صحة وتغذية

الثوم هو نبات عشبي من النباتات ثنائية الحول من الفصيلة الثومية. وتنتشر زراعته في جميع أنحاء العالم، تتكون نبتة الثوم من فصوص مغلفة بأوراق سيليلوزية شفافة لتحفظها من الجفاف. استخدم الثوم على مر التاريخ لأغراض طبية ولأغراض الطهي، ويعود استخدامه في الطهي لنكهته اللاذعة؛ لذا نجده مكونا في كثير من أطباقنا المحلية. وتختلف شدة النكهة باختلاف طريقة الطهى المستخدمة. ان …

آفاق علمية وتربوية – أثبتت دراسة ايطالية، أن تناول الفراولة مفيدة للجسم حيث تعمل الفراولة على خفض نسبة الكولسترول الضار في الدم كما تعمل على تخفض الدهون الثلاثية. هذه الدراسة أجراها باحثون من جامعة “البوليتكنيك ديلي مارتش” الإيطالية، بالتعاون مع باحثين من جامعات “سالامانكا” وغرناطة وإشبيلية الأسبانية، حيث تم التوصل إلى أن تناول الفراولة بشكل يومي ومن ضمن الوجبات الغذائية …

• مستودع المرض • طرق انتقال المرض • انتشار المرض • مضاعفات المرض • أعراض وعلامات المرض • طرق المكافحة مرض شلل الأطفال من الأمراض الفيروسية المعدية، ويسببه فيروس يعيش بالجهاز الهضمي للإنسان وتتراوح ضراوة المرض بين عدوى بسيطة لا تظهر عليها أي أعراض أو علامات إلى شلل وخصوصا الأطراف السفلى من الجسم وإعاقة دائمة وربما وفاة. مستودع المرض الإنسان …

يضيف الباحثون النرويجيون فائدة اخرى الى فوائد التمارين الرياضية المتعددة وهي التقليل من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي، حيث يؤكدون أن ممارسة الرياضة لأربع ساعات اسبوعيا تقلل بمقدار الثلث من فرص اصابة النساء بهذا المرض. قام هؤلاء الباحثون ولمدة 14 عاما، بمتابعة حالة نحو 25 ألف امرأة قمن بالإجابة على استبيان حول نشاطاتهن البدنية في العمل وقت الفراغ. وقد جاء هذا …

شمع الأذن EAR WAX ، والمعروف أيضا الصملاخ (المصطلح الطبي)، وهو مادة تفرز في قناة الأذن حيث أنه يحمي الجلد الذي يغلف قناة الأذن الخارجية، ويساعد في تنظيف وتزييت قناة الأذن، ويقدم أيضا بعض الحماية من البكتيريا و الفطريات والحشرات والمياه. علامات وأعراض تراكم شمع الأذن: تراكم الكميات الزائدة من الشمع قد يسبب بعض الأعراض وهي: ضعف السمع طنين الأذن …

آفاق علمية وتربوية – يستعمل عدد كبير من الناس نكاشات الأسنان، للتخلص من بقايا الطعام الموجودة بين أسنانهم، وهذه النكاشات تكون مصنوعة في العادة من عيدان خشبية دقيقة. ويبين أطباء الأسنان أن استعمال نكاشات الأسنان قد يلحق أضرارا بليغة باللثة، فهذه النكاشات التي تستعمل لإزالة بقايا الطعام بين الفراغات الموجودة في الأسنان، وإزالة الألياف الموجودة في اللحوم والسلطات والخضروات ، …

آفاق علمية وتربوية – توصل فريق من الباحثين في معهد “كاتالان لعلوم القلب والشرايين” الاسباني إلى أن الرمان يحمي القلب ويقي من السكتات الدماغية، حيث تبين للباحثين كما نشرت صحيفة “الديلي ميل” البريطانية أن الرمان يساعد الجسم على الوقاية من الآثار الضارة التي تتسبب بها الوجبات السريعة ذات المحتوى المرتفع من الدهون. ويبين الباحثون أن الرمان يحتوي على مادة البوليفينول …

الأكياس الأنفية أو الجيوب الأنفية هي عبارة عن أكياس بالونية الشكل طرية وضعيفة تبرز من الغشاء الأنفي وتتدلى من سقف تجويف الأنف، وقد يتكون كيس واحد أو أكثر في جانب واحد من الأنف أو في الاثنين، وتنمو بشكل بطيء جدا وقد تصل الى حجم يجعلها مرئية بوضوح من فتحتي الأنف. أعراض الجيوب الأنفية في البداية يحدث سيلان انفي وبشكل غير …

مصطفى شقيب * الإجهاد ليس مرضا. أن تكون متوترا، هو رد الفعل والتكيف مع التغيير ! وهذا هو ما يدفعنا إلى التقدم. يصبح التوتر مشكلة عندما يكون الجسم غير قادر على إدارة التوازن بين لحظات رد الفعل وإزالة الضغط. فتكون قدرتنا على الاستجابة مختلة ( اتخاذ القرار ، مشاكل في التركيز … ) ، في حين يمكن أن نسترد طاقتنا …

الدكتور صبحي شحادة العيد * آفاق علمية وتربوية – من المؤكد أن عددا كبير من الناس يخلدون الى النوم دون أن يغسلوا وجوههم، وهم لا يعرفون حجم المضار التي تسبّبها هذه العادة، من منا لا يعود من العمل وهو في أدنى مستويات الطاقة، وقد ينتهي به الأمر أن يغفو على الأريكة من شدة التعب. عليك أن تعرف أنه خلال يومك …