صحة وتغذية

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * يعتبر نبات الكركديه والمليسة والميرمية والبابونج من النباتات الطبية الشافية الأكثر مبيعا في بلاد ألشام .هي شجيره يصل ارتفاعها الى حوالي مترين وتتميز بسيقانها ألحمراء وتزرع في بلدان كثيره وخاصة في ألسودان وجنوب مصر. يعتبر الكركديه من الفصيلة الحماضية يكثر تناوله كشراب شعبي ذو …

خلصت كثير من الدراسات الطبية إلى أن استخدام مكعبات مرقة الدجاج الجاهزة تشكل خطرا على صحة الإنسان، إذ أن مكعبات مرقة الدجاج الجاهزة تحتوي على مادة أحادي جلوتامات الصوديوم التي تؤثر تأثيرا مدمراً على خلايا مخ الأطفال، فضلًا عن تأثيرها على الكبد والكلى، وغيرها من الأمراض المدمرة التي تصل إلى …

الدكتور معين حداد * تعدّ العناية بالأسنان في رمضان من الأمور المهمة والتي يتساءل العديد منّا عنها وذلك للحفاظ على رائحة نفس طيبة، حيث أن تراكم بقايا الطعام بين الأسنان يتسبب في تغيّر لونها وانبعاث رائحة الفم الكريهة. وللتخلّص من هذه المشكلة نقدم لكم مجموعة من النصائح لـ العناية بالأسنان …

التفاح الأخضر من الفواكه التي تتميز بفوائدها الصحية والتغذوية الهامة، فالتفاح الأخضر مهم لمن يعانون من السمنة الزائدة حيث يساعد على تسهيل حركة الأمعاء ويساعد الجسم على فقدان الوزن ويقي الجسم من المشاكل الصحية المرتبطة بزيادة الوزن بشكل كبير. خبراء التغذية الصحية يؤكدون على ضرورة وأهمية تناول الصائم للتفاح وخصوصا …

الدكتورة إيناس بركات ” كل شيء في الدنيا يمكن قبوله إلا معدتي وآلامها وحموضتها أو قرحتها ” جملة متكررة أسمعها في بيتي أو من أصدقائي أو من زملائي في العمل في الأيام العادية وفي رمضان خصوصا ، جملة ليس لها علاقة بسن أو مهنة أو جنس ، الكل يتفق فقط …

بعد ساعات من الصيام قد تمتد إلى نحو 14 ساعة في اليوم في فصل الصيف، وفي أعقاب تناول وجبة الإفطار، يصاب عدد من الصائمين بعسر الهضم وألم في المعدة، وهذا راجع إلى تناولهم لكميات كبيرة من الطعام دفعة واحدة وأيضا شرب كمية كبيرة من المياه والعصير وغيرها من المشروبات. وعسر …

ترجمة مصطفى شقيب-المغرب chaqib@yahoo.fr الضوضاء في كل مكان؛ في العمل، في الشارع، في المنزل  : لقد صارت لحظات الصمت نادرة جدا. وهذا يُتعب دماغنا كما تبيّن ذلك علوم الأعصاب، فعندما ينعم دماغنا بلحظات من الخواء الصوتي، يشرع في التجدّد والإحياء. تقترح علينا عالمة الأعصاب آنا فون هوبفكارتن القيام بتجربة صغيرة …

تحذر الدراسات الطبية من أخطار شرب الماء البارد بعد الصيام لساعات طويلة، حيث أن كثير من الصائمين في رمضان يسارعون إلى شرب كميات كبيرة من المياه الباردة لحظة سماعهم لصوت الأذان من اجل إطفاء العطش الذي يشعرون به وخصوصا في فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة. يقول المتخصصون في مجال الرعاية …

يتسبب استخدام النساء لمساحيق التجميل ولفترات زمنية طويلة في تسريع ظهور علامات الشيخوخة على البشرة والوجه كما يؤثر ذلك على صحة البشرة وحيويتها، إذ أن تلك المواد تحتوي على عدد كبير من المركبات والمواد الكيميائية التي قد تتسبب بالحساسية للجلد والبشرة كما أنها تتأثر وتؤثر على البشرة عند تعرضها لضوء …

اللحوم المشوية من الأطباق الشهية ‏,‏ ولكن اتباع بعض الأساليب الخاطئة في الشي قد يهدد صحة الإنسان ويرجع السبب إلي تكون مركبات ضارة في اللحوم المشوية نتيجة تعرض بروتيناتها للحرارة العالية وبتساقط دهونها على الفحم المشتعل يحدث لها انحلال حراري ينتج عنه مركبات الهيدروكربونات الحلقية التي تترسب على سطح اللحوم …