صحة وتغذية

مصطفى شقيب من الفكرة إلى الكلام، ما هو مسار الكلمات في أدمغتنا؟ بتفصيل هذه العملية، قام فريق أمريكي بإعادة النظر في الدور الموكول للمنطقة الدماغية الشهيرة “بروكا”. عندما نتكلم، يتم تعبئة ثلاثة وظائف معرفية كبرى: ذاكرة الكلمات والتمثلات الذهنية المرتبطة بها. معرفة قواعد اللغة. وأخيرا القدرة على إنتاج الأصوات بطريقة منظمة. منذ النصف الثاني من القرن التاسع عشر ، ساد …

 العناصر الغذائية في البرتقال فوائد قشرة البرتقال استخدامات زهرة البرتقال أنواع من شجر البرتقال وصفات للعناية بالجمال الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * العناصر الغذائية في البرتقال البرتقال لذيذ جدا وهو مصدر مهم للطاقة. فهو غني بالفيتامين ج (C) ويحتوي أيضا على الفيتامين ب (B) وطليعة الفيتامين أ (A) خاصة في الملونة من الثمار وبعض الفيتامينات مثل هـ (E). كما …

فيروس التهاب الكبد س مكون من حامض نووي فردي RNA حجمه حوالي 20 إلى 60 نانوميتر وحتى الآن لم يتمكن العلماء من رؤية هذا الفيروس، إلا انه أمكن وصف أنواع مختلفة منه.. وهذه الأنواع هي التي تحدد شدة المرض ومدى احتمال حدوث تغييرات مزمنة. وينتقل هذا الفيروس أساسا عن طريق نقل الدم، ولكنه يحدث أيضا كعدوى متفرقة بين الناس ولا …

تاليا بعض النصائح للمحافظة على حيوية الشعر وجماله : – غسل الشعر مرة كل اسبوع إذا كان الشعر جافا او مرتين في الاسبوع اذا كان دهنيا. – اختيار الماء ذي الحرارة المعتدلة لغسل الشعر، لان البعض يعتقد خطا انه كلما ارتفعت حرارة الماء ازدادت نظافة الشعر وهذا الاعتقاد ليس صحيحا لان الحرارة الزائدة للماء تؤثر سلبا على الشعر وتحرق جلدة …

مصطفى شقيب كاتب علمي ومترجم/المغرب آفاق علمية وتربوية – هل تساهم الرضاعة الطبيعية في التقليل من تطور السمنة؟ نعم، وفقا لباحثين فرنسيين أظهرت دراسة أن النظام الغذائي قبل عامين يلعب أيضا دورا رئيسا. فمن شأن تغذية فقيرة بالدهون الغذائية خلال مرحلة الطفولة أن تزيد بالفعل من خطر الإصابة بالسمنة في مرحلة البلوغ. حليب الأم هو أفضل غذاء للطفل. لكن للغذاء …

آفاق علمية وتربوية – يلجأ كثير من الناس إلى استخدام المحلي الصناعي الاسبارتام كبديل عن السكر الطبيعي، وقد يكون سبب تناول الاسبارتام هو إصابتهم بمرض السكري أو بهدف تطبيق أحد برامج الروجيم. الأبحاث تؤكد مخاطر الاسبارتام على صحة الإنسان وانه قاتل صامت ببطء عند تناوله لفترة زمنية طويلة، ومن مخاطر الاسبارتام نذكر: 1- تشويش في الذاكرة والحفظ 2- قلق واضطراب …

إن رؤية وتمييز الأشكال هي وظيفة جزء صغير في الشبكة يسمي البقعة الصفراء. أما باقي اجزاء الشبكية فلا تستطيع تمييز الاشكال بل فقط يمكنها ملاحظتها، و حيث ان البقعة الصفراء توجد في مركز الشبكية فان الانسان لا يستطيع ان يميز الأشكال الا اذا وجدت امام عينه مباشرة، ومثال على ذلك فاننا لو دعونا شخصا ما الى التحديق في شيء ما …

للأظافر أهمية كبيرة للإنسان فهي تحمي أطراف الأصابع من المؤثرات الخارجية، وتساعد على التقاط الأشياء بدقة وسهولة ، بالإضافة إلى المنظر الجمالي الذي تعطيه الأصابع الإنسان. وتصاب الأظافر بأمراض مختلفة، منها ما هو محدود يصيب الأظافر فقط، ومنها أمراض تصيب الجلد والأظافر معا، وهناك أمراض تصيب أعضاء الجسم الداخلية مصحوبة بتشوهات في الأظافر. ولتشوهات الأظافر آثار سلبية على المريض المصاب …

• معلومات غذائية عن زيت الزيتون • استهلاك زيت الزيتون • الصفات المميزة لزيت الزيتون • حموضة زيت الزيتون وفساده • الطريقة المثلى لخزن الزيت في البيوت • غش زيت الزيتون • الكوليسترول وزيت الزيتون الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * لزيت الزيتون كثير من الفوائد التغذوية والطبية، وتعتبر بلاد الشام من أكثر دول العالم استهلاكا لزيت الزيتون. معلومات غذائية عن …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * ماذا يحدث عند تناولك الثوم على معدة فارغة قبل الاكل او بعده بحوالي ساعتين ؟ امضغو الثوم قبل بلعه وإلا لا فائدة ترجى من بلعه كما هو. اظهرت دراسات حديثة عديدة ان تناول حبة ثوم واحدة على معدة فارغة يزيد من فاعلية الثوم الذي يعمل كمضاد حيوي طبيعي٬ لأنه خلال الصباح تكون البكتيريا في …