بعد ساعات من الصيام قد تمتد إلى نحو 14 ساعة في اليوم في فصل الصيف، وفي أعقاب تناول وجبة الإفطار، يصاب عدد من الصائمين بعسر الهضم وألم في المعدة، وهذا راجع إلى تناولهم لكميات كبيرة من الطعام دفعة واحدة وأيضا شرب كمية كبيرة من المياه والعصير وغيرها من المشروبات. وعسر …
Read More »
ترجمة مصطفى شقيب-المغرب chaqib@yahoo.fr الضوضاء في كل مكان؛ في العمل، في الشارع، في المنزل : لقد صارت لحظات الصمت نادرة جدا. وهذا يُتعب دماغنا كما تبيّن ذلك علوم الأعصاب، فعندما ينعم دماغنا بلحظات من الخواء الصوتي، يشرع في التجدّد والإحياء. تقترح علينا عالمة الأعصاب آنا فون هوبفكارتن القيام بتجربة صغيرة …
Read More »
تحذر الدراسات الطبية من أخطار شرب الماء البارد بعد الصيام لساعات طويلة، حيث أن كثير من الصائمين في رمضان يسارعون إلى شرب كميات كبيرة من المياه الباردة لحظة سماعهم لصوت الأذان من اجل إطفاء العطش الذي يشعرون به وخصوصا في فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة. يقول المتخصصون في مجال الرعاية …
Read More »
يتسبب استخدام النساء لمساحيق التجميل ولفترات زمنية طويلة في تسريع ظهور علامات الشيخوخة على البشرة والوجه كما يؤثر ذلك على صحة البشرة وحيويتها، إذ أن تلك المواد تحتوي على عدد كبير من المركبات والمواد الكيميائية التي قد تتسبب بالحساسية للجلد والبشرة كما أنها تتأثر وتؤثر على البشرة عند تعرضها لضوء …
Read More »
اللحوم المشوية من الأطباق الشهية , ولكن اتباع بعض الأساليب الخاطئة في الشي قد يهدد صحة الإنسان ويرجع السبب إلي تكون مركبات ضارة في اللحوم المشوية نتيجة تعرض بروتيناتها للحرارة العالية وبتساقط دهونها على الفحم المشتعل يحدث لها انحلال حراري ينتج عنه مركبات الهيدروكربونات الحلقية التي تترسب على سطح اللحوم …
Read More »
الدكتورة إيناس فتحي بركات * الفيتامينات vitamins مواد عضوية توجد بكميات بسيطة في مختلف الأغذية الطبيعية و يحتاجها الإنسان بكميات معينة وبصورة منتظمة من اجل النمو والتمتع بصحة جيدة ومقاومة الكثير من الأمراض والمساعدة في التماثل منها ، لا تعطي هذه الفيتامينات طاقة أي أنها تحتوي على صفر سعر حراري …
Read More »
• وظائف الدم ومكوناته • البلازما • تكوين خلايا الدم • زمر الدم والعامل الريزيسي • التبرع بالدم • تركيب القلب قام وليم هارفي وهو تلميذ هيرونيموس فابريكيوس الذي وصف الأوردة والشرايين سابقاً دون أن يحدد وظيفتها ،بمجموعة من التجارب ليكتشف في عام 1628 الجهاز الدوراني البشري وتحدث عنه في …
Read More »
الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * حيث يعتبر التمر THE DATES أفضل بداية لما يتناوله الصائم بعد فترة انقطاع طويلة عن الطعام والشراب لاحتوائه على السكريات الضرورية لصحة وسلامة الدماغ والجهاز العصبي والهضمي وأجهزة الجسم الاخرى فعلى سبيل المثال لا الحصر فان تناول عشرة حبات يوميا من التمر يزود الجسم …
Read More »
تتسبب بعض أنواع الأغذية وأيضا المشروبات بأضرار صحية لمن يتناولها، فحسب ما ذكر موقع الصحة العالمي فانه ينصح بشدة بضرورة عدم تناول اللحوم المصنعة كالسجق والبسطرمة والسوسيس، إذ أن هذه الأغذية تكون في العادة غنية بالدهون المشبعة، مما يتسبب في الحاق أضرار بليغة بمن يتناولها، كالإصابة بأمراض القلب والشرايين، وينصح …
Read More »
لوجبة السحور أهمية خاصة فهي تساعد الصائمين على المحافظة على نشاطهم وحيويتهم خلال ساعات الصيام والتي تمتد لنحو 16 ساعة. وينصح بان يتم تناول الأغذية بطيئة الهضم والتي تكسب الجسم الحيوية طوال النهار، وينصح بضرورة ان تخلو وجبة السحور من المأكولات الدسمة التي تحتوي على الدهون المشبعة صعبة الهضم ، …
Read More »
آفاق علمية وتربوية موقع متخصص بالثقافة العلمية والتربوية