أعراضها خلال ساعات او ايام قليلة. والضغوط قد تكون تجربة قاسية تشمل تهديدا للأمن او خطرا محدقا بالشخص او ما يحيط به. ومثال ذلك: الكوارث الطبيعية والحوادث والحروب وجرائم الاعتداء والاغتصاب، او قد تحصل نتيجة تغير مفاجئ في مركز الشخص …

مصطفى شقيب * تعمل الأغذية ذات المؤشر السكّريّ العالي (أعلى من 70) على الرفع السريع لمعدل الغلوكوز في الدم. وينبغي تفاديها من أجل ضبط السكّري. البطاطا المقلية، الخبز الأبيض أو الحلويات هي اغذية ذات مؤشر سكّريّ عال. المؤشر السكّري هو قياس يشير إن كان غذاء ما يرفع نسبة السكّر في الدم سريعا. فبالفعل، بعض الكربوهيدرات مثل السكر المكرر يتم هضمها …

الماء عصب الحياة والحرمان منه يؤدي الى الوفاة خلال أيام ويشكل الماء عند الولادة من 75 % – 80 % من وزن المولود وتنخفض هذه النسبة خلال الشهور الاولى بعد الولادة لتصل الى 55 % – 60 % حين يبلغ الطفل السنة الاولى من عمره وهي تساوي النسبة الموجودة عند الكبار وهذا الماء موزع ما بين داخل الخلايا وخارجها وفي …

يصاب عدد كبير من الرجال بالصلع، سواء كان لكامل شعر الرأس أو لجزء منه، وتتعدد أسباب الإصابة بالصلع، ومنها العوامل الوراثية التي تلعب دورا هاما في مدى الإصابة بالصلع، وبالرغم من ذلك فان خبراء الصحة يقدمون بعض النصائح للرجال لتقليل تساقط الشعر وتأخير الإصابة بالصلع، ومن تلك النصائح الطبية نذكر: أولا : تجنب تمشيط الشعر بخشونة، لأن التمشيط القاسي يخدش …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * تتمتع الهندباء البرية Dandelion التي نأكل أوراقها في السلطة أو مطبوخة مثل السبانخ ، بكثير من الفوائد والمزايا الصحية. وهي معروفة منذ القدم. وكان الأطباء العرب يصفونها لمرضاهم منذ القرن الحادي عشر، وكانت تستخدم بشكل أساسي كمدر للبول. أما جذورها فكانت توصف لتنشيط الكبد ٠ ولا تزال أوراق الهندباء تستخدم اليوم كمدرة للبول فهي …

يعود ترسب الأملاح في جسم الإنسان إلى عدة أسباب من أهمها قلة شرب الماء الذي يلعب دورا هاما جدا وحيويا في الجسم، حيث يشكل الماء 70% من مكونات الجسم وأي نقص في كمية الماء التي يحتاجها الجسم يؤدي إلى العديد من الأمراض ومنها ترسّب الأملاح، كما تتسبّب التغيّرات الهرمونية المفاجئة عند المرأة ترسّب للأملاح في الجسم، بالإضافة إلى تناول بعض …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * يساعد تناول الخل السائل منه أو النقاط أو الكبسولات من الصيدلية لوحده او مع السلطات والأطعمة على تباطئ عملية تحويل النشويات في الجسم الى سكر ويعود ذلك الى ارتفاع الحموضه في الخل حيث وجد أن مثل هذا الارتفاع يلعب دورا مهما في إبطاء عمل انزيم الامايليز amylase enzyme الذي يعمل بدوره على تحويل نشويات …

• أعراض السرطان • الوقاية من السرطان • الوقاية الكيميائية • علاج السرطان ما هو السرطان؟ السرطان عبارة عن نمو وتكاثر الخلايا في مكان ما من الجسم حيث يكون هذا التكاثر غير خاضع لسيطرة الجسم عليه، وتختلف سرعة نمو وتكاثر هذه الخلايا من نوع لآخر وعادة تتجمع هذه الخلايا في العضو الذي تظهر فيه المراحل الأولى معطية أعراضا معينة ثم …

نبات القنب Hemp والذي يسمى Cannabis Sativa من الحشائش البرية التي تنمو تلقائيا في المزارع، ويبلغ طولها بين متر ومترين ونصف، ويتميز بأوراقه الطويلة والخفيفة والمشرشرة، أما أزهاره فهي وحيدة الجنس. ويستخرج الحشيش من نبات القنب، حيث تضغط المادة الراتنجية في النبات، ويتم إتباع عدة طرق للحصول على هذا النوع من المخدرات سواء بطريقة ميكانيكية أو باستخدام بعض المذيبات الكحولية، …