صحة وتغذية

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * شجرة الشاي صغيرة وأوراقها رمحية جلدية ذات حافة مسننة و فيها عدد وفير من الغدد الزيتية ، وأزهارها بيضاء أو قرمزية تجيء بعدها ثمار علبية في كل علبة 3 بذور كبيرة كحجم البندقة ومن هذه البذور يزرع الشاي. أصل الشاي من الصين والهند وروي أن جنكيز خان نقل الشاي لآسيا وأوروبا مع غزواته وفتوحاته …

نشرت مجلة “بريغيت” المتخصصة بالصحة والجمال دراسة بينت أن لون الأظفار مؤشر على الإصابة ببعض الأمراض وأكدت على أهمية المحافظة على نظافة الأظافر، والابتعاد عن استخدام الأظافر الاصطناعية باعتبارها بيئة خصبة للبكتيريا والفطريات. وتشير الدراسة أن ظهور بقع بيضاء صغيرة على الأظافر يشير إلى نقص الكالسيوم، بينما قد تشير حافة الظفر البيضاء إلى عدوى الفطريات، أما إذا كان مرقد الظفر …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * فاكهة التفاح من اهم الفواكه التي عرفها الإنسان وقد قيل منذ القدم” تفاحة في اليوم على الريق تبعد الطبيب عنك” كما عرفت فوائد التفاح في كثير الثقافات القديمة. وتكثر زراعته في ولاية نورماندي في فرنسا وولاية كاليفورنيا في أمريكا أما في العالم العربي فتشتهر بزراعته كل من لبنان وسوريا وقد بدأت تزدهر زراعته أخيرا في …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * مادة غذائية ضرورية للإنسان وقد اثبت العلم قيمتها الغذائية الكبيرة وقيل عنه انه غذاء ودواء وفاكهة وحلوى وقد أثبت العلم قيمتها الغذائية الكبيرة وتنوع فوائدها وقد ذكر النخيل في الكثير من الآيات والأحاديث تأكيدا على أهمية ثماره فقال تعالى ” ومن ثمرات النخيل والأعناب تتخذون منه سكرا ورزقا حسنا إن في ذلك لآيات لقوم …

• ما هي المشروبات الغازية؟ • مكونات المشروبات الغازية • تناول المشروبات الغازية الباردة تبين الدراسات الطبية الأضرار الصحية الخطيرة التي تتسبب بها المشروبات الغازية على الانسان، حتى ان بعض الخبراء يصرحون ان ضررها يفوق ضرر التدخين نظرا لن شريحة كبيرة من الناس تتناولها بدءا من الطفل ذي السنتين وحتى كبار السن.. هذا كله في الوقت الذي تكثر فيه الدعاية …

عرف الإنسان منذ القدم فوائد التدليك والمساج، ويعتبر التدليك الطبي من احد أهم طرق العلاج الفيزيائي، حيث يعمل على تنشيط الدورة الدموية وتنشيط التبادل الحيوي في الجسم وتسكين الآلام وبالتالي الشعور بالراحة والنشاط . المقال التالي للدكتورة إيناس بركات يتناول فوائد استخدام التدليك للعلاج وتأثيراته على الجسم وبعض الإرشادات العامة للتدليك ومحاذير التدليك ومخاطره. الدكتورة إيناس بركات المعالجة اليدوية هي …

آفاق علمية وتربوية – يختلف الزيتون الأخضر عن الزيتون الأسود، في أن الزيتون الأسود يعتبر ناضجا أكثر من الزيتون الأخضر، يعني ذلك أن الزيتون الأخضر مع مرور الوقت يصبح زيتونا لونه اسود بسبب نضجه، فعملية نضج الثمار تغير لون الزيتون ويصبح غامق اللون ومحتواه من الماء اقل وبالتالي يزداد تركيز الزيت فيه. وعن الأكثر فائدة، فان الزيتون الأسود أكثر فائدة …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * لا تهمل نوبات الصداع التي تعاودك من وقت لآخر، ولا تتجاهل شعور بالدوار أو الدوخة، ولا تستهين بطنين الأذن أو اضطراب الرؤية، فكل هذا وذاك يمكن أن يقود ضغط دمك للارتفاع، وكل هذا وذاك يمكن أن يكون مؤشراً لإصابتك بمرض ضغط الدم المرتفع، ومرض العصر والشباب. 20% من البشر في كل الدنيا مصابون بمرض …

يعد العدس في منطقتنا العربية من الوجبات الغذائية الشائعة في فصل الشتاء، حيث يحتوي العدس على عدد كبير من المواد الغذائية المفيدة للجسم ومن أهم هذه المواد الغذائية الزنك والنحاس والسلينيوم، كما أن العدس يحتوي على عدد من الفيتامينات، كفيتامين أ وب والفوليك أسيد وعدد كبير من الأحماض الأمينية التي تزيد من مناعة الجسم وتحميه من الإصابة ببعض الأمراض وخصوصا …

مرض الفينيل كيتونيوريا من الامراض الوراثية التي لها علاقة بأيض الأحماض الأمينية الوحدة الاساسية للبروتينات والتي تظهر عند الأطفال بعد الولادة ويحدث المرض بسبب عدم امكانية الجسم أيض نوع من الاحماض الامينية يدعى فينيل الانين الذي يتم تحويله في الحالة الطبيعية الى التيروسين وهو حمض اميني اخر يحتاجه جسم الانسان لصناعة صبغة الملانين، وصناعة هرموني الادرينالين والثيروكسين . ونتيجة لعدم …