الدكتور صبحي شحادة العيد آفاق علمية وتربوية – عرفت زراعة الحلبة منذ القدم وتنتشر زراعتها في ايطاليا واليونان ومصر والمغرب والهند وسوريا والاردن وفلسطين، و تستخدم منها البذور الناضجة بعد تجفيفها وحفظها في مكان جاف وبعيد عن الرطوبة كما ويمكن استعمال زيتها بمعدل 20 نقطه على فنجان من الماء 3 مرات يوميا كما ويمكن استعمال مسحوق الحلبة. النظام الغذائي هو …

يحاول الكثير من المدخنين الإقلاع عن التدخين، إلا أن محاولاتهم كثيرا ما تفشل، ويقدم الخبراء في مجال الرعاية الصحية بعض النصائح للمساعدة في الإقلاع عن التدخين ومنها: تناول فيتامين سي، وفيتامين سي يتواجد في عدد من الخضار والفواكه منها الكيوي، البرتقال، الفلفل الأحمر، والتي تحمي الغدة الكظرية، هذه الغدة التي تطلق الهرمونات التي تساعد على التعامل مع التوتر وتقليله. تناول …

تؤكد كافة الدراسات الطبية والغذائية التي أجريت على السكر، أن الإفراط في تناول السكر يتسبب بمتاعب صحية وخطر على صحة الإنسان، حيث يبين خبراء التغذية ان للسكر دور رئيس في تفاقم بعض المتاعب والأمراض الخطيرة، كأمراض القلب وأمراض الأوعية الدموية والسكري والسرطانات وهذه الأمراض تتسبب بوفاة 35 مليون شخص سنوياً في العالم، أي ما يوازي عدد الوفيات الناجمة عن أمراض …