التغذية الصحية

عادات غذائية خاطئة ينبغي تجنبها خلال شهر رمضان

في شهر رمضان المبارك يواجه بعض الأشخاص مشاكل صحية بسبب ممارستهم لبعض العادات الغذائية الضارة، والتي قد تكون عواقبها الصحية وخيمة عليهم، ومن تلك العادات الغذائية الخاطئة نذكر: 1-شرب كميات كبيرة من الماء البارد مباشرة عند الإفطار والسبب العطش الشديد وخصوصا في أيام الصيف الحارة، هذه العادة تؤدي لحدوث مغص …

أكمل القراءة »

جدول صحي مقترح للصائمين في شهر رمضان الكريم

إعداد الدكتور عماد الهاشمي * تاليا نظام غذائي صحي للصائمين لشهر رمضان المبارك، ينفع في علاج أمراض الحساسية و معظم حالات ارتفاع ضغط الدم غير المزمن أو السكري البسيط أو مشاكل القولون أو الربو العارض غير المزمن أو بداية الروماتزم وغيرها، بشرط أن الحالة مشخصة بدقة ولم تمض مدة طويلة …

أكمل القراءة »

فوائد الليمون لجسم الإنسان

عرف الإنسان فوائد الليمون منذ القدم، وقد اشتقت كلمة ليمون من اللغة الفارسية وتعني ضد السم، والسبب في ذلك يعود إلى قدرة الليمون على تنقية الجسم من المواد الضارة والوقاية من الأمراض المختلفة. ويستعمل الليمون إما على شكل عصير يشرب بارد أو دافئ، أو يتم إضافته للسلطات وللطعام لإكساب الطعام …

أكمل القراءة »

التمر ضروري للصائم فهو كنز من الغذاء والدواء

• القيمة الغذائية للتمر • الفوائد الصحية للتمر قَالَ رسول الله صَلّى اللهُ عَلَيْهِ وسَلَّم “إِذَا أَفْطَرَ أَحَدُكُمْ، فَلْيُفْطِرْ عَلى تَمْرٍ، فَإِنْ لَمْ يَجدْ، فَلْيُفْطِرْ عَلَى مَاءٍ فَإِنَّه طَهُورٌ”. روَاهُ أَبو دَاودَ، والترمذي ” الدكتور سعود شهاب يعد التمر من أكثر الثمار استهلاكا في شهر رمضان المبارك، ويتوفر بكثرة في …

أكمل القراءة »

منقوع التمر .. مشروب رمضاني فوائده كثيرة

يعتبر منقوع التمر من المشروبات الرمضانية المعروفة في كثير من الدول العربية والإسلامية، ويبين خبراء التغذية ان لمنقوع التمر فوائد صحية وتغذوية كثيرا إذ يحتوي على كثير من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للجسم وخصوصا للصائمين في شهر رمضان المبارك. ومنقوع التمر يحتوى على قيمة غذائية عالية ويساعد على الهضم، لاحتوائه …

أكمل القراءة »

فوائد حامض الفوليك للمرأة الحامل ولجنينها

يعرف حامض الفوليك (Folic Acid) باسم فيتامين بي 9 (Vitamin B 9) وهو من الفيتامينات المعقدة ضعيفة الذوبان في الماء، وله فوائد كثيرة لجسم الإنسان، من أهمها المساعدة على تكوين الخلايا الحمراء في الدم، والمحافظة على سلامة الجهاز العصبي والأمعاء والأعضاء التناسلية، أما أهم مصادر فيتامين بي 9 ( حامض …

أكمل القراءة »

فوائد شراب قمر الدين وأهميته للصائمين

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * تشتهر بلاد الشام بمشروب قمر الدين الذي يصنع من المشمش، حيث يباع في الأسواق على شكل ألواح مدهون وجهها بالزيت ، ويتم لفها وتغليفها لنقعها والحصول على مشروب لذيذ يكثر شربه في شهر رمضان المبارك. ويتميز شراب القمر الدين بأنه حامض وحلو يروي العطش …

أكمل القراءة »

الفوائد الصحية لعصير الفواكه

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * تحتوي الفواكه على الكربوهيدرات التي توصف عادة بالكربوهيدرات الجيدة وذلك لاحتوائها على الجلوكوز والفركتوز حبيس او مخلوط مع الالياف الطبيعية التي تعمل على التقليل من امتصاص السكريات هذه مما يؤدي لخفض مؤشرها السكري وعدم ارهاق البنكرياس واجباره على افراز كميات كبيرة من الانسولين بعكس الارز …

أكمل القراءة »

القيمة الغذائية للموز وفوائده العلاجية للجسم

عرف الإنسان فوائد الموز منذ القدم، واعتبره فلاسفة اليونان طعام لهم، وكذلك حرص الرياضيون على تناول الموز وذلك نظرا لأن الموز يحتوي على ثلاثة سكريات طبيعية – سكروز وسكر الفواكه والجلوكوز، بالإضافة إلى الألياف الهامة للجسم، حيث يمنح الموز الجسم دفعة كبيرة وثابتة وفورية من الطاقة. لقد أثبت الأبحاث ان …

أكمل القراءة »

أضرار كثرة تناول القطايف في شهر رمضان

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * في كثير من المجتمعات العربية تعد القطايف وكذلك مشروب العرق سوس من أساسيات شهر رمضان ولا بد من تواجدهما على مائدة الإفطار، وقد عرفت القطايف في العصر الاموي واشتهرت في العصر العباسي وسميت هكذا لان ملمسها يشابه ملمس قماش القطيفة ( المخمل ) وهي …

أكمل القراءة »