صحة وتغذية

كشفت دراسة طبية أن تناول البطاطا المسلوقة في الماء دون إضافة أي نوع من التوابل عليها أو الملح ، يساعد الجسم على إنقاص الوزن، وذلك بسبب قدرة البطاطا على امتصاص الدهون من الجسم بشكل لا يضر من يتناولها. ويذكر خبراء التغذية، أن البطاطا المسلوقة تحتوي على عدد كبير من المواد …

• وصف نبات الجنسنج • فوائد الجنسنج العلاجية والوقائية • اختيار النوع المناسب من الجنسنج • حالات لا يستعمل فيها الجنسنج عرفت فوائد الجنسنج منذ القدم، وقد ورد ذكرها في الموروث الصيني ، ويتناول المقال التالي للدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد ، فوائد الجنسنج واستخداماتها الطبية والعلاجية وكذلك أنواع الجنسنج …

الإجهاد في العمل أحد العوامل الرئيسة التي تسبب ما يسمى حالة أو متلازم الإعياء الحيوي وذلك تبعا لما يقوله د. روب فان دایست من دائرة عيادة الطب النفسي التابعة لجامعة لايمبورغ في ماسترخت. وهذه الحالة التي تتمثل أعراضها بفقدان النشاط، سرعة الانفعال، الاعياء الزائد، هبوط المعنويات، تزيد من احتمالية حدوث …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد* رجيم التفاح ونسميه ايضا روجيم الطوارئ هو رجيم مدته خمسة ايام فقط حيث انه من الممكن من خلاله خسارة 4 كيلوغرامات، واهم شروطه بأنه يفضل فيه استخدام التفاح الاخضر اليابس قليلا كأساس لمعظم الوجبات كونه اقل بالسكر من غيره من الأنواع مع التركيز على الاكل البروتيني …

يكثر تناول الكستناء ( أبو فروة ) في منطقتنا العربية في فصل الشتاء، حيث يتم شيها على الفحم والمدافئ وتناولها وهي ساخنة، وللكستناء كثير من الفوائد الصحية والغذائية الهامة جدا لجسم الإنسان، ومن أهمها: الكستناء تحول دون ارتفاع معدل السكر بالدّم بشكل مفاجئ لأنها تعتبر من أنواع السكريات البطيئة . …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * اسمه في بلاد فارس ليمون LEMON ونومي في العراق والمراكبي في طرابلس وشمال لبنان هناك أسطورة شرقية قديمة تروي بان صديقا مصريا من العائلة المالكة تم زجه في السجن وسمحوا له بتناول غذاء واحد يختاره هو .فاختار صديقنا الليمون وبرر ذلك بان الليمون له …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * الكولاجين COLLAGEN هو نوع من البروتينات يتكون من مجموعة من الأحماض الامينيه التي يتم بنائها في جسم الإنسان وهو البروتين الأكثر وفره في جسم الإنسان ويشكل حوالي 30% من الجسم بأكمله و75%من الجلد . لكن مع التقدم في العمر فان قدرة الجسم على إنتاج …

تتسبب زيادة نشاط الغدة الدرقية الى زيادة انتاج أحد الهرمونات في الدم مما يؤدي الى زيادة معدل عملية الأيض في الجسم وهي العملية المسؤولة عن عمليات البناء والهدم في الأنسجة، وبالتالي في الغدة الدرقية زائدة النشاط تجعل كل شيء في الجسم زائد النشاط أيضا وتسمى هذه الحالة المرضية باسم “جويتر” …

• المواد الفعالة في البابونج • فوائد البابونج • مضار البابونج • شامبو البابونج • البابونج وخفقان القلب • طريقة تحضير شاي البابونج للاستعمال الداخلي والخارجي آفاق علمية وتربوية – عرفت فوائد نبات وأزهار البابونج منذ القدم، وقد تم استخدام البابونج لعلاج كثير من الأمراض التي تصيب الإنسان، ويعد نبات …

أمراض الشتاء عند الأطفال كثيرة ومن أبرزها الرشوحات ونزلات البرد ، التي تصيب الجهاز التنفسي العلوي والذي قد يصابون به مرات عدة وخاصة في السنتين الأوليتين من العمر. كما تكثر هذه الاصابة بين الأولاد في السنوات الأولى لدخولهم المدرسة، وتكثر الرشوحات بين اطفال الحضانات فإصابة طفل واحد فيها تؤدي الى …