صحة وتغذية

من المتوقع ان تتجاوز مبيعات المياه المعدنية مبيعات المشروبات التقليدية كالشاي، حيث يوجد في بريطانيا مثلا اكثر من 150 نوعا من منتجات قوارير المياه المعدنية، ولكن مع توفر المياه الغنية بالأكسجين لممارسي التمرينات الرياضية والمياه الغنية بالفيتامينات لمتبعى الحمية، والمياه المخصصة للأطفال في سن اقل من عشر سنوات، وتلك الخاصة بالفنادق الفاخرة، فقد بدأ الخبراء يتساءلون ما اذا كان هاجس …

• أصل كلمة معكرونة في العربية • مكونات المعكرونة الغذائية • أشكال المعكرونة وأنواعها • المكونات ومراحل تصنيع المعكرونة • العملية الإنتاجية • الدول الأكثر إنتاجاً للمعكرونة • أهم الدول المصدرة للمعكرونة • معدل الاستهلاك السنوي للفرد من المعكرونة • الاستنتاجات والمقترحات الدكتور سعود شهاب آفاق علمية وتربوية تعرف المعكرونة باسم الباستا او المكرونة ومنشأها غير مؤكد تماما، إذ يعتقد …

الدكتور سعود شهاب ما هو الغلوتين ؟ هو بروتين يتواجد في القمح والشعير وقد يكون من الصعب هضمه من قبل بعض الاشخاص الذين يعانون من حساسة الغلوتين. ما هي حساسية الغلوتين؟ انها نوع من الاضطرابات الهضمية ناتجة عن ضعف المناعة الذاتية مما يؤدي الى التهاب الامعاء الدقيقة وتلفها مع الزمن. – نسبة الاصابة وطبيعتها: تتراوح نسبة الاصابة بحساسية الغلوتين ما …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * الإمساك أو القبض اسم يطلق على حالة تتميز بقلة المواد البرازية وصلابتها ومن أهم أسباب هذه الحالة ما يلي : خلل وظيفي أو تغيرات في أسلوب الحياة مثل الغذاء والعمر وقلة الحركة قلة تناول الألياف الغذائية وقلة شرب الماء الإفراط في استخدام بعض الأدوية مثل مضادات الحموضة التي تحتوي على هيدروكسيد الألمنيوم أو مضادات الاكتئاب …

• أعراض البدانة عند الأطفال • أسباب البدانة عند الأطفال • الوقاية من السمنة الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * إن بدانة الأطفال ليست اقل ضررا من بدانة الكبار وان كانت نتائجها السيئة تتأخر قليلاً لتظهر في سن الشباب، وكما نعلم إن البدانة التي تبدأ في الطفولة وتستمر حتى سن الشباب أكثر تجذراً في الجسم لأن الخلايا الشحمة تكون أكثر عدداً …

يواظب نحو 37 مليون اميركي في المدارس على العمل بشكل منتظم أمام الكومبيوتر وهو ما يدفع العلماء للاعتقاد بوجود علاقة مباشرة بين «ادمان استخدام الكومبيوتر وتصفح مواقع الإنترنت واستخدام وسائط التواصل الاجتماعي» وارتفاع معدلات أمراض العيون في الولايات المتحدة. وللبحث في علاقة العالم الرقمي بأمراض العيون عند الأطفال استفتت الباحثة الاميركية بيا هونيغ أطباء العيون وأطباء الأطفال في بلدها وتوصلت …

تعكس حالة الجسم مدى صحته وهناك علامات تدل على عادات غذائية غير سليمة تؤثر سلباً على الجسم ومنها: الارهاق ان نوع الغذاء المستهلك يحدد كمية ونوعية الطاقة المخزونة في الجسم، فاذا حدث نقص في بعض العناصر الغذائية سيكون الارهاق احد النتائج. هناك عدة عوامل تسبب الارهاق منها مشاكل في الجهاز الهضمي، الاصابة بفقر الدم ( الانيميا )، نزول سريع في …

بينت دراسة كندية ونشرت نتائجها في دورية سبورتس ميديسين البريطانية ان المشي يساعد كثيرا في تحسين وظائف المخ ، وان المشي بشكل معتدل يساعد كثيرا في التقليل من اعراض الضعف الادراكي للمخ المرتبط بسوء حالة الأوعية الدموية في الدماغ. وبينت نتائج الدراسة ان الأشخاص الذين يعانون من ضعف الإدراك الوعائي، والذي أحيانا ما يسمى بالخرف الوعائي، والذين اعتادوا المشي لثلاث …

• فترة الحضانة • أعراض الحمى المالطية • مسبب الحمى المالطية • طرق الانتقال • طرق الوقاية والمكافحة • علاج الحمى المالطية مرض الحمى المالطية هو مرض مشترك يصيب الانسان والحيوان يتسبب عن بكتيريا، ويشمل معظم أجهزة الجسم. يبدأ بشكل وبائي بين قطعان الماشية ويؤدي الى اجهاضها واصابتها بالمرض المزمن وأحياناً النفوق مما يسبب خسارة كبيرة للثروة الحيوانية، وهو من …

• ما هي الفطريات؟ • فطريات الاظافر • علامات المرض • اسباب فطريات الاظافر • انواع فطريات الاظافر • تعقيدات المرض • التشخيص والعلاج تعتبر القطريات الجلدية احد اكثر الامراض الجلدية شيوعا ، وتتفاوت نسبة الاصابة حسب نوع الفطريات المسببة للمرض، لكن بشكل عام فان اكثر من 20% من الناس يصابون بالفطريات الجلدية. ما هي الفطريات؟ احياء دقيقة كثير منه …