صحة وتغذية

تحتل أمراض القلب (الجلطة والهبوط الوظيفي) والاوعية الدموية ( الجلطة الدماغية وغارغرين الاطراف السفلى) المركز الاول في التسبب بالوفاة في سن مبكرة، لذلك كان من البديهي ان تهتم الابحاث الطبية بمعرفة العوامل المسببة لامراض القلب والاوعية الدموية، وقد بينت هذه الابحاث ان هنالك عدة عوامل لها علاقة مباشرة مع امراض …

أظهرت دراسة ايرلندية ان تناول أطعمة غنية بفيتامينات بي 12 وبي 9 يساهم في خفض مخاطر أمراض شرايين القلب. واوضح الدكتور جو ماكبارتلين من كلية “ترينيتي كولدج في دبلن (عاصمة ايرلندا الجنوبية) وزملاؤه في جامعة ” الستر ” ان تناول كميات من هاتين الفئتين من الفيتامينات معا يؤدي الى خفض …

• نشأة البرغل وأهميته • القيمة الغذائية للبرغل • مراحل صناعة البرغل • أنواع البرغل • فوائد البرغل الغذائية والصحية • محاذير تناول البرغل الدكتور سعود شهاب آفاق علمية وتربوية قالوا ………. البرغل غذاء الفقراء وحمية للأغنياء البرغل مسامير الركب المجدرة أكلة مقدرة العز للبرغل.. والرز ! نشأة البرغل وأهميته: …

الفيتامينات مركبات عضوية ضرورية للنمو وصيانة الجسم بحيث لو نقصت أو انعدمت ظهرت أعراض مرضية معينة، وتنقسم الفيتامينات الى نوعين: – الفيتامينات الذائبة في الدهن مثل فيتامين أ، د، هـ ، ك – الفيتامينات الذائبة في الماء مثل فيتامين ج ومجموعة فيتامين ب المركب، وفيما يلي بعض المميزات والفوائد التي …

بداية، تجدر الاشارة الى ان معظم اسباب الصداع تكون في الغالب غير خطيرة كالصداع التوتري نتيجة القلق النفسي والخوف والهم وشرب الكحول والتدخين والاجهاد الجسمي والوظيفي والفكري وسوء الهضم والامساك والارق وكعرض مرافق للامراض الدارجة كالرشوحات والانفلونزا والحميات كالتيفوئيد. وكما هو الحال في انواع اخرى من الالم يمكن ان يشكل …

تدل الدراسات الطبية أن غذاء الإنسان مهم جدا لصحة خلايا الدماغ والذاكرة، ويمكن في حال إتباع بعض النصائح الطبية والتغذوية البسيطة أن نحافظ على صحة أدمغتنا ونشاطها، ومن هذه النصائح: • التقليل قدر الإمكان من تناول ملح الطعام. • تناول وجبة الإفطار بشكل جيد, لأنها طريقة رائعة لتحريك يومك والحفاظ …

ان ثلاثة فقط من كل عشرين طالبا في سن الخامسة لديهم اسنان سليمة، وان طالبا واحدا من كل مئة طالب في سن التاسعة اسنانه كاملة وسليمة . هذه الأرقام المخيفة تدحض الاعتقاد السائد لدى معظم الأمهات بان اسنان اطفالهم اللبنية لا تحتاج الى عناية ، وعلى اية حال ، فان …

يتسبب كثرة تناول ملح الطعام في زيادة احتمالية الاصابة ببعض الأمراض المزمنة والخطيرة وهذا يعود الى احتواء ملح الطعام على عنصر الصوديوم. وحسب ما نشره موقع “ميديكل نيوز توداي” الطبي، فإن الخبراء يرون أن الصوديوم يؤثر على مقاومة الأنسولين في الجسم، كما يؤدي ارتفاع تركيز الصوديوم في الجسم الى ارتفاع …

اكتشف العلماء أخيرا علاقة طردية وطيدة بين الاكتئاب النفسي والعقم فقد تبين وجود ربط واضح بين هذين العاملين بعد أن تجاهل الأقدمون هذه العلاقة السنين طويلة بسبب غياب الدراسات العيادية حول هذا الموضوع. كان اهتمام العلماء منصبا لفترة طويلة على جوانب وأسباب العقم الوظيفية والأسباب الناجمة عنها لدی الزوجة أو …

تشير الدراسات العلمية إلى أنَّ حدوثَ التسمم الغذائي مرتهن بفاعلية مجموعة عوامل، لعلَّ من أهمها تلوث الأيدي أو الملابس للعاملين في اعداد الغذاء في المطابخ او المنازل أو حدوث تلوث لأدوات تحضير الطعام السكاكين والشوك والملاعق وغيرها من الأدوات، بالإضافة إلى عوامل أخرى من بينها وجود ناقل للجراثيم الممرضة في …