برزت خلال السنوات القليلة الماضية فكرة إنتاج الخضار والفواكه في داخل المنزل، اذ يتم تخصيص غرفة في المنزل مجهزة بشكل دقيق لزراعة بعض النباتات دون الحاجة للتربة أو للشمس، ويتم ضبط تركيز ثاني أكسيد الكربون والرطوبة وتدفق المياه ونسبة الأوكسجين بواسطة أجهزة خاصة. هذه الفكرة تم تطبيقها في عدد من الدول كبريطانيا واليابان، ويطلق عليها اسم المصانع المنزلية للنباتات ، …

فاكهة باشن فروت من الفواكه غير المعروفة في المنطقة العربية، إلا أنها معروفة ومألوفة في بعض الدول كالمكسيك وتايلاند واندونيسيا وأستراليا والهند ونيوزيلندا، ويختلف اسمها من بلد الى آخر، فهي تعرف “باشنفروت” في أستراليا ونيوزيلندا ودول أخرى، وفي اندونيسيا تعرف “ماركيسا”، في هاواي يطلقوا عليها “ليليكو”، أما في بورتوريكو يطلقوا عليها “بارتشا”، وهي فاكهة يمكن استخدامها في العديد من الوصفات …

تعتبر اللغة في السرد القصصي لغة حية وحقيقية، وليست لغة مجردة كما هي في الكتب المدرسية التي ما زالت تتناول اللغة باعتبارها لائحة من الكلمات ومصفوفات من الجمل. ولذلك ، فإن ما نريد فعله هو إخراج التعليم من دائرة الجملة المجردة إلى النص الحي ، ومن رؤية ترى أن تعليم اللغة هو تعليم لكلمات معزولة وقواعد مصفوفة ، إلى رؤية …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * تتركز الدهون في الجدار الأمامي للبطن ,والصدر والأكتاف وهي ظاهرة نجدها إجمالا لدى الرجال وتعرف بالدهون الذكرية ANDROID FATS الفرق بين الرجال و النساء في توزيع دهون الجسم يُلاحظ أن الرجال والنساء ليسوا سواء أمام زيادة الوزن وتوزيع الدهون في الجسم.تتركز عادة الخلايا الدهنية لدى المرأة على منطقة المؤخرة والأفخاذ وتسمى بالدهون الأنثويهestroid FATS ولكن …

يعرف حامض الفوليك (Folic Acid) باسم فيتامين بي 9 (Vitamin B 9) وهو من الفيتامينات المعقدة ضعيفة الذوبان في الماء، وله فوائد كثيرة لجسم الإنسان، من أهمها المساعدة على تكوين الخلايا الحمراء في الدم، والمحافظة على سلامة الجهاز العصبي والأمعاء والأعضاء التناسلية، أما أهم مصادر فيتامين بي 9 ( حامض الفوليك) الموز والافوكادو والفاصوليا والحمص والشمندر والنباتات ذات الأوراق الخضراء …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * يرتبط المشروب الشعبي العرق سوس في اذهاننا وحياتنا اليومية بالصيف وقيضه عامه وفي شهر رمضان خاصة فهو نبات من الفصيلة الفراشيه ينبت في مصر أسبانيا وتركيا واليونان. وينمو العرق سوس في الأراضي الجرداء دون رعاية أو عناية، ويبلغ طوله حوالي نصف المتر تقريبا وتتغلغل جذوره في باطن الأرض لعدة أمتار، تقتلع جذور هذا النبات …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * تشتهر بلاد الشام بمشروب قمر الدين الذي يصنع من المشمش، حيث يباع في الأسواق على شكل ألواح مدهون وجهها بالزيت ، ويتم لفها وتغليفها لنقعها والحصول على مشروب لذيذ يكثر شربه في شهر رمضان المبارك. ويتميز شراب القمر الدين بأنه حامض وحلو يروي العطش ويساعد الصائمين على تحمل المشاق والجوع حيث يعتبر غذاء جيدا …