صحة وتغذية

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * يعرف نبات الجرجير باسم القره water cress واسمه العلمي Eurica Sativa وهو من فصيلة craciferae، وفي العادة يزرع في الحدائق المنزلية وتستعمله ربة المنزل في إعداد السلطات حيث يقدم بعد تنظيف أوراقه ليؤكل مع اللبن أو اللبنة، أو يتم أكله بشكل مباشر. ويستحسن ألا …

• طفيلي الملاريا • الأعراض العامة للمرض • مكافحة الملاريا والوقاية منها • واجبات الشخص المريض • مكافحة البعوض الملاريا وتسمى أيضاً (الحمى المتقطعة) وهي كثيرة الانتشار في الدول الحارة وتكثر الإصابة بها بعد مواسم هطول الأمطار، حيث يكثر تواجد البعوض، وتنتقل في بعض المناطق من المملكة وخصوصاً في المناطق …

ترجمة: مصطفى شقيب * نرغب جميعنا في امتلاك دماغ عال الأداء وهذا لأطول فترة ممكنة. ولتغذيتنا تأثير مباشر على صحتنا البدنيّة والعقليّة. فما هي الأغذية المفضلة لتغذية خلايانا العصبيّة؟ يتألّف الدماغ من أكثر من 100 بليون خلية عصبيّة. وتتواصل الخلايا العصبيّة فيما بينها قصد معالجة البيانات الصادرة من الخارج وبالتّالي …

آفاق علمية وتربوية – يستخدم كثير من الناس أجهزة التكيف في منازلهم، حيث ترتفع درجة الحرارة في الصيف ويصبح استخدام تلك الأجهزة أمرا لا مفر منه، لكن استخدام مثل تلك الأجهزة ينطوي على بعض المخاطر الصحية وخصوصا استخدام أجهزة التكيف المنزلية الصغيرة التي يتم تثبيتها في احد غرف المنزل والوحدة …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * آفاق علمية وتربوية- يفرز هرمون الحليب أو البرولاكتين PROLACTIN HORMONE في جسم الإنسان من الفص الأمامي للغده النخامية ومن بطانة الرحم أيضا عند النساء، ولهذا الهرمون الذي تفرزه الغدة النخامية أهمية كبيرة في تنظيم كثير من العمليات في جسم الإنسان مثل تطور الثديين وتكوين …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * من المعروف أن قصور الغدة الدرقية دون السريرى sub clinical hypo thyroidism أو بداية نقص هرمون الثايروكسين الحر في الدم وهي حالة غالبا ما تسبق قصور الغدة الدرقية التي تصيب حوالي ١٦٪ من النساء و ٦٪ من الرجال و تكون أكثر وضوحا مع التقدم في …

تبين الدراسات أن الثوم يحتوي على مادة الألسين التي تمتلك خصائص مضادة للفطريات والفيروسات والجراثيم، وان هذه المادة التي تكسب الثوم رائحته المميزة تساعد على الحد من الأعراض المرضية للرشح والزكام كما أنها تخفف من أعراض النزلات الشعبية وآلام الحنجرة وكذلك التهابات الصدر. أما الفجل والذي يعد من أقدم النباتات …

يعتبر الموز فاكهة مغذية ممتازة، ويعتبر غذاء رئيسيا في بعض البلدان مثل الفيليبين وبعض سواحل أميركا الوسطى. لقد أطلق عليه الأقدمون قبل الميلاد اسم “طعام الفلاسفة” عندما شاهدوا حكماء الهند وفلاسفتها يتخذون من الموز غذاء يستعينون به على التفكير والتأمل.ويروي لنا التاريخ أن نابليون بونابرت كان يفضل الموز على أي …

بين بحث طبي أجراه خبراء صينيون على أدمغة عدد من الشباب من مدمني الإنترنت، وجود تغيرات في بعض وظائف الدماغ لديهم تشبه تلك التغيرات التي تحدث لدى مدمني المخدرات والكحوليات وغيرها، وهذه التغيرات التي تصيب أدمغة مدمني الانترنت، تفسر الاضطرابات الإكلينيكية التي تصيب من يمكثون ساعات طويلة يتصفحون شبكة الإنترنت …

للشوكولاتة كثير من الفوائد الصحية، وهي عكس ما يعتقده كثير من الناس من أن الشوكولاتة ضارة للجسم، حيث يبين الباحثون أن للشوكولاتة كثير من الفوائد الطبية والصحية، ومن أهم فوائد الشوكولاتة. الشوكولاتة تحمي الجسم من الإصابة بمرض السرطان، بسبب احتوائها على كمية كبيرة من المواد المضادة للأكسدة التي تساعد في …