التغذية الصحية

أفادت دراسة طبية جديدة أن عصير الرمان يقلل انتشار خلايا سرطان البروستاتا ويقتلها، ويحد من ارتفاع مستويات مستضد البروستاتا النوعي (PSA). قام فريق بحث من مركز جونسن للسرطان بجامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس بالدراسة، التي نشرت نتائجها في مجلة أبحاث السرطان الإكلينيكية، الصادرة عن الجمعية الأميركية لأبحاث السرطان. إن مستضد …

تبين الدراسات الطبية أن اللبن الزبادي يساعد كثيرا على حرق الدهون مع المحافظة على عضلات الجسم بوضع ممتاز، فحسب دراسة طبية قام بها الطبيب مايكل زيميل من جامعة تينيسي الأمريكية فقد تبين له أن الأفراد الذي تناولوا الزبادي خالي الدسم قد فقدوا أوزانا أكبر بكثير مما فقده آخرون كانوا يتبعون …

• أصناف السبانخ • فوائد السبانخ واستعمالاته • الاستفادة من السبانخ السبانخ من أكثر الخضراوات الورقية استعمالا في الشتاء فهو محصول شتوي ينمو جيدا في الجو البارد نسبيا مع رطوبة نسبية عالية، وانسب درجات حرارة لنمو السبانخ واعطاء محصول جيد هي بين 15 – 20 درجة مئوية. ومن المعروف ان …

تم اكتشاف الشاي الاخضر Green tea في عام 1770 قبل الميلاد في الصين ، ويتم تحضيره بتعريض وريقات الشاي بعد قطفها للبخار الحار ثم فرشها على حصر وأطباق خاصة لتجف تحت اشعة الشمس ، فتحافظ على كلوروفيلها الاخضر وبالتالي على ما فيها من مواد عفصية والشايين والزيت الطيار اما اذا …

يساعد تناول بعض انواع الخضار والفواكه على تخليص الجسم من بعض المتاعب الصحية وحتى علاج بعض المراض التي تصيب الجسم، تاليا بعض العراض امرضية التي تصيب الجسم وعلاجها بالفواكه والخضار: الإجهاد لإكساب الجسم المتعب المنهوك نشاطا ًوحيوية يشرب مستحلب النعناع. يحضر هذا المستحلب بوضع ملعقة كبيرة من أوراق النعناع في …

الدكتورة ايناس بركات بجانب الدواء، فلقد ثبت أن تناول الغذاء الصحي والصحيح يساعد على تخفيف ومنع الإصابة بأزمات الربو وذلك بأربع طرق أساسية: 1- المساعدة في ضبط التهاب القصبات. 2- توسيع القصبات الهوائية. 3- تخفيف كمية المواد المخاطية في الرئة . 4- منع الإصابة بحساسية الطعام التي تساعد على زيادة …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * تاليا بعض برامج الحمية التي تناسب عدد كبير من الأشخاص، و يمكن الاستعانة ببعض حبوب مستحضرات الحديد والفيتامينات بعد استشارة ذوي الاختصاص حيث أن تطبيق بعض هذه البرامج ولفترات طويلة يمكن أن يؤدي لنقص مادة الحديد بالجسم وبعض الفيتامينات وخصوصا إذا تم استعمال مستحضرات الألياف …

حذر باحثون الرجال من الافراط في تناول اللحوم الحمراء، حيث قد تتسبب في الاصابة بالتهاب الأمعاء ويعرف هذا الالتهاب بالتهاب الرتج او الرتوج وهي جيوب تتكون داخل الأمعاء. الباحثون اجروا دراسة على مجموعة من 200 شخص ممن يستهلكون لحوم حمراء بشكل كبير، حيث تبين ان حالات التهاب الرتج ظهرت بنسبة …

السر في الصحة الجيدة يكمن في اختيار أنواع الطعام الصحية، وليس هناك نوع من أنواع الطعام يزود الجسم باحتياجاته الكاملة، لذا يجب التنويع للحصول على أكبر قدر ممكن من المغذيات، وهناك بعض أنواع الطعام يحتاجها الجسم باستمرار لأنه من الصعب الحصول على فوائدها من نوع آخر وتعتبر هذه الأنواع مهمة …

السبانخ: مادة غذائية غنية بالكثير من المعادن والفيتامينات ويعتقد الكثيرون خطا بوجود نسب عالية من الحديد فيه، والواقع ان نسبة الحديد فيه تماثل نسبته في الرز والذرة وتقل عن نسبته في الخس والقمح والشوكولاتة كما هو موضح في الجدول أدناه. وحديثي هنا ليس عن القيمة الغذائية للسبانخ، بل عن ضرورة …