صحة وتغذية

الفوائد الطبية والغذائية لقشور الباذنجان

أكدت دراسة طبية فوائد قشور الباذنجان، حيث تحتوي على مواد مضادة للأكسدة تمنع الالتهابات البكتيرية، كما تحمي خلايا المخ، ونظرا لمحتواها الجيد من الألياف، فإنها تمنع الإصابة بالإمساك والتهاب القولون والبواسير. كذلك فقد بينت الدراسة أن قشور الباذنجان تحتوي على بعض المواد والعناصر الهامة للإنسان، حيث تحتوي على البوتاسيوم والنحاس …

أكمل القراءة »

نصائح طبية وغذائية لجسم سليم وحياة أفضل

لحياة أفضل وللتمتع بصحة جيدة عليك بإتباع عادات صحية وغذائية صحيحة ومنها : ابتعد عن السموم البيضاء الثلاثة: هي الملح والسكر والدقيق الأبيض تجنبها قدر الإمكان فهي مضره بالتأكيد قلل من الملح قدر الإمكان واستعض عن السكر بالعسل واستخدم الدقيق الأسمر بدل الأبيض. مضغ الخضار جيدا : إن مضغ الطعام …

أكمل القراءة »

فوائد فاكهة الكاكا أو الكاكي أو القاقا أو الخرما وقيمتها الغذائية

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * آفاق علمية وتربوية – شجره الكاكي أو الكاكا أو القاقا أو الخرما (Persimmon ) جميله مثمره تعطي ثمار برتقالية اللون زاهيه وجميله ناعمة الملمس حلوة المذاق قابضة قليلا ويفضل أكلها بدون تقشيرها للاستفادة من الألياف الخارجية التي تساعد على محاربة الإمساك وإعطاء شعور بالشبع …

أكمل القراءة »

اللحوم خطر على الصحة والبديل بتناول الفاصولياء

أكدت عدد من الدراسات الطبية أن الإفراط في تناول اللحوم بأنواعها المختلفة يتسبب في زيادة معدلات الوفيات وانخفاض متوسط عمر الإنسان، حيث تبين وجود علاقة بين تناول اللحوم بكثرة والإصابة بأمراض القلب والشرايين. ومن تلك الدراسات الطبية تلك التي أجريت في جامعة هارفارد وتم بها فحص الملفات الطبية لنحو 44 …

أكمل القراءة »

فوائد السبانخ الصحية وقيمته الغذائية

السبانخ من الخضروات الورقية ذات الفوائد الكثيرة والجمة للإنسان، والموطن الأصلي للسبانخ بلاد فارس، ومنها انتقلت زراعة السبانخ إلى اسبانيا وأوروبا والبلاد العربية وبقية بلاد العالم، وهو يرمز إلى الخصب ويتم تناوله في بعض المناسبات كعيد النيروز في أفغانستان. والسبانخ من الخضروات الورقية ذات الفوائد الكثيرة لجسم الإنسان، فالسبانخ يحتوي …

أكمل القراءة »

استخدامات الزيوت الطبية والعطرية في علاج الأمراض

عرف الانسان استخدامات الزيوت الطبية والعطرية منذ القدم، حيث استخدمها في علاج كثير من الأمراض التي اصابته. ويعود استخدام هذه الزيوت الى ما قبل الميلاد فقد عرفها الفراعنة وظهرت صور للنبات الطبية في كثير من النقوش القديمة. في هذا المقال سوف نستعرض بعض أهم تلك الزيت العطرية والطبية واستخداماتها. * …

أكمل القراءة »

الفواكه تساعد على جمال البشرة ونضارتها

الدكتورة إيناس بركات * التفاح يرطب البشرة * الليمون ينعش الشعر * الفراولة لإزالة الكلف والنمش * البرتقال يعزز المناعة ويحارب الجذور الحرة ويزيد نضارة البشرة يعتقد الكثيرون إن إتباع الحميات الغذائية يساعد على اكتساب الجسم الرشيق والسليم والمتناسق دون تأثيره على أجزاء الجسم الأخرى. بيد أن الحقيقية في أن …

أكمل القراءة »

قلة الحركة عدو للقلب والجسم

أدي التقدم التقني وتوفر وسائل الاتصالات والمواصلات الحديثة إلى قلة اعتماد الإنسان على مجهوده الجسدي وقلة الحركة والميل إلى الجلوس لساعات طويلة دون حركة، وهذا نجم عنه تأثير مباشر على صحة الإنسان ونشاطه. يقول الأطباء أن قلة الحركة تتسبب في حدوث متاعب صحية حقيقية للقلب، أي أن عضلة القلب تفقد …

أكمل القراءة »

قريبا اللحم الصناعي بدلا من اللحم الطبيعي

آفاق علمية وتربوية – تدل الأرقام الصادرة عن الأمم المتحدة أن عدد سكان العالم سيبلغون العام القادم سبعة بلايين إنسان، وان هذا الرقم سوف يزداد بشكل كبير في عام 2050 حيث من المتوقع أن يصل سكان العالم إلى تسعة بلايين إنسان. هذه الزيادة في أعداد الناس نجم عنها استنزاف كبير …

أكمل القراءة »

تركيب قلب الإنسان والمحافظة عليه

القلب عضو عضلي اجوف صنوبري الشكل يوجد في الجانب الايسر من الصدر يستقبل الدم من الاوردة ويدفعه في الشرايين فيسبب دوران الدم . مقسم من الداخل الى 4 حجرات اثنتان في الجانب الايسر واثنتان في الجانب الايمن وتتصل كل حجرتين بالاخرلى بصمامات . القلب هو القوة التي تجعل الدم يجري …

أكمل القراءة »