صحة وتغذية

يشعر كثير من الصائمين بتغيرات صحية وجسدية تحدث معهم خلال ساعات الصيام وخصوصا في الأيام الأولى من الصيام، وهذه التغيرات والأعراض تتراوح بين العطش والصداع والغثيان والرغبة في القيء وعسر الهضم والإمساك، وهذا يعود إلى تغيير النمط الغذائي للصائم واختلاف مواعيد تناول الطعام وقلة تناول المنبهات وخصوصا الشاي والقهوة. وتبين …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * للصيام فوائد صحية كثيرة، وينصح الأطباء بان يمتنع الإنسان عن تناول الطعام كسبا لصحة جيدة، وكل شخص يمكنه الصيام إلا إذا كان يشكو من مرض أو عله يمكنه صوم شهر رمضان ،أما الذين يشكون من المرض فهم معذورون إذا لم يستطيعوا فقد قال تعالى …

تتسبب بعض الفواكه بمتاعب صحية لدى مرضى السكري، لذلك ينصح الأطباء مرضى السكري بضرورة مراقبة ما يأكلونه، وتجنب الأغذية التي تؤثر على نسبة السكر في الدم. ومرض السكري ينجم عن اضطراب في نسبة الأنسولين في الدم، والأنسولين عبارة عن هرمون ينتجه الجسم يعمل على تحويل السكر والنشويات إلى طاقة، ويؤدي …

مصطفى شقيب * آفاق علمية وتربوية –ينخفض عدد الارتباطات الدماغية خلال النمو الدماغي، لكن قدرات الدماغ تتحسن يا ترى لماذا؟ لقد توصل علماء بريطانيون إلى كشف الآتي: “قد يحتفظ الدماغ فقط بالمعلومات الأكثر أهمية، وذلك حتى يتسنى له الاشتغال بفعالية.وهذا قد يحدث بالأحرى لدى الفتيات وليس الفتيان”. سؤال يُطرح دائما:الفتيات …

آفاق علمية وتربوية – بينت دراسة فرنسية أن تعريض البطاطا لدرجة حرارة تتجاوز 120 درجة سلسيوس من خلال عملية القلي بالزيت يؤدي إلى إنتاج مواد سامة، وهذه المواد تتسبب في ظهور التجاعيد على البشرة وتسرع الشيخوخة والسمنة. والبطاطا أو البطاطس ذات المحتوى الغني من النشويات، شانها شأن الخبز والبسكويت ، …

كشفت دراسة طبية نشرت نتائجها في “الدورية الطبية البريطانية” أن القدرات العقلية للإنسان تتراجع منذ العقد الرابع من العمر، وان كثير من التغيرات تصيب العقل البشري كضعف الذاكرة وتراجع وظائف الدماغ وهذه التغيرات تظهر بوادرها منذ العقد الرابع وليس السادس كما يعتقد كثير من الناس. وبحسب ما أوردخ موقع هيلث …

آفاق علمية وتربوية – يعتبر الليمون من الخضار المفيدة جدا للإنسان، وهو في العادة يستخدم في السلطات والمقبلات، وبالإضافة إلى مذاق الليمون المفضل لدى كثير من الناس فان الليمون يعمل على تنقية الدم من السموم، كما ويزيل كافة الشوائب بالجسم بجانب قدرته على تخليص الجسم من السموم العالقة به. والليمون …

مصطفى شقيب/كاتب علمي ومترجم/المغرب آفاق علمية وتربوية – يتم الترابط العصبي بين أدمغة الرجال والنساء بشكل مختلف جدا. هذا ما تكشفه الأبحاث التي أجريت بواسطة جهاز التصوير ، حيث يظهر أن من شان هذه الأبحاث ان تحدث تقابلا بين الصور النمطية القديمة فيما يخص المهارات والسلوكيات الخاصة بكلى الجنسين. تُظهر …

الدكتور صبحي شحادة العيد * آفاق علمية وتربوية – تتكون هذه الخلطة من مكونات مختلفة وهذه المكونات سيتم جمعها كلها بنفس الكمية وبمقدار فنجان واحد فقط لكل مما يلي : 1- ماء الورد. 2- قرنفل مطحون. 3- زيت الخروع.من عند الصيدلي 4- زيت الزيتون. 5- زيت البرافين في الصيدليات للقيام …

يستخدم المحلي الصناعي اسبارتام كبديل عن السكر الطبيعي من قبل المصابين بمرض السكري أو من قبل من يتبعون أنظمة اللحمية، فما هي مضار الأسبارتام؟ وما هي مخاطره على صحة الجسم؟ المقال التالي للكاتب “رون هاردر” يتناول المخاطر الناشئة عن تناول هذا المحلي الصناعي ” الأسبارتام ” كبديل عن السكر الطبيعي. …