صحة وتغذية

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * 1- النظافة لقد حث الاسلام على النظافة واعتبرها جزءا من الإيمان ” النظافة من الايمان ” ، ومن الجانب الصحي تعتبر النظافة من اسس الوقاية من الأمراض وهي تشمل نظافة الجسم والأواني والطعام والثياب . يجب على الانسان ان يغسل يديه قبل الطعام وبعده جيدا وان لا يترك اظافره طويلة وان يحافظ على نظافة …

يشمل الغذاء اليومي للحامل وخصوصا الحوامل بعد الشهر الثالث من الحمل على المجموعات الغذائية التالية : (1) الحليب وبدائله : – 3 أكواب يوميا – حليب طازج مغلي أو مبستر، حليب بودرة كامل الدسم (محلول)، لبن، الخ – يمكن إضافة القليل من الشاي أو القهوة أو العسل . الخ إلى الحليب – يمكن تناول بعض الحليب على شكل مهلبية ، …

يحذر المتخصصون في مجال الرعاية الصحية والتغذية من مخاطر تناول بعض الأطعمة والأشربة بعد الاستيقاظ من النوم أي على الريق اذ ان المعدة تكون فارغة وهي الأطعمة والأشربة قد تتسبب في حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي. ومن أهم هذه المواد الغذائية التي ينبغي عدم تناولها بعد الاستيقاظ من النوم : البندورة او الطماطم بالرغم من أهمية البندورة لجسم الانسان، فهي …

آفاق علمية وتربوية – تتسبب الحيوانات الأليفة أو حيوانات المنزل، بالتسبب بحوث حالات خاصة من التلوث والتحسس لدى بعض الأشخاص، وينجم ذلك عن المواد البروتينية للمواد المتساقطة عنها. ومن هذه المواد البروتينية، ما يتم إفرازه من الغدد الدهنية لتلك الحيوانات المنزلية، ومن لعابها وجلدها وشعرها، وهذه المواد، يمكن أن تتطاير في هواء المنزل بعد أن تجف، مما يؤدي إلى إصابة …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * إكليل الجبل أو حصى ألبان The rosemary نبات عشبي من الفصيلة الشفوية أزهاره صغيرة نيلية أو زرقاء اللون الجزء المستعمل في الطب القمم الزهرية والأوراق التي تجمع في فترة الإزهار وتجفف في مكان مظلل ومهوى ، إما أن يباع ويستعمل بعد خلعه من الأرض مباشرة فهذا هراء ولا فائدة منه ، كما نرى ذلك مع …

يحذر خبراء الصحة من مخاطر التسمير الصناعي للبشرة، ويصفون سرير التسمير والتعرض المباشر للأشعة فوق البنفسجية بالخطر الداهم على البشرة، وأنهما يتسببان بشكل مؤكد بالإصابة بسرطان الجلد، بل وبأخطر أنواع سرطان الجلد والذي يعرف بسرطان الميلانوم المجهري. يقول فريق من الوكالة الدولية لأبحاث السرطان، أن التسمير الصناعي يتسبب في حدوث نحو 80 بالمائة من حالات السرطان في أمريكا، وان التعرض …

أثبتت عدد من الدراسات الطبية مدى فائدة البقدونس لجسم الإنسان بحيث اعتبرت عدد من تلك الدراسات أن البقدونس يعد منجما لعدد كبير من المواد الهامة لجسم الإنسان، وفي مقدمتها مضادات الأكسدة التي تلعب دورا هاما في حماية الجسم من مرض السرطان. وتبين تلك الدراسات أن البقدونس يحتوي على مادة الأبيجينين التي تعد من المواد المضادة للحساسية والالتهابات والتقلصات، بالإضافة إلى …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * جميع أنواع الدهون والزيوت ومنها زيت الزيتون، يحصل لها طعم ورائحة غير مستحبة عند تعرضها للهواء لمدة طويلة وهذا دليل على تأكسدها ويحدث ذلك خاصة لزيت الزيتون المعصور من الثمر الناضج والمخزون لحين عصره لذا يفضل عصر الزيتون بعد قطافه مباشرة . أما درجة حموضته والتي يجب ان لا تتعدى 1.29 علما بان الزيت الصالح …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * معلومات غذائية عن زيت الزيتون: كل 100 غم من الزيتون الاسود المكبوس يعطي 210 سعر حراري كل 100 غم من الزيتون االاخضر المكبوس يعطي 145 سعر حراري كل 100 غم من زيت الزيتون يعطي حوالي 900 سعر حراري وهذا رقم كبير حيث يفسر منعه عن البدينين ومرضى السكري وينصح به لضعفاء البنية والنحيفين وخصوصا مع …

تكمن أهمية النوم في انه يعمل على ضبط واستعادة الجسم لحيويته، حيث يريح الجهاز العصبي كما يريح العضلات والدورة الدموية ويقلل من ضربات القلب و يخفض من ضغط الدم ويعزز الجهاز المناعي للجسم ويجدد خلايا الجسم. ويتفاوت عدد ساعات النوم من شخص إلى آخر، لكن في المتوسط فان الإنسان يحتاج إلى نحو 8 ساعات من النوم، وعدد الساعات تلك تزداد …