صحة وتغذية

بينت دراسة طبية اجرها باحثون في جامعة بيمونتي أورينتال الايطالية الى فوائد لبن الزبادي في تقليل السمنة لدى الأطفال وفي مكافحة بعض المراض الخطيرة والوقاية منها كمرض السكري من النوع الثاني. وبينت الدكتورة ” فلافيا برودام ” أن البروبيوتيك Probiotic الموجود في لبن الزبادي له فوائد كثيرة لصحة الجهاز الأمعاء …

هل التوقف عن التدخين بعد ممارسته عدة سنوات يفيد المدخن؟ لقد دلت الإحصاءات التي قامت بها جمعية السرطان الأمريكية، أن هذا التوقف يفيد ويقلل خطر الإصابة بالسرطان بمعدل النصف حتى بعد عدة سنين من التدخين، ومن الأمور المسلم بها أن الذين لا يدخنون هم اقل الناس تعرضا للاصابة بهذا المرض. …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * ان نقص عنصر البوتاسيوم في الدم يؤدي حتما الى مزاج عصبي وطباع سيئة حيث يصبح الشخص المصاب بهذه الحاله كثير التافف سريع الغضب ، بالعاميه مش طايق حالو، مضطرب الرؤيا محبا للنوم والكسل لا يرغب بتناول الطعام الا القليل منه كثير الشكوى والمرض او …

بقلم الدكتور معين حداد * لحصول طفلك على أسنان سليمة ينصح باتباع الخطوات السبعة الآتية: الخطوة الأولى: • نظفي أسنان طفلك بعد كل رضعة: 1- امسحي اللثة واللسان بقطعة من الشاش النظيف المبلل لإزالة بقايا الحليب المتبقي عليها. 2- بمجرد ظهور الأسنان في الفك، ابدئي باستخدام فرشاة الأسنان الصغيرة ذات …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * الكوليسترول ماده دهنيه تشكل مكونا هاما من مكونات الجسم ويؤدي العديد من المهام الايجابية إلى جانب مساوئه ويعتبر الكبد هو المصنع الرئيس لهذه المادة في الجسم الى جانب الخصي والجلد . حاجة الانسان الطبيعي والبالغ من هذه الماده يوميا تقدر بحوالي 1000 ملغم يصنع …

طرق التعليب أسباب فساد المعلبات القيمة الغذائية للأغذية المعلبة انتفاخ العلب تعد عملية تعليب الأغذية وحفظها في أوان محكمة القفل لمنع فسادها بفعل الأحياء الدقيقة من أشهر طرق حفظ الأطعمة الغذائية والتي كانت بداياتها عام (1820) في اميركا. وتستعمل لهذا الغرض علب من الصفيح او أوان زجاجية يشترط بها أن …

تكمن خطورة مرض السكري الحقيقية في مضاعفاته التي تطال كل عضو في الجسم بدون استثناء وتؤدي شيئا فشيئا (اذا لم تعالج في الوقت المناسب) الى تلف جميع اجهزة الجسم. والخطورة الأخرى تكمن في أن الكثير من هذه المضاعفات تبدأ وتتطور قبل اكتشاف السكري بسنوات عديدة. لهذا فالبحث الدوري عن وجود …

الكاتب: المهندس مجدي أبو زينه هناك ازدياد ملحوظ في عدد الإصابات الرياضية نتيجة للجهد العالي في تكرار الحركات الرياضية للأنشطة الرياضية التي تتطلب أداء حركات رياضية سواء بشدة متوسطة أو عالية أو أداء حركات مفاجئة وقوية أثناء ممارسة الألعاب المختلفة مع تزامن بعض الأسباب الأخرى مثل صلاحية الملاعب وأرضيتها وإهمال …

عندما يعاني الطفل من غازات البطن والنفاخ تلجأ بعض الأمهات إلى تنويم الطفل على بطنه من اجل طرد الغازات الموجودة في أمعائه، وقد حذرت دراسة استرالية من نوم الأطفال على بطونهم، حيث تبين أن الطفل في هذه الوضعية يمكن أن يعاني من نقص في تزويد دماغه بالأكسجين مقارنة بمن ينام …

توصلت دراسة طبية حديثة ونشرت نتائجها في مجلة (بلوس وان) العلمية الأمريكية، الى ان الإفراط في تناول الدهون المشبعة وغير المهدرجة يتسبب في إصابة الإنسان بالاكتئاب، والدهون المشبعة وغير المهدرجة هي الدهون حيوانية المنشأ وهي أيضا الدهون الموجودة في البطاطس المقلية. وبينت الدراسة أيضا أن الإكثار في تناول زيت الزيتون …