بالرغم من أهمية ملح الطعام للجسم الا أن مضاره على صحة الانسان لا يستهان بها، فتناول كميات زائدة منه تتسبب بالارتفاع في ضغط الدم ومشاكل في الدورة الدموية، وهذه المشاكل الصحية أصبحت معروفة للجميع ولذلك ينصح من لدية استعداد لمرض ضغط الدم او مصاب بهذا المرض بضرورة تجنب تناول ملح الطعام. الباحثون في كلية الطب وطب الأسنان بجامعة البرتا الكندية …