• أصل كلمة معكرونة في العربية • مكونات المعكرونة الغذائية • أشكال المعكرونة وأنواعها • المكونات ومراحل تصنيع المعكرونة • العملية الإنتاجية • الدول الأكثر إنتاجاً للمعكرونة • أهم الدول المصدرة للمعكرونة • معدل الاستهلاك السنوي للفرد من المعكرونة • الاستنتاجات والمقترحات الدكتور سعود شهاب آفاق علمية وتربوية تعرف المعكرونة …
أكمل القراءة »
الدكتور سعود شهاب ما هو الغلوتين ؟ هو بروتين يتواجد في القمح والشعير وقد يكون من الصعب هضمه من قبل بعض الاشخاص الذين يعانون من حساسة الغلوتين. ما هي حساسية الغلوتين؟ انها نوع من الاضطرابات الهضمية ناتجة عن ضعف المناعة الذاتية مما يؤدي الى التهاب الامعاء الدقيقة وتلفها مع الزمن. …
أكمل القراءة »
الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * الإمساك أو القبض اسم يطلق على حالة تتميز بقلة المواد البرازية وصلابتها ومن أهم أسباب هذه الحالة ما يلي : خلل وظيفي أو تغيرات في أسلوب الحياة مثل الغذاء والعمر وقلة الحركة قلة تناول الألياف الغذائية وقلة شرب الماء الإفراط في استخدام بعض الأدوية مثل …
أكمل القراءة »
• أعراض البدانة عند الأطفال • أسباب البدانة عند الأطفال • الوقاية من السمنة الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * إن بدانة الأطفال ليست اقل ضررا من بدانة الكبار وان كانت نتائجها السيئة تتأخر قليلاً لتظهر في سن الشباب، وكما نعلم إن البدانة التي تبدأ في الطفولة وتستمر حتى سن الشباب …
أكمل القراءة »
يواظب نحو 37 مليون اميركي في المدارس على العمل بشكل منتظم أمام الكومبيوتر وهو ما يدفع العلماء للاعتقاد بوجود علاقة مباشرة بين «ادمان استخدام الكومبيوتر وتصفح مواقع الإنترنت واستخدام وسائط التواصل الاجتماعي» وارتفاع معدلات أمراض العيون في الولايات المتحدة. وللبحث في علاقة العالم الرقمي بأمراض العيون عند الأطفال استفتت الباحثة …
أكمل القراءة »
تعكس حالة الجسم مدى صحته وهناك علامات تدل على عادات غذائية غير سليمة تؤثر سلباً على الجسم ومنها: الارهاق ان نوع الغذاء المستهلك يحدد كمية ونوعية الطاقة المخزونة في الجسم، فاذا حدث نقص في بعض العناصر الغذائية سيكون الارهاق احد النتائج. هناك عدة عوامل تسبب الارهاق منها مشاكل في الجهاز …
أكمل القراءة »
بينت دراسة كندية ونشرت نتائجها في دورية سبورتس ميديسين البريطانية ان المشي يساعد كثيرا في تحسين وظائف المخ ، وان المشي بشكل معتدل يساعد كثيرا في التقليل من اعراض الضعف الادراكي للمخ المرتبط بسوء حالة الأوعية الدموية في الدماغ. وبينت نتائج الدراسة ان الأشخاص الذين يعانون من ضعف الإدراك الوعائي، …
أكمل القراءة »
• فترة الحضانة • أعراض الحمى المالطية • مسبب الحمى المالطية • طرق الانتقال • طرق الوقاية والمكافحة • علاج الحمى المالطية مرض الحمى المالطية هو مرض مشترك يصيب الانسان والحيوان يتسبب عن بكتيريا، ويشمل معظم أجهزة الجسم. يبدأ بشكل وبائي بين قطعان الماشية ويؤدي الى اجهاضها واصابتها بالمرض المزمن …
أكمل القراءة »
• ما هي الفطريات؟ • فطريات الاظافر • علامات المرض • اسباب فطريات الاظافر • انواع فطريات الاظافر • تعقيدات المرض • التشخيص والعلاج تعتبر القطريات الجلدية احد اكثر الامراض الجلدية شيوعا ، وتتفاوت نسبة الاصابة حسب نوع الفطريات المسببة للمرض، لكن بشكل عام فان اكثر من 20% من الناس …
أكمل القراءة »
تحدث هذه الحالة عندما تصبح الاذن الوسطى مسدودة بسائل وقد تسبب الصمم الدائم. وترتبط كثيرا بالرشح وسيلان الانف. ولا يوجد علاج طبي ، لكن ولحسن الحظ فان معظم الأطفال يشفون خلال بضع أسابيع او أشهر عادة يتخلصون منها عند بلوغهم السادسة. وشمع الاذن ليست إصابة – لا يوجد ألم او …
أكمل القراءة »
آفاق علمية وتربوية موقع متخصص بالثقافة العلمية والتربوية