الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * السكر في جسم الإنسان هل تعلم أن كمية السكر الموجودة في دمك هي ملأ ملعقة شاي واحده أي حوالي 5غم وهي كميه ضرورية جدا بحيث أن نقصانها إلى النصف يؤدي إلى فقدان الوعي كما أن زيادتها عن تلك النسبة لأية فترة من الزمن يؤدي إلى …
أكمل القراءة »
الهرمونات Hormones هي المراسلات الكيميائية Chemical Messengers في جسمنا. فحالما تطلقها الغدد Glands في مجرى الدم Bloodstream، فإنها تعمل على مختلف الأعضاء والنسج لتسيطر على كل شيء من طريقة عمل وظائف الجسم إلى كيف نشعر. أحد مجموعات الهرمونات أعطي اسم الهرمونات المشعرة بالارتياح (أو بأنك في حالة جيدة) Feel-Good Hormones …
أكمل القراءة »
إعداد : فاروق أبو طعيمة وفقا لمنظمة الصحة العالمية (WHO) يعاني 450 مليون شخص من اضطرابات عقلية عالميا في كل من البلدان المتقدمة والبلدان النامية. من هذه ، و 154 مليون شخص يعانون من الاكتئاب ، و 25 مليونا من مرض انفصام الشخصية ، و 91 مليون دولار من اضطراب …
أكمل القراءة »
الدكتور صبحي شحادة العيد * يعمل نظام الرجيم هذا، على فقدان حوالي 2 كغم من الدهون في أسبوع، إذ أن نقص الوزن في هذا النظام هو نقص حقيقي لانه يتم من دهون الجسم لذا ليس من السهل اعادة تكوينه في فترات قصيره لذلك يبقى الشخص محافظا عل وزنه المكتسب لفترات …
أكمل القراءة »
صرح البروفيسور وعالم النفس “دافيد بنتون”، الذي يتخذ من بريطانيا مقرا له، لوكالة الأنباء الاسترالية ( أي أي بي) أن نوعية وطبيعة الأغذية التي تتناولها الأم الحامل وخصوصا خلال الأشهر الأخيرة من حملها تؤثر كثيرا على صحة طفلها. يقول البروفيسور بنتون ان غذاء الأم يؤثر على القدرات العقلية والجسدية للطفل …
أكمل القراءة »
الغذاء الصحي هو الغذاء الذي يحتوي على المجموعات الغذائية الخمس (النشويات، الحليب ومشتقاته، اللحوم وبدائلها، الفاكهة، الخضراوات) الضرورية للجسم فكل مجموعة تحتوي على عناصر قد تفتقدها المجموعة الأخرى. الفرق بين وجبة الإفطار والسحور في رمضان: الغذاء الصحي هو الذي يشمل على المجموعات الغذائية الخمس دون التركيز على مجموعة معينة وإغفال …
أكمل القراءة »
الدكتورة إيناس بركات تصاب كثير من النساء خلال الفترة التي تسبق الطمث والتي تتراوح بين يومين وأسبوعين بدرجة ما من الأعراض التالية : • الانتفاخ والصداع • التقلص أو التهيج • آلام عضلية أو آلام بالظهر أو إحساس عام بعدم الارتياح أو يصبن بجميعها معا . وتشير الدراسات إلى أن …
أكمل القراءة »
الكمون هو نوع من التوابل يستخدم بشكل شائع في العديد من المأكولات حول العالم، بما في ذلك الأطباق الهندية والمكسيكية والشرق أوسطية. ينصح خبراء التغذية بتناول الكمون خلال وجبتي الإفطار والسحور، حيث تفيد في القضاء على الإنتفاخات وتريح الجهاز الهضمي كما تضبط نسبة الكوليسترول في الدم. وحول أهمية الكمون أوضح …
أكمل القراءة »
حسب دراسة بريطانية شملت6870 شخصا، وبينت فروق السعادة بين الأفراد ذوي معدل الذكاء المحصور بين 120 و129 وبين ذوي معدل الذكاء المحصور بين 70 و99. أصحاب معدلات الذكاء الضعيفة هم أكثر شقاء لأنهم يعانون في الغالب متاعب مالية، مشاكل صحية مرتبطة بوضعهم الاقتصادي المتردي، أو صعوبات في انجاز أعمال إدارية …
أكمل القراءة »
تبين الدراسات الطبية أن الطعام الذي يتناوله الإنسان الصائم مهم جدا لمساعدته على تحمل العطش خلال ساعات الصيام. تاليا بعض النصائح الطبية لتحمل العطش وتجنب الشعور بالحاجة إلى الماء خلال ساعات الصيام. شرب كميات قليلة من الماء على فترات متفاوتة خلال الليل. الإكثار من تناول الخضار والفواكه الطازجة في الليل …
أكمل القراءة »
آفاق علمية وتربوية موقع متخصص بالثقافة العلمية والتربوية