صحة وتغذية

للموز كثير من الفوائد، فهو منجم من الفوائد الطبية والعلاجية والغذائية، وقد عرفت فوائده منذ القدم وأطلق عليه اسم غذاء أو طعام الفلاسفة نظرا لفوائده في تحفيز التفكير والتأمل. المقال التالي يتناول فوائد الموز واستخدامات الموز الطبية والعلاجية. تعود فوائد الموز إلى محتواه الجيد من بعض المواد الغذائية، فالموز يحتوي الموز على ثلاثة سكريات طبيعية – سكروز وسكر الفواكه والجلوكوز، …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * تعتبر الفترة الممتدة من نهاية أيلول / سبتمبر وبداية شهر كانون أول / ديسمبر هي الفترة المناسبة لتلقي مطعوم الأنفلونزا وزيادة مناعة الجسم، حيث أن مناعة الجسم للإنسان والحيوان وحتى النبات تقل مع بداية فصل الخريف من كل سنه وعادة ما تظهر أولى حالات الإصابة بهذا المرض الفيروسي المزعج في بداية شهر 12 من كل …

آفاق علمية وتربوية – كشفت دراسة ألمانية عن وجود علاقة مباشرة بين اضطرابات التركيز وصعوبة النوم ونقص تركيز حامض الفوليك في الجسم، وقد حذرت الجمعية الألمانية للتغذية من نقص حامض الفوليك والذي تم رصده لدى عدد كبير من الأشخاص. وبينت الجمعية الألمانية للتغذية أن نقص حامض الفوليك يتسبب في الشعور بالتعب والاكتئاب وضيق التنفس والدوار وطنين الأذنين ، ويحدث نقص …

بعد ممارسة النشاط الرياضي، يلزم الرياضيين تناول بعض المغذيات التي تعمل على تجديد حيوية الجسم ولا تزود الجسم بالسعرات الحرارية، ومن المشروبات التي ينصح بتناولها بعد ممارسة الرياضة نذكر: الشاي الأخضر: ويشرب الشاي الأخضر ساخنا او باردا، ويمتاز الشاي الأخضر باحتوائه على مضادات الأكسدة التي تكافح الأمراض وتقلل الضرر التأكسدي الذي تتعرض له العضلات، ويخفض الشاي الأخضر من مستويات الكولسترول …

توصل فريق من الباحثين من جامعة بريستول البريطانية إلى أن البكتيريا الموجودة في الفم يمكن أن تنتقل إلى الدم وان تتسبب في حدوث تخثرات ( جلطات ) دموية خطيرة ، وان تلك الجلطات يمكن أن تتسبب في حدوث الوفاة بشكل مفاجأ. وقد أعلن الباحثون أنهم قد اكتشفوا نوع من البكتيريا تدعى ستربتوكوكوس وهي مسئولة عن تسوس الأسنان والتهاب اللثة الحاد، …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * كثر في الآونة الأخيرة السؤال والدعاية المكثفة لما يسمى بالسوار الطبي magnetic health bracelet وبدأ يظهر منه ألوان وأشكال مختلفة وبأسماء طبية مغرية كسوار ابن سينا أو سوار الشفاء وبأسعار خيالية حيث يعتقد البعض أن له أثرا سحريا في معالجة أمراض الروماتيزم والمفاصل وإنني أشاهد أعدادا لا بأس بها من الذكور والإناث على حد السواء …

الدكتورة إيناس بركات البرتقال ثمرة قديمة جدا ، من الحمضيات الرائعة ، الصين موطنها الأصلي وهم الذين تفننوا في تهجينه وإنتاجه بحيث أصبح له أنواع تفوق العشرات ، كما استفادوا من قشوره وأزهاره وبذوره . نقل البرتقال من الصين للهند ثم لآسيا وإفريقيا وبعد الحروب الصليبية انتقل لأوروبا ثم لأمريكا، وللعلم البرتغاليون من نقلوا البرتقال من الصين لكافة أنحاء العالم …

الزعفران من النباتات الزنبقية من فصيلة السوسنيات، وموطنها الأصلي جنوب غرب آسيا، وقد عرفت زراعته في بلاد فارس في اصفهان ودربينة في القرن العاشر الميلادي، وقد ادخل العرب الزعفران إلى اسبانيا ومنها انتقلت زراعته إلى بعض المناطق في أوروبا. يتم الحصول على الزعفران من زهرة صغيرة لونها بنفسجي، وفي وسطها توجد ثلاثة خيوط تسمى وسمات ذات لون برتقالي مائل للحمرة، …

كشفت دراسة طبية عن أن تناول القهوة بانتظام يسهم في حماية القلب والحفاظ على دقاته، لكن يمكن أن يؤدي الإفراط في تناولها إلى الإصابة بارتفاع ضغط الدم. وحسب تلك الدراسة التي نشر نتائجها موقع هلث دي نيوز الأمريكي فان متناولي القهوة يكونون أقل عرضة لدخول المستشفى بسبب خلل في انتظام القلب، كما أنه لا دليل على أن تناول بعض أكواب …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * لقد كثرت في الآونة الأخيرة وتنوعت المستحضرات الطبيعية والمكملات الغذائية في الصيدليات وكثر حولها الادعاءات وقدرتها على الشفاء ولكن الاصل فيها مساعدة ومساندة للطب التقليدي وليس بديلا عنه وهي قد تفيد في بعض الحالات البسيطة وبدون الادوية الكيماوية وقد تساعد ايضا على تقليل استهلاك جرعات الأدوية الكيماوية على ان تؤخذ بانتظام وتعامل على انها دواء …