الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * التمر هندي موطنه (TAMARIND ) الأصلي إفريقيا الاستوائية ويوجد بكثرة بجنوب آسيا والهند ومصر والسودان ويعرف بالسودان باسم” الحومز والعرديب” وشجرة التمر هندي وارثة الظلال جميلة يصل ارتفاعها إلى حوالي 30مترا وتظهر ثمارها في شهري نيسان وأيار لتنضج في الخريف والشتاء وثمرته قرنية القوام تشبه الفول تستخدم للتضليل والزينة كما تستعمل ثمارها الحامضية في المطبخ …
أكمل القراءة »إرشادات ونصائح غذائية لكبار السن في شهر رمضان
الدكتورة إيناس بركات * يتسبب تقدم الإنسان في العمر الى حدوث تغيرات في العمليات الكيميائية الحيوية للتركيب البنائي والوظيفي للخلية والأنسجة والشخص المتقدم في العمر هو الشخص الذي تصل فيه نسبة هذه التغيرات حوالي 65 % وأكثر. التغيرات الفسيولوجية التي تحدث للمسنين:- 1- نقص عمليات التمثيل للخلايا وانخفاض في القدرة الوظيفية لمعظم أجزاء الجسم وقلة النشاط العضلي وضعف في سرعة …
أكمل القراءة »كيف تحصل على نوم هادئ وعميق؟
العديد من الأشياءِ يُمكنُ أَنْ تُؤثّرَ على نومكِ، من الإجهادِ إِلى الحزنِ إِلى التّغييراتِ البسيطةِ في نشاطكِ اليوميِ. وإذا كنت تَعتقدَ أنك قد تفقد نوم ليلة هادئة فإليك بعض النصائح لتحظى بهذه الليلة 1- أسترخ و أرح ذهنك.. اسمح لعقلك وجسمك بفترة من السكينة وحاول ممارسة نشاط مريح مثل أخذك لحمام ساخن أو الحصول عل قدر من التدليك أو أستمع …
أكمل القراءة »أسباب تراكم الدهون على الكبد وأعراضه
الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * تدهن الكبد THE FATTY LIVER يعني تراكم الدهون في خلايا الكبد أو على سطح الكبد الخارجي وهو مرض شائع هذه الأيام وكثيرا ما يكون مرتبطا بزيادة الوزن وعند النساء يتبع هذا ايضا تكيس المبايض ovarian cystالذي كثيرا ما يكون سببا من أسباب العقم عند النساء حيث لا بد من مداواته بتخفيف الوزن أولا وتناول بعض …
أكمل القراءة »أعراض مرض نقص المناعة المكتسبة الإيدز وطرق الإصابة والوقاية
• آلية مرض الإيدز ؟ • أعراض الإصابة بالإيدز • طرق وأسباب الإصابة بالإيدز • طرق لا تنقل المرض • خطورة الايدز • نسبة الإصابة بمرض الإيدز • الوقاية من الإيدز • الرعاية التمريضية للمصابين بالإيدز فيروس الايدز AIDS من فصيلة الفيروسات القهقرية Retrovirus وهو جرثومة صغيرة جدا(1000\1ملم) لا تستطيع ان تتكاثر او تعيش الا داخل خلايا جسم الإنسان، يغلف …
أكمل القراءة »فاكهة سالاك أو فاكهة الثعبان ذات الشكل الغريب
تتميز فاكهة سالاك Salak او فاكهة الثعبانSnake-fruit بشكلها الغريب حيث أن قشرتها الخارجية تشبه كثيرا جلد الثعبان والتي هي على صورة قشور بنية اللون محمرة والتي تشبه الشكل الخارجي لجلد بعض الزواحف. موطنها ماليزيا واندونيسيا وهي توجد في عدد من دول جنوب شرق آسيا كالفلبين وتايلند وسنغافورة كما أنها تجد لها رواجا في اليابان وأمريكا وأوروبا. فوائد فاكهة سالاك تحتوي …
أكمل القراءة »صيام رمضان لمرضى السكري ووصفات غذائية خاصة بهم
إن كنت مصابا بالسكري فلن تحرم بعد اليوم من الأطايب ، لقد ولى زمن الممنوعات التي تحرمك من بعض أصناف الطعام الشهي وما أكثرها في رمضان . فهذا يقول لك لا تأكل الأرز وذاك لا تأكل المعكرونة والآخر لا تكثر من الخبز والأدهى من ذلك من يقول لك لا تأكل نهائيا كل أصناف الحلوى والسكر !! يا الهي ماذا أأكل …
أكمل القراءة »نصائح وإرشادات غذائية عند صيام الأطفال في شهر رمضان
الدكتورة إيناس بركات يصوم كثير من الأطفال شهر رمضان المبارك مقتدين بوالديهم وأخوتهم وأخواتهم الكبار، ويعد شهر رمضان الفضيل من افضل الأوقات التي يمكن ان يتعلم بها الطفل كيفية ضبط نفسه وان يتحمل المسؤولية، كما ويعد سن العاشرة من أفضل المراحل ليتدرب الأطفال على الصوم دون أن يحدث لهم اي مشاكل صحية لانهم في المراحل العمرية الاصغر بحاجة للمواد الغذائية …
أكمل القراءة »في المستقبل أجهزة كمبيوتر تقرأ أفكارك
تستطيع أجهزة الكمبيوتر حالياً أن تتنبأ أو تتوقع، حسابياً، ما ترغب برؤيته أو ارتدائه، ولمن ترغب بالتصويت له في الانتخابات بعدد من البلدان التي تعتمد التصويت الإلكتروني. ولذلك، فمن المنطقي أن تكون الخطوة التالية للكمبيوتر قراءة الأفكار، وهو ما يعمل عليه الباحثون في جامعة “تافتس” في بوسطن، حسب ما ذكر موقع سي ان ان. ولن يكون بإمكان كمبيوترك أن يلتقط …
أكمل القراءة »القرنفل والميرمية لمعالجة آلام الأسنان
تعد آلام الأسنان كابوساً مزعجاً يسلب النوم من أعين المصابين بها. وقال طبيب الأسنان الألماني ديرك كروب، إنه يمكن محاربة هذه الآلام ببعض الوصفات المنزلية البسيطة، والتي لا تغني عن الذهاب إلى طبيب الأسنان؛ كونها لا تقضي على مسببات الآلام، وإنما تساعد على تخفيفها لبعض الوقت فحسب. – القرنفل: يعد القرنفل خياراً جيداً لمَن يعاني من آلام موضعية، أي مَن …
أكمل القراءة »
آفاق علمية وتربوية موقع متخصص بالثقافة العلمية والتربوية