منذ ثلاثة عقود مضت ولثورة التكنولوجيا الحيوية والهندسة الوراثية نصيب كبير جدا في المواد الإعلامية والتي تنقلها وسائل الإعلام المقروءة والمسموعة والمرئية عبر جنبات العالم. ولعل هذا يتواكب مع مشاكل نقص الغذاء وارتفاع أسعاره والمستجدات السياسية والاقتصادية والاجتماعية والبيئية التي لفت العالم بأثرة. وكان لزاما على العالم البحث عن مصادر جديدة لزيادة إنتاج الغذاء ليكفى النمو المتزايد فى أعداد البشر …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * هل أنت مكتئب؟ هل تشعر بالضجر والحزين؟ إليك بعض الأغذية التي قد تساعدك قبل اللجوء إلى الأطباء والصيادلة جربها فهي بالتأكيد لن تضرك: 1- الشوكولاته الداكنة: فهي تساعد على تحسين المزاج نظرا لما تحتويه من مادة phenyl epthlyanine pEA وهو حامض أميني يطلقه الجسم عندما تكون فرحا ومكيف فيزيد من حالة الانبساط والفرح . هذا …

تؤكد الدراسات البيئية التي أجراها الباحث البريطاني”بن هادو” وفريق العمل المرافق له ، حول الاحتباس الحراري ومدى تأثيره على جليد القطب الشمالي ، ان هذا الجليد سوف يختفي قريبا وسيصبح من الماضي. وبين بن هادو :” إن متوسط سُمك الجليد الذي يغطي القطب الشمالي يبلغ 1.8 متراً، مما يعني أنها طبقة تكونت أثناء فصل شتاء عام واحد وليس طبقات متعددة …

تتسبب بعض العادات والممارسات في إلحاق أضرار بليغة بالنساء، ومن أهم تلك الممارسات والعادات: انتعال الكعب العالي وهو يمكن أن يكون سبباً لمشكلات صحية متنوعة تبدأ بآلام الظهر، وتمر بالسقوط والانزلاق وأوجاع في القدم والساق، وتنتهي بتشوهات في الأظافر والأصابع والتواء مفصل الكاحل. وتتحمل المرأة المعاناة من كل هذه المشاكل لهدف واحد هو الأناقة والرشاقة والقد المياس، لكن على النساء …

ماكس كوزلوف ترجمة أمجد قاسم 20مايو 2022 أكثر من 120 حالة ما بين مؤكَّدة ومشتبَه بها مصابة بجدري القرود Monkeypox ، وهو عدوى شبيهة بجدري الماء، رُصدتْ في 11 دولة غير إفريقية على الأقل، من بينها المملكة المتحدة، والولايات المتحدة، وإسبانيا خلال الأسبوع الماضي. وجدير بالذكر أن المرض نادر للغاية وغالبًا ما يُرصد في شرق ووسط إفريقيا. وأثار ظهورُ الفيروس …

يحدث الوفاق بين الاباء والابناء وتمر الحياة بسلام بينهم ينبغي للوالدين معرفة المراحل النمائية للأبناء وتلبية الحاجات المادية والانفعالية والفكرية والاجتماعية. يكون نمو الطفل في السنوات الاولى من حياته سريعا، ويكون النمو عادة من الاعلى الى الاسفل ومن مركز الجسم الى الاطراف، ولهذا يجب الاهتمام بطعام الطفل وشرابه ونومه ونظافته. اما من حيث النمو الحركي فان الطفل يقوم بالحركات الاولى …

مصطفى شقيب * يتيح التفريغ المعدي تصريف الأغذية من المعدة وضبط وصولها إلى الأمعاء الدقيقة. وهي عملية تطول أو تقصر وفقا لنوع الأطعمة المستهلكة، ومحتوى السعرات الحرارية وعمل الهرمونات الهضمية. فعندما نأكل، يتم تخزين الطعام في البداية في الجزء المعدي الأقرب، الذي يتمدّد تحت تأثير البلع والانتفاخ. وعندما يبلغ الانتفاخ حدّه، يتم الانكماش قصد ضمان حركة الطعام نحو الجزء المعدي …