صحة وتغذية

من الوصفات الطبية والعلاجية الشائعة الاستخدام خليط الثوم والليمون، ويتميز هذا الخليط بفوائده الطبية ومن أهم هذه الفوائد والتي ذكرها موقع شاشة نيوز: يساعد على تخفيض الكوليسترول والدهون في الجسم. يعالج الالتهابات ويساعد على فتح الشرايين ويمنع تصلبها يعالج ارتفاع ضغط الدم. يخفض نسبة السكر في الدم. يساعد على تفتيت حصى الكلى والمرارة مدر للبول ويعالج انتفاخ البطن. خليط الثوم …

تلجأ كثير من ربات البيوت إلى استخدام مكعبات مرقة الدجاج لإكساب الطعام نكهة ومذاقا محببا، إلا أن الباحثين يحذرون مخاطر ومضار مكعبات مرقة الدجاج إذ أنها تحتوي على مواد خطيرة وسامة تلحق الضرر الشديد بالإنسان، كالإصابة بالعمى أو تلف الدماغ وخصوصا لدى الأطفال، او الإصابة ببعض أنواع السرطان ومنها سرطان القولون كما أنها متهمة بالإصابة بالزهايمر. هذا ويتم تصنيع مكعبات …

السرنمة Somnambulism أو السير أو المشي أثناء النوم Sleepwalking هو أحد اضطرابات النوم المتعددة وتشير بعض الإحصائيات إلى أن نسبة الإصابة به تصل إلى عشرة بالمائة ( 10% ) وتوصلت دارسات طب نفسية إلى أن نسبة الإصابة بهذا الاضطراب بين مجمل السكان هي ( 18 % ) ولو لمرة واحدة على الأقل في حياتهم. وترتفع هذه النسبة بين الأطفال أكثر …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * تعتبر فاكهة المانجا أو ما يسميه البعض بفاكهة الحب من الفواكه اللذيذة والقديمة قدم التاريخ، وقد يصل ارتفاعها إلى حوالي 40 متر وتعتبر من الفواكه الاستوائية حيث تكثر زراعتها في الهند والباكستان والصين والسودان ومصر واليمن وقطاع غزه وفي جنوب السعودية منطقة جيزان وتعتبر الهند من أكثر الدول إنتاجا وتصديرا لهذه الفاكهة اللذيذه ويطلقون …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * نبات النعناع Mint نبات عشبي معمر يقبع العائلة الشفوية، وينمو النبات بريا في مناطق كثيرة ويزرع منه للإنتاج التجاري وأهم أنواعه : النعناع البلدي والفلفلي والياباني ويستعمل كتابل وفاتح للشهية، أو يشرب كمشروب صحي ذي نكهة طيبة، وقد عرف قديما بأسماء أجادي ونكباتا وشاتانيو وقد يسمى في البلاد العربية بالنعناع البستاني. وتزرع الأنواع المختلفة للنعناع …

من المحتمل أن يكون الاشخاص الذين ينقصهم فيتامين ب 12 وحمض الفوليك معرضين أكثر من غيرهم لمرض فقدان الذاكرة الزهايمر. ويقول العلماء أن أربعة وستين مريضا من مجموع ثمانية وسبعين أخضعوا للفحص، كان لهم مستوى منخفض من الفيتامينين المذكورين. ويعتقد العلماء بان نقص الفيتامينين المذكورين ربما يؤثر على مستوى المواد الكيميائية التي تلعب دورا حيويا في نقل الإشارات العصبية داخل …

عزيزتي الأم قد تلاحظين أنه في الأعوام الماضية والى الآن كثفت جميع الجهود ووسائل الاعلام الدولية اهتمامها نحو الرضاعة الطبيعية وهذا مؤشر يدلنا على أهمية الرضاعة الطبيعية لك ولطفلك لأنها هبة من الله عز وجل ونعمة لا تضاهيها نعمة لأنك بالرضاعة الطبيعية تقتي طفلك ونفسك من الأمراض، فقد ثبت علمياً أن الطفل الذي يمارس الرضاعة الطبيعية يكون جسمه أشد قوة …

يحتوي الكاكاو على مركبات الفلافونويدات التي تعتبر من مضادات الأكسدة والتي لها دور مهم في حماية الشرايين من الجذور الحرة التي تؤدي في حالة نشوئها الى حدوث اذيات مختلفة في الاوردة الدموية ومنها تكون الخثرات والجلطات الناتجة عن تأكسد الكولسترول الموجود في الدم. ويأتي دور مضادات الاكسدة في منع عمليات الاكسدة عبر امتصاص ومنع تكون الجذور الحرة الناتجة من عمليات …

التفاح من أكثر الفواكه تقبلا عند شعوب العالم نظراً لتميز وحب طعمه لدى الجميع، فهو يعطينا لذة النظر والملمس والمذاق، وله رائحة هي مزيج من أكثر من 26 عنصراً كيماوياً تعطيه رائحته المميزة. قيل آن أصل أسمه من العبدانية ومعناه المريح وربما كان للاسم المريح علاقة مميزة في التفاح وهي ازالة الشعور بالتعب، والتفاح هو الثمرة الوحيدة التي لها اسطورة …

تشير نتائج دراسة شملت 200 طفل ان برامج الكرتون التلفزيونية تمثل الواجبات المنزلية الجديدة بالنسبة للأطفال، فالأطفال ما قبل سن المدرسة الذين يشاهدون التلفزيون لساعتين يوميا يظهرون تحسنا واضحا في ادائهم الأكاديمي. النتائج اظهرت أن الاطفال في عمر 2 – 3 سنوات الذين شاهدوا برامج الكرتون لساعتين على الاقل يوميا احرزوا اداء افضل بنسبة 10 % في القراءة والرياضيات والمعاني …