• استخراج الكافيار • أسباب ارتفاع أسعار الكافيار عالميا • القيمة الغذائية للكافيار • أضرار كثرة تناول الكافيار • الكافيار وعالم التجميل • الكافيار يعزز نضارة البشرة الدكتور الصيدلاني صبحي العيد* أفاق علمية وتربوية – قصة الكافيار CAVIAR قديمه بدأت بالصراعات والأزمات وعلى مر السنين اعتبرت العائلات المالكة في روسيا …
أكمل القراءة »
الدكتور الصيدلاني صبحي العيد* يعتبر التثليج ( قضمة الصقيع ) من أمراض الشتاء المزعجة حيث تبدأ عند البعض من أوائل الشتاء حتى الربيع ومن أهم عوارضها : تورم أصابع القدمين واليدين وقد يصل التورم عند البعض إلى الإذنين برودة الأطراف مترافق مع الألم حكه مزعجه وخصوصا ليلا التنميل والخدران في …
أكمل القراءة »
آفاق علمية وتربوية – يعاني عدد كبير من الناس من ظاهرة النسيان، فكثير من الناس ينسون الأشياء البديهية في حياتهم، والأحداث التي وقعت لهم مؤخرا، فيفشلون في تذكر أسماء بعض أصدقائهم، وقد ينسون أين وضعوا حاجياتهم الشخصية في المنزل. ويبين الباحثون انه في حال تكرار عملية النسيان للأحداث القريبة، فذلك …
أكمل القراءة »
الدكتورة ايناس بركات آفاق علمية وتربوية – يتم استخراج زيت زهرة الربيع المسائية Evening Primrose Oil من نبتة زهرة الربيع المسائية التي تنبت بأمريكا الشمالية وأوروبا وبعض مناطق آسيا ، فمنذ عصور كان الأمريكيون يستخدمون جذور هذه النبتة لمعالجة أمراض معينة مثل البواسير وآلام المعدة والحلق والخدوش ، لكن اكتشف …
أكمل القراءة »
أعلنت جمعية القلب الأمريكية عن مخاطر تناول مشروبات الطاقة على الأطفال، حيث كشفت دراسة طبية حديثة أصدرتها الجمعية عن أن مشروبات الطاقة تتسبب بمشاكل صحية خطيرة للأطفال الذين يتناولون مشروبات الطاقة. البيانات الرسمية لمركز السموم في أمريكا بينت أن 41 % من مجمل المكالمات التي تلقاها العام الماضي والبالغ عددها …
أكمل القراءة »
• ما معنى الإغتذاء؟ • تنوع الغذاء وحاجة الجسم منه • الكربوهيدرات • الدهون • البروتينات لا شك في أن الإنسان يحتاج إلى أن يعرف : لماذا يأكل؟ وماذا يأكل ؟ ومتى يأكل ؟ وكم يأكل ؟ وكيف يأكل ؟ حتى يحفظ لجسمه الصحة والعافية ، وهذا يتطلب فهماً لمعنى …
أكمل القراءة »
• وصف نبات الجرجير • الفوائد الطبية للجرجير • صنع عصير الجرجير • محاذير تناول الجرجير الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * وصف نبات الجرجير الاسم العلمي للجرجير Eruca Sativa وهي بقلة مائية معمرة تنبت بأطراف الجداول وقد تزرع ويؤكل ورقها . الوصف النباتي : عشب معمر ساقه طويلة جوفاء رباعية …
أكمل القراءة »
الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * تتعدد الوصفات التقليدية لخسارة الوزن، ومن الوصفات التي أثبتت قدرتها على خسارة حوالي7 كيلو جرام شهريا والمساعدة على التقليل من محيط البطن والكرش بشكل ملحوظ هي وصفة البقدونس والثوم. يعتبر مشروب البقدونس من الوصفات الرائعة جداً و ذات النتائج الفعالة في خسارة الوزن، خاصة لأن …
أكمل القراءة »
يحتوي السمسم على عدد كبير من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان، فالسمسم مصدر هام للألياف والأملاح المعدنية والبروتين 17,73% والدهنيات 50% وللفيتامينات من أسرة B. وهو غني بالفيتامين E يقوي الجهاز العصبي والقلب والشرايين. ويحتوي على ألياف من نوع سيسانين الذي أثبت علمياً أنه يلعب دوراً مضاداً للأكسدة ويساهم في …
أكمل القراءة »
الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * للحامل/ لا تتناولي القرفة- الكركم –الزنجبيل – والحلبة فهي تزيد من انقباضات الرحم مما يزيد من احتمالية الإجهاض خصوصا خلال الأشهر الثالثة الأولى من الحمل أو قد تسبب الولادة المبكرة في أخر 3 شهور من الحمل ولا تكثري من أكل الجزر فهو غني جدا …
أكمل القراءة »
آفاق علمية وتربوية موقع متخصص بالثقافة العلمية والتربوية