التغذية الصحية

الفوائد الطبية والعلاجية للثوم ومضاره

مكونات الثوم الفوائد الطبية والعلاجية للثوم مضار الافراط في تناول الثوم الثوم نبات معمر من فصيلة الزنبقيات Liliacees واسمه العلمي SativumAllium عرفه الإنسان منذ أقدم العصور فتاريخ الثوم يعود الى 3000 سنة قبل الميلاد، وقدماء المصريين كانوا من اوائل من عرف فوائد الثوم حيث كان يوزع الثوم على العمال اثناء …

أكمل القراءة »

فوائد الشاي الأخضر واستعمالاته

آفاق علمية وتربوية – اكتشف الصينيون الشاي الأخضر قبل نحو خمسة ألاف سنة وقد عرفت فوائده الصحية لجسم الإنسان منذ القدم ، والشاي الأخضر شأنه شأن الشاي العادي يحتوي على الكافيين وبنسبة 5 بالمائة كما يحتوي على الفلافونويد والتانين. فوائد واستعمالات الشاي الأخضر بينت كثير من الأبحاث الطبية أن الشاي …

أكمل القراءة »

الملفوف يحمي العينين من الإصابة بمرض البقع الصفراء

آفاق علمية وتربوية – بينت دراسة حديثة أجريت في ألمانيا ، أهمية الملفوف في الوقاية من بعض الأمراض التي تصيب العيون، حيث بينت هذه الدراسة أن تناول الملفوف الخضر مفيد للعينين، حيث تبين انه يقي من الإصابة بالبقع الصفراء في العينين والتي تحدث بسبب التقدم في العمر. وقد بينت الدراسة …

أكمل القراءة »

فوائد عصير الشمندر لصحة القلب والأوعية الدموية

يتميز عصير الشمندر بفوائده الصحية الهامة للجسم، حيث له تأثيرات ايجابية هامة على القلب والأوعية الدموية وبقية اجهزة جسم الانسان. وتشير الدراسات ان عصير الشمندر يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والكالسيوم، ما ينعكس على صحة الأوعية الدموية التي تزداد مرونتها وتصبح محمية من التصلب، وهذا بدوره يمنع ارتفاع ضغط …

أكمل القراءة »

فوائد الفلفل الصحية والغذائية

أسباب الطعم اللاذع للفلفل الفوائد الغذائية للفلفل بعض استخدامات الفلفل للمعالجة آفاق علمية وتربوية – بالرغم من المذاق اللاذع للفلفل إلا أن فوائده التغذوية والصحية كثيرة، ويتميز الفلفل بكثرة وتعدد أنواعه، حيث يوجد في العالم نحو 400 نوع من الفلفل، وهذه الأنواع تختلف في أحجامها وأشكالها وألوانها وطعمها ودرجة لذوعتها …

أكمل القراءة »

أغذية هامة لصحة جسم الإنسان فاحرص على تناولها

تتميز بعض المواد الغذائية بغناها من المعادن والفيتامينات وعدد كبير من العناصر الغذائية الهامة لصحة جسم الإنسان، وهذه الأغذية غير مكلفة وفي الغالب موجودة في الأسواق بكثرة، ومن هذه الأغذية الهامة للجسم نذكر: الثوم: حيث يحتوي الثوم على عنصر الكبريت، والذي له فوائد كبيرة في خفض مستويات الكولسترول الضار بالدم …

أكمل القراءة »

فوائد الموز لجسم الإنسان ودماغه

آفاق علمية وتربوية – الموز من الفواكه الهامة والتي تحتوي على عدد كبير من المواد الغذائية التي تحمي الجسم من الإصابة بعدد كبير من الأمراض ، فالموز يحتوي على ثلاثة سكريات طبيعية ، هي السكروز وسكر الفواكه والجلوكوز ، كما يحتوي الموز على الألياف المهمة للجهاز الهضمي. وتبين الدراسات الطبية …

أكمل القراءة »

فوائد الرمان في حماية الجسم من الأمراض

الرمان من الفواكه الغنية بعدد كبير من المواد الغذائية الهامة لصحة جسم الإنسان، فالرمان يحتوي على مضادات الأكسدة والتي تعمل على حماية الجسم ووقايته من الإصابة بعدد كبير من الأمراض. والرمان غني بمجموعة من العناصر الهامة، كعنصر البوتاسيوم الذي يعمل على ضبط ضغط الدم في الجسم، كما يحتوي الرمان على …

أكمل القراءة »

الفيتامينات .. أنواعها ومصادرها وأعراض نقصها

تلعب الفيتامينات دورا هاما لصحة الجسم، وهي مغذيات عضوية يحتاجها الجسم بكميات قليلة لإكمال بعض الوظائف الكيميائية الحيوية، ويؤدي نقصها إلى ظهور بعض الأعراض المرضية، علما بأنه لا يتم تصنيعها داخل الجسم بل يحتاج إليها الجسم من مصادر خارجية،ومن تلك الفيتامينات: فيتامين ب1 ( B1 ) Thaiamin يسمى أحيانا العامل …

أكمل القراءة »

فوائد شرب الليمون والماء الدافئ

يعتبر مشروب الليمون مع الماء الدافئ من الوصفات الشعبية والتي يستخدمها الكثير من الناس لعلاج بعض الأمراض كما يوصى بها لتحقيق بعض الفوائد الصحية للجسم. وحسب ما يبينه الخبراء فان شرب عصير الليمون مع الماء الدافئ صباحا على معدة فارغة له كثير من الفوائد الصحية. فوائد متعددة من المعروف أن …

أكمل القراءة »