آفاق علمية وتربوية موقع متخصص بالثقافة العلمية والتربوية

بالرغم من تقليص عدد وجبات الطعام في رمضان وطول ساعات الامتناع عن تناول الطعام، إلا أن عددا من الصائمين تزداد أوزانهم خلال شهر رمضان المبارك بسبب تناول وجبات الفطور الدسمة والغنية بالدهون وكذلك وجبات السحور الغنية أيضا بالمواد الغذائية التي تزيد من وزن الجسم، كذلك فان كثير من الصائمين يعانون من بعض المشاكل الصحية بعد الإفطار حيث يصابون بالتخمة والمغص …

بعد ساعات من الصيام قد تمتد إلى نحو 14 ساعة في اليوم في فصل الصيف، وفي أعقاب تناول وجبة الإفطار، يصاب عدد من الصائمين بعسر الهضم وألم في المعدة، وهذا راجع إلى تناولهم لكميات كبيرة من الطعام دفعة واحدة وأيضا شرب كمية كبيرة من المياه والعصير وغيرها من المشروبات. وعسر الهضم من الأعراض المرضية المؤقتة الشائعة في فصل رمضان، ومن …

ترجمة مصطفى شقيب-المغرب chaqib@yahoo.fr الضوضاء في كل مكان؛ في العمل، في الشارع، في المنزل  : لقد صارت لحظات الصمت نادرة جدا. وهذا يُتعب دماغنا كما تبيّن ذلك علوم الأعصاب، فعندما ينعم دماغنا بلحظات من الخواء الصوتي، يشرع في التجدّد والإحياء. تقترح علينا عالمة الأعصاب آنا فون هوبفكارتن القيام بتجربة صغيرة ؛ أن نأخذ كتابا ونذهب الى المطبخ ونشغّل آلة شفط …

تحذر الدراسات الطبية من أخطار شرب الماء البارد بعد الصيام لساعات طويلة، حيث أن كثير من الصائمين في رمضان يسارعون إلى شرب كميات كبيرة من المياه الباردة لحظة سماعهم لصوت الأذان من اجل إطفاء العطش الذي يشعرون به وخصوصا في فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة. يقول المتخصصون في مجال الرعاية الصحية أن شرب الماء البارد يؤدي إلى أضرار بليغة بالمعدة …

يعتقد الكثيرون إن بداية الاهتمام بظاهرة الاحتباس الحراري هو سبعينيات القرن العشرين وتحديداً بعد مؤتمر ستوكهولم العالمي للبيئة عام 1972 الذي ناقش ولأول مرة هذه الظاهرة وأعدها ظاهرة تحتاج إلى الدراسات المستفيضة بغية الوصول إلى نتائج تساعد العلماء على تحليل هذه الظاهرة وإيجاد الحلول المناسبة لها. وقد حذرت الأكاديمية العلمية الأمريكية National Academy of Science في سبعينات القرن الماضي من …

• العولمة وماذا نحتاج منها؟ • المعلم التقليدي بين النمطية والمعاصرة • رؤية جديدة للمعلم المعاصر • أولاً : تطوير أداء المعلم • ثانيا : المناهج التعليمية ومواكبة التغيرات • ثالثا: طرق وأساليب التدريس الحديثة • رابعا : المدرسة النموذجية • التعليم الإلكتروني • فوائد التعليم الالكتروني سنوات قليلة مضت عندما كنا نندهش من التطور المتلاحق في العالم من حولنا، …

يتسبب استخدام النساء لمساحيق التجميل ولفترات زمنية طويلة في تسريع ظهور علامات الشيخوخة على البشرة والوجه كما يؤثر ذلك على صحة البشرة وحيويتها، إذ أن تلك المواد تحتوي على عدد كبير من المركبات والمواد الكيميائية التي قد تتسبب بالحساسية للجلد والبشرة كما أنها تتأثر وتؤثر على البشرة عند تعرضها لضوء الشمس. وحسب ما أوضح عدد من المتخصصين في جامعة كاليفورنيا …

اللحوم المشوية من الأطباق الشهية ‏,‏ ولكن اتباع بعض الأساليب الخاطئة في الشي قد يهدد صحة الإنسان ويرجع السبب إلي تكون مركبات ضارة في اللحوم المشوية نتيجة تعرض بروتيناتها للحرارة العالية وبتساقط دهونها على الفحم المشتعل يحدث لها انحلال حراري ينتج عنه مركبات الهيدروكربونات الحلقية التي تترسب على سطح اللحوم المشوية علما بأن هذه المركبات الضارة تحدث لها تحولات داخل …

الدكتورة إيناس فتحي بركات * الفيتامينات vitamins مواد عضوية توجد بكميات بسيطة في مختلف الأغذية الطبيعية و يحتاجها الإنسان بكميات معينة وبصورة منتظمة من اجل النمو والتمتع بصحة جيدة ومقاومة الكثير من الأمراض والمساعدة في التماثل منها ، لا تعطي هذه الفيتامينات طاقة أي أنها تحتوي على صفر سعر حراري ، نقصها يؤدي لظهور أمراض لا تشفى إلا بإعطاء هذه …

• وظائف الدم ومكوناته • البلازما • تكوين خلايا الدم • زمر الدم والعامل الريزيسي • التبرع بالدم • تركيب القلب قام وليم هارفي وهو تلميذ هيرونيموس فابريكيوس الذي وصف الأوردة والشرايين سابقاً دون أن يحدد وظيفتها ،بمجموعة من التجارب ليكتشف في عام 1628 الجهاز الدوراني البشري وتحدث عنه في كتابه الملهم .واستطاع هذا العمل أن يقنع العالم الطبي تدرجياً …