صحة وتغذية

تحذر كثير من الدراسات الطبية من مخاطر تناول الطعام أثناء الخوف والغضب والحزن، حيث تؤكد الدراسات أن الحالة النفسية السيئة للإنسان تتسبب في منع إفراز عصير الهضم في المعدة أو قلتها بسبب تقلص الأوعية الدموية في بطانة المعدة. ويقول المتخصصون في المجال الصحي، أن التوتر العصبي طويل الأمد يتسبب في …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * حامض الاوميغا 3 حامض دهني أساسي لا يتكون في الجسم، حيث لا بد من الحصول عليه من مصادر خارجية واغنى هذه المصادر هي سمك السلمون والسردين والتونة ، وزيت الكتان او كما يسميه المصريين الزيت الحار ويضيفونه للفول المدمس ثم زيت اللوز وزيت كبد …

بينت دراستان أمريكيتان فوائد بذور الكتان في إبطاء نمو سرطان البروستاتا لدى الرجال كما ساعد نبات الجينسنج على تخفيف الإعياء الذي غالبا ما يشعر به مرضى السرطان. وقال الدكتور بروس شيسون من مستشفى جورج تاون الجامعي في واشنطن والذي قدم هذه النتائج في اجتماع للجمعية الأمريكية لطب الأورام الاكلينيكي إن …

أفاد باحثين أمريكيين بأن أكل بيضة واحدة يوميا لا تزيد من مخاطر الإصابة بمرض القلب وأعلنوا أنهم توصلوا إلى هذه النتيجة بعد إجراء دراسة على مائة ألف شخص بعضهم كان تحت الملاحظة لمدة 14 يوم وقالوا أنه يبدو أن البيض يحتوي على عناصر غذائية تساعد على تجنب الآثار الضارة الناجمة …

يشتهر مطبخ البحر الأبيض المتوسط بالعديد من الوصفات الغذائية المتميزة، وتعد وصفة ورق العنب من أشهر تلك الوصفات، ويعرف ورق العنب باسم الدوالي أو اليالانجي أو اليبرق ، وفي اليونان يعرف ورق العنب باسم “دلماس” و في تركيا باسم “دولما”. وقد استخدم الهنود قديماً منقوع ورق العنب في علاج الإسهال، …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * يلعب الثوم دوراً أوقائياً مهما في منع الإصابة بالأمراض الخطرة كأمراض القلب والسرطانات وغيرها من الاعتلالات والاضطرابات الصحية ومع ذلك يحاول الكثير من الناس تجنبه الابتعاد عن تناوله لما يسببه من رائحة تؤذي الآخرين . عادة ما يستخدم محبو الثوم بخاخات النعناع للتقليل من …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * الشيح Erigeron Eanadensis نبات معروف ومشهور في العطارة المصرية والأردنية والسورية،وهو كثير الشيوع في الحقول والأراضي المهملة، يبلغ ارتفاعه ما بين 30 إلى 50 سم، والساق قائمة، كثيرة الأوراق، الأوراق مستطيلة ضيقة خضراء رمادية، الأزهار بيضاء تزهر في حزيران وتشرين أول ، وفي بلاد …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * عشبة القيصوم من الأعشاب المعمرة متوسطة الارتفاع، تتميز برائحة الليمون الحامض النفاذ، ومنظر مخملي ناعم، وهي بارتفاعها بين 20 إلى 50 سم، الساق خشبي عند القاعدة وسميكة لها الكثير من الفروع المنتصبة ، المغطاة بالزغب ٠ الأوراق وبرية ضيقة ذات فصوص، منتظمة في صفوف …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * للحفاظ على جهاز المناعة وتقويته وخصوصا بمناسبة هجمة الكورونا العالمية وغيرها من الامراض الفيروسيه يعتبر جهاز المناعة خط الدفاع الاول ضد مختلف الامراض الجرثومية منها او الفيروسية وأهمها الرشوحات والزكام وما جد مؤخرا من كارثة فيروس الكورونا عالميا. من هم الاشخاص اللذين قد يكون …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * • علامات نقص الحديد • علامات نقص فيتامينB12 • علامات نقص الكالسيوم يعتبر الحديد من العناصر الضروريه لجسم الانسان حيث انه يدخل في تركيب مادة الهيموجلوبين في الدم اللذي ينقل الاكسجين من الرئة الى احهزة الجسم المختلفه ومن اهم مصادره الأغذية الغنية بالبروتينات وخصوصا …