التغذية الصحية

يوجد فيتامين ب 12 في أربعة أشكال هي: – الميثيل كوبولامين – الهيدروكسي كوبولامين – ادينوسيل كوبولامين – لسيانوكوبالامين والقيمة الطبيعية لمستوى فيتامين ب 12 في بلازما الدم تتراوح بين 200 – 900 ميكروغرام / مل ومستويات الفيتامين ب 12 في بلازما الدم والتي بناء عليها يكون الجسم عرضة للإصابة بأمراض معينة هي كما يلي: – القيمة الدنيا لفيتامين ب12 …

ما هو العسل؟ العسل يقتل الجراثيم والفيروسات العسل يثبط نمو الخلايا السرطانية العسل يشفي الجروح والحروق العسل ينظم ضغط الدم المصاحب للحمل العسل ينظم الدهون في الدم عرف الإنسان العسل منذ بدء الخليقة واكتشف الكثير من خصائصه الغذائية والعلاجية ، وظل العسل لقرون طويلة سر الصحة واكسير الحياة، ونسجت حوله القصص والأساطير فكان المصريون على سبيل المثال يقدمون العسل للمولود …

يمر المراهقون بتغيرات جسدية وفسيولوجية كثيرة قد تتسبب في حدوث انتكاسات صحية ونفسية عميقة في حال لم يتمكن الآباء من مساعدتهم ودعمهم نفسيا ومعنويا، فينبغي على الآباء عدم التقليل من شانهم كما ينبغي إظهار كل الاحترام لهم وعدم معاملتهم على أساس أنهم أطفال لا يستطيعون تحمل المسؤولية. ومن تلك المشاكل الصحية التي يتعرض لها عدد كبير من المرهقات، فقدان الشهية …

الدكتور محمد القضاة * ينبغي إعطاء الطفل حليب طبيعي أو صناعي مشبعاً بالحديد ، إذا كنت ترضعين طفلك فقد يشعر بالجوع كل فترة ساعتين ، مما يعنى أنه لابد من إرضاعه عشر مرات إلى 12 مرة يومياً ، ويتطلب ذلك في كل مرّه 20 دقيقه أو نصف ساعه . أما إذا كنت تعطين طفلك الحليب المصنّع فيفضل إعطائه الحليب كل …

د. محمد القضاة / استشاري تغذية ((العمر الحقيقي هو ما يعمل في الدماغ ، وليس ما هو مسجل بشهادة الميلاد )) مارتينا نافراتيلوفا لقد أصبحت تعلم الآن أكثر عن طرق الحياة والشروط الخارجية التي يمكن أن تسرع بشيخوختنا ، والتي تحافظ على شبابنا لفترة أطول عليك اذاً تجلب التوازن لنفسك وتتفحص كل عضو من اعضائك على حدة ، وربما كان …

على مريض السكري الذي يعالج بالأنسولين أن ينتبه إلى أهمية تناوله الكمية المسموح بها من السكريات والنشويات (الكربوهيدرات) في كل وجبة حتى يتجنب غيبوبة الأنسولين وهي نتيجة نقص السكر في الدم. فإذا أصيب مريض السكري بالدوار أو الغيبوبة ، عليه أن لا يتناول الأنسولين بل يتناول ملعقة صغيرة من السكر أو شرب محلول ماء وسكر أو عصير محلی . وإذا …

في وقت انتشرت فيه الات تحضير الاطعة وتنوعت فيه الطرق والوسائل لاعداد اشهي الاطباق نجد الموائد عامرة بما لذ وطاب من الاطعمة مما يفتح الشهية ويلفت الانظار، ولكن يا ترى هل نحظى بفائدة هذه الاطباق كما يجب. ام انها مجرد بشكل دون مضمون؟ ان تناول الطعام اكثر من مجرد ملء المعدة أو الاستمتاع، انه ضرورة للحياة ايضا ليتمكن الانسان من …

من البديهي اننا لا نستطيع العيش الصحيح بدون طعام جيد حيث ترتبط التغذية بالصحة ارتباطا عضويا والصحة الجيدة تتطلب تغذية جيدة ومن العادات الغذائية ما هو صحيح وسليم ومنها ما هو سيء يعود بالضرر على الصحة. ومن العادات السيئة التي تضر بالصحة عدم تناول وجبة الفطور، فالكثير من الناس يهملون وجبة الفطور وذلك لعدم الرغبة بتناول الطعام صباحا، وهذه من …

قال تعالى: (وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَيْكِ رُطَبًا جَنِيًّا) مريم / ۲۵ وقال تعالى (يُنبِتُ لَكُم بِهِ الزَّرْعَ وَالزَّيْتُونَ وَالنَّخِيلَ وَالْأَعْنَابَ وَمِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ ۗ إِنَّ فِي ذَٰلِكَ لَآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ) النحل (۱۱) فالتمر غذاء ودواء وهو اول طعام بعد حليب الأم يدخل جوف الطفل لما فيه من فوائد عظيمة حيث كان طعام النبي صلى الله عليه وسلم الوحيد …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * زيت السمك أو زيت كبد الحوت Cod liver oil هو زيت اصفر اللون وله رائحة السمك مستخلص من كبد الحوت وهو مصدره الطبيعي فقط ، يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين A وفيتامين D يساعد على زيادة مناعة الجسم ونموه وبناء العضلات ويعمل على الوقاية من امراض الرشح والانفلونزا وخصوصا في فصل الشتاء ، …