صحة وتغذية

الدكتور صبحي شحادة العيد * آفاق علمية وتربوية – الأنفلونزا flu مرض خطير فيروسي معدي وليس له علاقة في البكتيريا لذا لا ينصح باستعمال المضادات الحيوية للمعالجة، ينتقل من الأشخاص المصابين إلى الآخرين بواسطة الأنف أو الحلق ويساعد على انتشاره إلى حد قد يصل إلى الوباء، القبلة والعطاس والسعال وتكون …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * عرف الإنسان قيمة السمك الغذائية منذ وجوده على الأرض، وكان صيد الأسماك أول الأساليب التي قام بها للحصول على غذائه، وعرف أيضا طرق حفظها وتخزينها سواء بالتجفيف أو التدخين كما نفعل اليوم. كان السمك أكثر غذاء لملايين البشر وخصوصا السكان الذين يعيشون على الشواطئ الساحلية …

الدكتورة إيناس بركات تم إدخال المواد الملونة الى منذ زمن وهي ليست جديدة حيث يستعين المصنع بهذه المواد لمنع حدوث التلوث بالطعام (مواد حافظة) أو لتحسين شكلها ومذاقها (ملونات ومنكهات) أو لتحليتها (محليات صناعية ) وقبل استعمال هذه المواد تخضع لتحاليل دقيقة من قبل الجهات المختصة مثل منظمة الغذاء والدواء …

إصابة الجنين أو الوليد بالأخماج ( الالتهابات ) قد تكون جرثومية أو فيروسية وهي توهن كل جسمه . وتصله هذه الإصابة من خلال الحبل السرّي وهو جنين قابع داخل رحم أمه ، أو حين مروره بالقناة التناسلية أثناء الولادة . أو قد تهاجمه الأخماج بسبب جرح نافذ ( أي جرح …

الغدة الدرقية هي غدة من الغدد الصماء (اى تفرز هرموناتها مباشرة إلى الدم بدون قناة وهى تتحكم في عمليات الايض الحيوي (الطاقة) لكل خلايا الجسم بمعنى انها تدخل فى عمل كل خلية بالجسم أعراض خمول الغدة الدرقية هو أكثر أمراض الغدة الدرقية شيوعا ومن أكثر المشاكل الصحية على وجه الإطلاق …

• مفهوم القلق النفسي • أسباب القلق النفسي • أعراض القلق النفسي • علاج القلق يمثل القلق النفسي المرتبة الأولى في الانتشار بين الأمراض النفسية وهناك فرق بين القلق الطبيعي المرغوب كالقلق مثلا أيام الامتحان وبين القلق المرضي الذي يحتاج إلى علاج. هناك شخص بين أربعة أشخاص يعاني من القلق …

متى بدأ الأنف السيلان باستمرار وحكّة في العيون ووخز في الحلق، اعلموا أنّ حبوب اللقاح Pollen قد عادت وتحمل معها حمى القشّ Hay fever نعرض عليكم في ما يلي أبرز الطرق للتخلّص من هذه الحساسيّة. تعلق جسيمات حبوب اللقاح على الشعر والرموش والحاجبين، فمن المهمّ إزالتها من خلال غسل الشعر …

يلجأ كثير من الأشخاص إلى تناول الأسبرين بشكل يومي كمميع للدم ولتجنب الإصابة بالنوبات القلبية والجلطات الدموية والدماغية، وقد بينت عدة دراسات الضرر البليغ الذي يمكن أن ينجم عن تناول الأسبرين بشكل يومي. وتبين كثير من الدراسات ان تناول الأسبرين بشكل يومي من الممكن أن يتسبب في الإصابة بنزيف داخلي …

لزيت الزيتون كثير من الفوائد الطبية والعلاجية، وقد عرف الإنسان فوائد هذا الزيت منذ القدم واستخدمه لعلاج كثير من الأمراض، ومنها علاج أمراض الدورة الدموية والسكري وعلاج مرض الزهايمر والخرف وينصح المتخصصون بالتغذية بتناول زيت الزيتون على وجبة الإفطار. هذا وتبين الدراسات الطبية الحديثة أن من فوائد زيت الزيتون تقليل …

يحتوي التمر على كثير من العناصر الغذائية الهامة جدا لجسم الإنسان، وتشير الدراسات الطبية والتغذوية إلى القدرة الكامنة للتمور في علاج كثير من الأمراض التي تصيب الجسم، كما يعمل التمر على حماية الجسم أيضا من الإصابة ببعض الأمراض. الباحثون يؤكدون أن التمر يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي ويساعد الأمعاء على أداء …