صحة وتغذية

حذرت دراسة طبية نشرت نتائجها في جريدة أرشيف طب الأمراض الباطنية الاسترالية من أن الأشخاص الذين يجلسون لأكثر من 11 ساعة يوميا،ً يكونون أكثر عرضة للوفاة خلال الثلاث سنوات التالية بنسبة 40% أكثر من الأشخاص الذين لا يجلسون طويلاً، بصرف النظر عما إذا كانوا يمارسون نشاطا رياضيا بشكل منتظم أم …

يتسبب فصل الربيع لعدد كبير من الناس بالإصابة بالحساسية والتي تعرف باسم التحسس الربيعي والحكة وكثرة الدموع في العينين واحتقان الأنف والعطس وتهيج للقصبات الهوائية والجهاز التنفسي وأحيانا الإصابة بالاختناق وصعوبة التنفس، ولتفادي مثل تلك الأعراض المرضية يقترح المركز الطبي في جامعة ميريلند بعض الإجراءات الطبية التي تساعد كثيرا في …

البروكلي من مجموعة الملفوف (الكرنب) والقرنبيط (الزهرة) وهي من فصيلة النباتات الصليبية، وقد بينت التحاليل المخبرية ان البروكلي غني بفيتامينات ج وفيتامين أ وكذلك حمض الفوليك، والكالسيوم والحديد والألياف وعدد كبير من المعادن، كما ان البروكلي غني بالبايوفلافونيدات الذي يقي من السرطان. حيث يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة …

للبيض فوائد صحية كثيرة لجسم الإنسان، فالبيض غني بعدد كبير من العناصر الغذائية الهامة جدا للجسم مثل الكالسيوم الهام للعظام والأسنان والحديد اللازم للنمو والمناعة والمغنسيوم والفسفور والبوتاسيوم والزنك، كما ان البيض مصدر مهم للبروتين، حيث توفر بيضة مسلوقة متوسطة الحجم 11% من احتياج الجسم اليومي من البروتين. كذلك فإن …

شاع مؤخرا شرب عدد كبير من الأشخاص وخصوصا الشباب لمشروبات الطاقة، وقد حذر عدد كبير من الدراسات من مخاطر تلك المشروبات، التي أصبح كثير من الأشخاص يدمنون شربها بشكل يومي. ما هي مشروبات الطاقة؟ تتميز هذه المشروبات بقدرتها على تنشيط الجسم بشكل واضح وكبير، وهي تحتوي على كثير من المواد …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * الرمان من الفواكه الجميلة والتي يأكلها الجائع والشبعان، وهذه الفاكهة من فواكه الجنة لقوله تعالي ﴿ فِيهِمَا فَاكِهَةٌ وَنَخْلٌ وَرُمَّانٌ ﴾(الرحمن: 68)، و يعتبر الرمان من الفواكه المقدسة عند بعض الشعوب وفي كثير من الأديان حيث أنها ترمز إلى الحيلة والتناسل والزواج في الأساطير الإغريقية …

ذكر فريق من الباحثين الفرنسيين عن توصلهم إلى أدلة تبين أن مشروب الزنجبيل مفيد لعلاج التهاب القولون الذي يعاني منه عدد كبير من الأشخاص، وقد وجد الباحثون الفرنسيون أن تناول 2 جرام من الزنجبيل في صورة بودرة يوميا يخفض من التهابات القولون العصبي ويعمل على تهدئة الأمعاء، مشروب 50 جرام …

ذكرت دراسة أميركية الى أن إتباع طرق خاطئة لطهي الطعام قد يتسبب في إنتاج طعام محفز لمرض السرطان لدى من يتناوله، وقد أشارت الدراسة وبشكل مباشر إلى المخاطر الجمة التي تنشأ عن تناول الطعام المعالج بالزيوت على درجات حرارة عالية، وأشارت الدراسة إلى ما تتسبب به بعض المواد الكيميائية الطبيعية …

للحلبة فوائد طبية وعلاجية كثيرة، والحلبة نبتة يبلغ طولها ما بين 20 إلى 40 سنتيمترا، وهي تنمو بشكل كبير والموطن الأصلي للحلبة شمال إفريقيا والبلدان التي تحد شرقي البحر الأبيض المتوسط وهي تزرع حاليا في أغلب مناطق العالم، وتذكر المراجع التاريخية أن الحلبة قد استخدمت منذ أيام الفراعنة، ففي عام …

يؤكد خبراء الصحة والتغذية ، إن هناك عددا من المواد الغذائية والأطعمة تعطي الإنسان شعورا بالابتهاج والسعادة وتطرد الشعور بالاكتئاب والإحباط، إذ تعمل تلك المواد الغذائية على مساعدة المخ على تكوين وإفراز بعض الهرمونات والمواد الخاصة التي تحسن كثيرا من مزاج الإنسان وحالته النفسية وتقلل كثيرا من الشعور بالكآبة والتوتر …