التغذية الصحية

كما أن لعصير الليمون كثير من الفوائد، كذلك فان قشور الليمون ذات فوائد صحية كثيرة ومتعددة، سواء كانت قشور الليمون طازجة أو كان مجففة، وقد استخدمت قشور الليمون لأغراض تجميلية أو كمادة أولية في الطبخ، بالإضافة إلى فوائدها الصحية والعلاجية. وقشور الليمون تحتوي على العديد من الفيتامينات الهامة والمعادن، وقد …

أعلن الباحثون في جامعة هارفارد، أن مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها حبات الفراولة والعنب البري الأسود تساعد كثيرا في منع الإصابة بالخرف ومشاكل الذاكرة وتحد بشكل واضح من مخاطر مرض الزهايمر. وحسب ما ذكرت صحيفة الدايلي ميل البريطانية فان الباحثين درسوا أكثر من 121 ألف حالة لأشخاص تتراوح أعمارهم ما …

تتفق جميع الاراء الطبية على ان العادات الغذائية السيئة تعتبر عاملا رئيسيا في الاصابة بأمراض القلب والشرايين. ومما لا شك فيه أن العادات الغذائية المتبعة في مجتمعنا تعتبر سيئة بدرجة كبيرة، وهذا يعود للأنماط الاستهلاكية التي نمارسها خلال اعداد وجبات الطعام، والى نوعية الأغذية المستخدمة في تحضير الطعام. وكما ان …

تؤكد كثير من الدراسات الطبية على فوائد تناول الجوز، حيث تبين تلك الدراسات أن الجوز يحتوي على كثير من المواد والعناصر الغذائية الهامة للجسم. ومن اهم فوائد الجوز: 1- يحمي قلب الإنسان من الأمراض. 2- يمنع تكون الأورام، وهذا بسبب احتواء الجوز على كميات كبيرة من الأحماض الدهنية المتعدد غير …

تبين الدراسات الطبية ان عدم شرب كميات كافية من الماء يلحق الضرر البليغ بالجسم وبالدماغ، اذ ان الماء يدخل في بناء خلايا الجسم وفي كافة العمليات الحيوية والتفاعلات الكيميائية في داخل الجسم، وقد تبين للباحثين ان فقدان الماء من الجسم يتسبب في ضعف ووهن الدماغ، وفي حال زاد فقد الماء …

يعد النظام الغذائي أحد العوامل التي يجب التعامل معها بحذر شديد لتجنب الإصابة بالبواسير، وذلك من خلال تناول الأطعمة الغنية بالألياف. ولفتت شيلبا سينغ أخصائية التغذية العلاجية بمستشفى فاطمة بلكناو إلى أن النظام الغذائي يمكن أن يمنع الإصابة بالبواسير، من خلال “تناول أطعمة قليلة الدسم وغنية بالألياف لتقليل أعراض البواسير”. …

توصل باحثون في كوريا الى أن للثوم اهمية كبيرة ، حيث يعمل على خفض الكولسترول في الجسم كما يكافح مرض السرطان ويقضي على عدد كبير من الفيروسات والبكتيريا. وحول منافع تناول الثوم أشارت الدكتورة أوران كيون الباحثة في جامعة أوها للنساء في سيول في كوريا الجنوبية، إلى أن الثوم قد …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * تعد الفواكه وعصيرها من المواد الغذائية الهامة جدا لجسم الإنسان نظرا لمحتواها الهام من العناصر والمواد الغذائية، كما أنها تقي الجسم من الإصابة بكثير من الأمراض الخطيرة وهي أيضا تحافظ على رشاقة الجسم وتحارب السمنة. ونظرا لأهمية تناول الفواكه، فان المتخصصين في ثقافة الغذاء الصحي …

• ما هي الدهون؟ • أنواع الدهون • أحماض أوميغا 3 وتقليل مخاطر أمراض القلب الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * مع التقدم بالعمر يصبح للحديث عن تناول الدهون أهمية خاصة لارتباطها بحدوث تصلب الشرايين والجلطات القلبية والدماغية هذه المشكلات الصحية التي نتعرض لها أصلا وبشكل طبيعي كلما تقدم بنا العمر …

الدكتورة إيناس بركات نعرف أن هناك علاقة كبيرة بين نوعية الغذاء الذي يتناوله الإنسان والتغيرات التي تطرأ على نفسيته وصحة أعضائه وذاكرته وحركته ، وهي البديل الأفضل عن تناول الأدوية في الحالات المرضية البسيطة ، لذا سأبدأ بطرح مجموعة من الأغذية التي إذا تم إضافتها لقائمة طعامكم اليومية ستكونون بأفضل …