صحة وتغذية

كان اليونانيون القدماء يعتقدون أن أكل نبات لسان الثور يمنحهم الشجاعة، حيث ذكره الشاعر (هيموروس) مؤلف الإلياذة والأودسا تحت اسم ((نيبنسا)) [Nepenthe] أي مصدر الشجاعة باليونانية القديمة، حيث كان يضاف إلى النبيذ، وكان منقوع الأوراق يشرب إما بارداً أو ساخناً في تلك الفترة. وقد ادخله الرومان إلى انجلترا بعد أخذه من موطنه الأصلي وهو حلب في سوريا، ومنها انتشرت زراعته …

نبات عرف في مجال الزينة وتلطيف الحدائق برائحته الزكية الفواحة. عرفه الفراعنة باسم (إسمين) ثم حرف الاسم إلى (ياسمين). وقد وجدت أكاليل من زهور هذا النبات على رؤوس وفي أعناق بعض ملوك وملكات الفراعنة في معبدي الدير البحري وهوارة. وقد عرف هذا النبات في العراق القديم حيث جاء اسمه بالسومرية (رازق) ثم حرف إلى (رازقي) وهو ما معناه ذو العطر …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * يا فلذة كبدي ويا بعد كبدي ، غالبا ما تقال للعزيز الغالي كلمات تدل على مكانة وأهمية هذا العضو في جسمك فهي غدة تحمل أكبر عبء من أعباء الحياة فأقل خلل فيها يؤدي إلى خلل الجسم كله مثال ذلك إتخامها بالأطعمة الدسمة أو سمها بالأشربة الكحولية . يعتبر الكبد من أكبر الغدد في جسمك حيث …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * آفاق علمية وتربوية – يعتبر نبات الكركديه والمليسة والميرمية والبابونج من النباتات الطبية الشافية الأكثر مبيعا في بلاد ألشام .هي شجيرة يصل ارتفاعها الى حوالي مترين وتتميز بسيقانها ألحمراء وتزرع في بلدان كثيرة وخاصة في السودان وجنوب مصر. يعتبر الكركديه HIBISCUS والذي يعرف باسم الجلجل أو التيل أو الحماض الأحمر أو شاي القحة من …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * آفاق علمية وتربية – الأنفلونزا flu مرض خطير فيروسي معدي وليس له علاقة في البكتيريا لذا لا ينصح باستعمال المضادات الحيوية للمعالجة، وتنتقل الاصابة من الأشخاص المصابين إلى الآخرين بواسطة الأنف أو الحلق ويساعد على انتشاره إلى حد قد يصل الى الوباء القبل والعطاس والسعال وتكون الأنفلونزا مصحوبة بأعراض مثل : -الحمى –التهاب الحلق …

يعتبر التمر من الأغذية المثالية، وقد بينت الدراسات الطبية قدرته على علاج عدد كبير من الأمراض، حيث تبين أنه يعالج الاضطرابات المعوية ويساعد الأمعاء على أداء مهامها بفعالية عالية، كما يساعد على نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء. والتمر يعتبر علاج ممتاز للإمساك، حيث ينشط عضلات الأمعاء، ويمكن تناول منقوعه لعلاج حالات الإمساك المزمنة، كذلك وجد أن هذا المنقوع مفيد للدورة …

يشكو الكثيرون من تكرار التبول الذي يصاحبه رغبة شديدة ومفاجئة للتبول بسرعة، كما قد يصعب السيطرة على البول في بعض الأحيان. وقد تحصل الحالة في الليل ايضا. وكثيرا ما تكون لها علاقة بملامسة الماء او النهوض من السرير او الكرسي. وقد تأتي مباشرة بعد السعال في بعض الأحيان، وتكون هذه الحالة مزعجة بشكل خاص عندما تفاجيء المصاب بعيدا عن المرافق …

المانجا او المانجو من الفواكه اللذيذة، ويكثر استخدامها في تحضير الحلوى، ويبين خبراء التغذية أن للمانجو فوائد كثيرة، حيث انها مفيدة لصحة الجهاز الهضمي والقلب والشرايين والجلد والعيون، حيث تحتوي المانجا على مضادات أكسدة وفيتامينات ومعادن وألياف. والمانجا والتي هي من الفواكه الاستوائية غنية بالألياف الغذائية ، وهذه الألياف هامة للغاية لصحة الجهاز الهضمي والمعدة ولمكافحة الإمساك وعلاج مشاكل القولون …

نحتاج جميعنا إلى الفيتامينات Vitamins, فهي تلعب دورا ً هاما ً في تمثيل الطعام وتحويله إلى عناصر يستطيع الجسم أن يستوعبها ويستفيد منها . هذه الفيتامينات قديمة قدم النبات والحيوان لكن معرفتنا بها شيء جديد. فما هي هذه الفيتامينات وما هي مصادرها وفوائدها ؟ . فيتامين ( آ – A ) – فيتامين النمو : هذا الفيتامين ضروري لتقوية الأرجوان …

للساعة البيولوجية دور هام ورئيس في تنظيم أجهزة الجسم المختلفة والتحكم بها، والمقال التالي للكاتبة إيناس بركات * يتناول أهمية الساعة البيولوجية والعوامل التي تؤثر بها . حيث يؤكد الخبراء اليوم أن سائر أجهزة الجسم المتحكمة في وظائفه الحيوية تخضع كل منها لساعة بيولوجية خاصة بها على مدى فسحة زمنية مقدارها 24 ساعة ، ويمكننا تعريفها بأنها دورة تمتد 24 …