صحة وتغذية

• أنواع فيروسات التهاب الكبد • طرق العدوى • أعراض مرض التهاب الكبد الوبائي • طرق الوقاية • علاج التهابات الكبد الفيروسية يتعرض الكبد لالتهابات مختلفة الأسباب من أهمها الالتهابات الفيروسية، وهي احدى أكثر الامراض المعدية انتشارا في العالم، وأضحت تشكل معضلة صحية كبرى في العديد من البلدان، وقد حصل على مدى العقدين المنصرمين تقدم هائل في تحديد وتشخيص وفهم …

بذور اليانسون، واسمه العلمي Pimpinella anisum واحد من انواع التوابل المهمة التي تستخدم في مجالات عدة لأهميته الغذائية والدوائية على حد سواء. وتنتج البذور من ثمرة أحد الاعشاب الحولية التي تعود لعائلة البقدونس. وتحتوي الثمرة عند نضجها على كربلتين تحتويان بداخلهما على بذور صغيرة الحجم محدبة يبلغ طولها نحو نصف سنتيمتر ولونها بني فاتح الى رمادي. وعادة ما تحتوي نهايتي …

أكدت دراسة علمية متخصصة ان هناك علاقة قوية بين التغذية السليمة ومقاومة مرض السرطان مشيرة الى أن الفواكه والخضراوات تحتوى على عوامل واقية من المرض منها فيتامين (أ) و (ج) الواقيان من سرطان المعده والمريء والجهاز الهضمي. وذكرت الدراسة التي اعدها عميد المعهد القومي للأورام بجامعة القاهرة الدكتور حسين موسى ان احتواء الخضراوات على الياف غير قابلة للهضم والامتصاص واستمرار …

تبين الأبحاث الطبية وجود علاقة ما بين الإصابة بالاكتئاب لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. ويعرف الاكتئاب بأنه عبارة عن (اضطراب نفسي شائع يتميّز بالشعور بالحزن وفقدان الاهتمام أو المتعة، والشعور بالذنب أو تدني تقدير الذات، والاضطراب في النوم أو الشهية، والخمول وقلة التركيز) ويبين الباحثون أن مرض السكري قد يتسبب بحدوث مرض الاكتئاب ، ويعود السبب في ذلك …

الصعوبة التي يواجهها الأطباء وكثير من الناس في تشخيص وجود اضطرابات في نظام تناول الطعام، خاصة لدى النساء، ربما وجدت لها حلاً عملياً بسيطاً، بعد توصل العلماء الى طريقة جديدة في تشخيص الحالات تتلخص بإجراء تحليل الكتلة الطيفي Mass Spectrometry لشعرة واحدة من الجسم. وتم نشر نتائج دراسة الدكتور كنت هاتش وزملائه في جامعة بريغهام يونغ ضمن عدد أكتوبر من …

تلعب الأسرة دورا كبيرا في الإكتشاف المبكر إذا ما كان الطفل يعاني من ضعف في السمع أم لا، حيث ان ضعف السمع يؤثر سلبا على تطور اللغة عند الأطفال ويخلق في كثير من الأحيان مشكلة نطقية او لغوية. لذلك على الأهل التاكد من أن التطور السمعي طبيعي للطفل، وهناك مؤشرات على ذلك : 1- ( من الميلاد – 2 شهور …

يعتبر ارتفاع ضغط الدم من أكبر عوامل الخطر المسببة لامراض القلب والدماغ والكلى وشبكة العين. ويتسبب ارتفاع الضغط في نصف الوفيات في الولايات المتحدة الامريكية، وتزداد خطورة الاصابة بنوبات القلب التاجية مع تقدم السن، وينتشر مرض ارتفاع الضغط الشرياني في بلادنا وليست هناك احصائيات دقيقة عن عدد المصابين. ويعتبر الضغط الشريانى مرتفعا اذا زاد عن 140 / 90 وهناك كثير …

القرحة الجلدية عبارة عن فقدان الجلد في منطقة محددة من الجسم او فقدان طبقة من الجلد لأسباب مختلفة خارجية او داخلية، وتصيب القرحة الجلدية معظم الاعمار لكن بشكل خاص البالغين والكبار في السن، كما تصيب كل من الذكور والاناث. وتختلف القرحة الجلدية من حيث الحجم واللون والعمق والألم والافرازات المصاحبة للقرحة ومكان الاصابة حسب المرض المسبب لهذه القرحة. اسباب القرحة …

بينت دراسة نرويجية أن النساء اللاتي يستخدمن مواد التنظيف بشكل منتظم قد يواجهن تدهورا أكبر في وظائف الرئة مع مرور الوقت، وان النساء اللواتي يستخدمن مواد التنظيف مرة واحدة أسبوعيا على الأقل تكون عرضة لتدهور الرئة أكثر من التي لا تفعل ذلك. وقال قائد فريق البحث الدكتور أويستن سفانس من جامعة برجن بالنرويج “ننظف منازلنا يوميا وأسبوعيا، من المهم أن …

يحتوي عصير الطماطم ( عصير البندورة ) كثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم، ومؤخرا نشر موقع الديلي ميل نتائج دراسة حديثة أكدت أن عصير الطماطم ( البندورة ) مهم للحد من هشاشة العظام وانه يقوي الجهاز العظمي للإنسان وخاصة لدى من تظهر عليهم أعراض هشاشة العظام. وذكرت تلك الدراسة أن عصير الطماطم يحتوى على عنصر رئيس يسمى الليكوبين وأيضا بعض …