التغذية الصحية

غذاء الأم خلال الحمل يؤثر على نمو الطفل وقدراته العقلية

صرح البروفيسور وعالم النفس “دافيد بنتون”، الذي يتخذ من بريطانيا مقرا له، لوكالة الأنباء الاسترالية ( أي أي بي) أن نوعية وطبيعة الأغذية التي تتناولها الأم الحامل وخصوصا خلال الأشهر الأخيرة من حملها تؤثر كثيرا على صحة طفلها. يقول البروفيسور بنتون ان غذاء الأم يؤثر على القدرات العقلية والجسدية للطفل …

أكمل القراءة »

النظام الغذائي المثالي خلال شهر رمضان

الغذاء الصحي هو الغذاء الذي يحتوي على المجموعات الغذائية الخمس (النشويات، الحليب ومشتقاته، اللحوم وبدائلها، الفاكهة، الخضراوات) الضرورية للجسم فكل مجموعة تحتوي على عناصر قد تفتقدها المجموعة الأخرى. الفرق بين وجبة الإفطار والسحور في رمضان: الغذاء الصحي هو الذي يشمل على المجموعات الغذائية الخمس دون التركيز على مجموعة معينة وإغفال …

أكمل القراءة »

احذر من تناول البطاطا التي عليها بقع خضراء أو بنفسجية

كثيرا ما نشاهد وجود طبقة خضراء أو بنفسجية على بعض حبات البطاطس، والتي لا يعيرها كثير منا أي اهتمام، بل ويعتقدون أن من الطبيعي أن تحتوي البطاطس على تلك الطبقة الخضراء والتي لا تشكل خطرا على صحة من يتناولها. وحول ذلك تبين الأبحاث الطبية والكيميائية على أن تلك الطبقة الخضراء …

أكمل القراءة »

دراسة تبين فوائد الشوكولاتة في تخفيض مخاطر السكتات الدماغية

أجرى باحثون كنديون من مستشفى سانت مايكل ، دراسة طبية للبحث في التأثيرات المرتبطة بتناول الشوكولاتة على مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية، وطبقاً للنتائج، أظهرت اثنتين من ثلاثة دراسات وجود ارتباط بين استهلاك الشوكولاتة وانخفاض مخاطر حدوث السكتة أو تراجع فرص وقوع الوفاة الناجمة عنها ، فيما نفت الدراسة الثالثة وجود …

أكمل القراءة »

ما الفرق في القيمية الغذائية بين الفواكه الطازجة والمجففة؟

كارين اسب مراجعة اختصاصية التغذية ماريا لورا حداد – جارسيا ترجمة أمجد قاسم لا تأكل الكثير من الفاكهة كما ينبغي! انت لست وحدك. على الرغم من أن الإرشادات الغذائية لعام 2020-2025 للأمريكيين توصي معظم الناس بتناول كوبين من الفاكهة يوميًا، إلا أن 12.3٪ فقط من البالغين يحققون هذا الهدف، وفقًا …

أكمل القراءة »

نظام غذائي صحي للصائمين في شهر رمضان

الدكتورة إيناس بركات للصوم في شهر رمضان المبارك فوائدة كثيرة لصحة جسم الإنسان، وهو لا يعني فقط تدريب الجسم وتعويده على تناول كميات محددة من الطعام والشراب بل يتعدى ذلك لصيام العين والأذن واللسان والأعضاء الخاصة إذا أراد المسلم أن يستفيد من كامل فوائد الصوم في رمضان ، هذا بالإضافة …

أكمل القراءة »

أفضل 6 وجبات خفيفة قبل النوم لعلاج ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم

إيزابيل فاسكيز مراجعة اختصاصية التغذية ماريا لورا حداد-جارسيا ترجمة أمجد قاسم وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ، يعاني أكثر من 11٪ من الأمريكيين من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية. تعتبر التغذية من أفضل الطرق للوقاية من …

أكمل القراءة »

خطوات رجيم الكيتو دايت والأغذية المسموحة والممنوعة ومميزاته وعيوبه

• ما هو نظام كيتو دايت؟ • خطوات نظام كيتو دايت • الجدول الغذائي • المنافع والمضار ما هو نظام كيتو دايت؟ النظام الغذائي الكيتون Keto Diet ، الذي يشار إليه عادة باسم حمية الكيتو ، هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون اكتسب شعبية في السنوات الأخيرة كوسيلة لفقدان …

أكمل القراءة »

رجيم صحي لإنقاص الوزن وخطواته

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * آفاق علمية وتربوية – يعتبر برنامج رجيم النور لتخفيض الوزن الزائد من برامج الحمية التي أثبتت فعاليتها العالية، ويعمل على فقدان حوالي 3 كغم من الدهون في أسبوع، وهو يصلح لجميع الأعمار ولا يؤثر على الصحة العامة ولا ضرورة للفيتامينات، مع ضرورة الالتزام بالوجبات المذكورة …

أكمل القراءة »

دور الغذاء في التغلب على الاجهاد المزمن للجسم

مصطفى شقيب ضد الإجهاد المزمن الزائد، ثبت الآن أننا نستطيع التصرف عن طريق تكييف نظامنا الغذائي. تساعد الأطعمة المضادة للإجهاد على رؤية الحياة من الجانب المشرق والحفاظ على صحتنا جسديا وعقليا. تأثير نظامنا الغذائي تؤثر خياراتنا الغذائية على عملنا الفسيولوجي ضد الإجهاد: الاستهلاك المفرط للأطعمة فائقة المعالجة التي تعمل على …

أكمل القراءة »