صحة وتغذية

يصاب كثير منا بالقلق والذي هو حالة نفسية نصاب بها جراء تظافر عنصر ادراكي او اكثر لخلق شعور بعدم الارتياح والخوف والتردد والجزع الداخلي الذي يلازم الإنسان لفترة زمنية قد تكون قصيرة او طويلة مما يؤدي الى اضطراب كثير من وظائف الجسم وخصوصا اذا افضى القلق الى الخوف والهلع الداخلي …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * لقد ثبت بما لا يدع مجالا للشك أن ما نستهلكه من المأكولات والمشروبات قد يعجل أو يأخر في شيخوخة البشره ونضارتها لذا ينصح بما يلي *التقليل قدر الامكان من استهلاك السكر نظرا للضرر الذي يسببه لمادة الكولاجين في الجلد والمعروف أن هذه الماده مسؤوله عن …

آفاق علمية وتربوية – تبين الدراسات الطبية أن نحو 40 بالمائة من الأمريكيين يعانون من التعرق في الليل، وان 10 بالمائة منهم يعانون من تعرق شديد، وان ذلك قد يكون مؤشرا على إصابتهم ببعض الأمراض الخطيرة كالسكري أو حتى مرض السرطان. وحول ذلك حذر الطبيب الأمريكي اوز رتشارد أن التعرق …

آفاق علمية وتربوية – السكتة الدماغية أو الجلطة الدماغية Stroke عبارة عن حدوث تجلط دموي يؤدي إلى توقف جريان الدم وتغذية منطقة من مناطق الدماغ مما يؤدي إلى تلفها وتأذي الأعصاب التي فيها، وهذه الجلطة الدموية يمكن أن تكون في احد الشرايين الدماغية أو في احد أوردة الدماغ. ونقص التروية …

آفاق علمية وتربوية – الشوفان نبات حولي يشبه القمح والشعير، ويعرف باسم الزوان او الزيوان، ولم يرد اسم الشوفان في المراجع العربية القديمة، وقد عرف اسمه الفارسي هرطمان و خافور وقرطمان و خرطان، أما اسمه العملي فهو Avena sativa الموطن الأصلي للشوفان شمال أوروبا وحاليا تتم زراعته في كافة أنحاء …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * آفاق علمية وتربوية – يحتوي العسل على فيتامينات ومواد غذائية لا غنى لجسم الانسان عنها، فهو يتحوي على سكاكر متنوعة اهمها الجلوكوز والفركتوز أو سكر العنب وسكر الفواكه كما يحتوي على ما يقارب 21% ماء وعلى املاح معدنية متنوعة وفيتامينات، وعلى مواد هرمونية شبيهة …

آفاق علمية وتربوية – حذرت دراسة نرويجية من أن التعب المزمن قد يكون بسبب خلل في نظام الجهاز المناعي في الجسم، حيث تبين للباحثين أن احد الأدوية التي تعطى لمرضى السرطان له علاقة مباشرة بنظام المناعة في الجسم وقد خفف من أعراض التعب المزمن الذي يعاني منه بعض المرضى. هذه …

آفاق علمية وتربوية – يعد طهي الطعام، احد أهم الواجبات المنزلية والتي لا بد منها لتلبية حاجات الأسرة من الطعام والغذاء، لكن يحدث أحيانا ارتكاب أخطاء في طريقة الطهي، قد تؤدي إلى تسمم الطعام أو تقليل قيمته الغذائية بشكل كبير، تاليا بعض تلك النصائح التي ينبغي الانتباه لها أثناء إعداد …

آفاق علمية وتربوية – بينت دراسة أمريكية حديثة ونشرت نتائجها في مجلة التايم أن لاعبي كرة القدم ممن يستخدمون رؤوسهم للتصدي للكرات أو لإعادة توجيهها تتأثر لديهم بعض المناطق في الدماغ، وخصوصا على المدى البعيد، حيث قد يصابون بارتجاج في المخ. وحسب تلك الدراسة فانه لوحظ انه في المتوسط يتم …

آفاق علمية وتربوية –كشفت دراسة حديثة أن كثرة النوم مضر للجسم ، كما هو الحال عند قلته، إذ يمكن أن تزيد من خطر الإصابة ببعض الأمراض كالسكري وارتفاع ضغط الدم وبعض الأمراض القلبية الوعائية بالإضافة إلى أن كثرة النوم يمكن أن تتسبب في الإصابة بالبدانة. وحول تلك النتائج ذكر الدكتور …