صحة وتغذية

منذ القدم وبالأخص منذ الحضارة اليونانية القديمة كانت هناك اهتمامات اولتها المصادر الطبية القديمة للاضطرابات النفسية التي تصيب المرأة بعد الولادة وهي الفترة التي يطلق عليها فترة النفاس. وفي هذا الإطار، فان الطبيب اليوناني المشهور ابقراط .. عزا السبب الى تحول مسار الحليب من الثدي الى الدماغ. من المعروف أن فترة النفاس يصاحبها تغيرات هرمونية بالاضافة الى التغيرات النفسية والاجتماعية، …

كشفت دراسة طبية أعدها باحثون من جامعة أريزونا عن أن أكياس البقالة التي يتم استخدامها أكثر من مرة قد تحتوي على بعض أنواع البكتيريا الخطيرة، كبكتيريا أي . كولي والتي تتسبب في تلويث المواد الغذائية وبالتالي تتسبب في حدوث أمراض خطيرة لمن يتناول تلك المواد الغذائية الملوثة. الباحثون توصلوا إلى هذه النتيجة بعد دراستهم لمجموعة كبيرة من أكياس البقالة التي …

آفاق علمية وتربوية – تتسبب بعض العادات الغذائية وبعض العادات اليومية في الحاق الضرر البليغ بالدماغ والتي تؤدي الى تراجع وظائفه والتسبب بضعف التفكير السليم وعدم القدرة على اتخاذ القرارات الصحيحة وضعف ردود الفعل، ومن تلك العادات التي تتسبب في الحاق الضرر البليغ بالدماغ : 1- قلة النوم يتسبب قلة النوم وعدم الحصول على ساعات كافية من النوم في التعرض …

تتميز مرحلة تقدم العمر بتغيرات فسيولوجية كثيرة يصاحبها فقد في بعض الخلايا ونقص في كفاءة عمل بعض أعضاء الجسم. وعادة ما يصاحب التقدم بالسن خصوصا عند الوصول إلى سن 70 فما فوق نقص في التغذية إما بسبب انعدام الشهية أو بطء الأكل أو تناول كميات قليلة من الطعام في الوجبات ، أو لوجود صعوبة في المضغ والبلع أو فقد الشعور …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * من منا لا يعرف المثل القائل تفاحة باليوم تغنيك عن الطبيب والهدف من هذا القول هو قضم تفاحة كل يوم ليحصل على فوائدها الجمة. يأتي التفاح في مقدمة الفواكه المغذية والشافية في آن واحد وقد عرف في عهد التوراة وكان في نظر الإنسان دائما الثمرة الممتازة ذات مذاق شهي وغذاء ودواء. تكثر زراعته في …

قال الدكتور روبن باكر البيولوجي في جامعة مانشستر سابقا، أن تناول المواد الدسمة قد يكون المفتاح لطول العمر وان لا علاقة بين تناول هذه المواد وأمراض القلب. ويقول باكر أن اعتياد تناول الأطعمة الدهنية لن يزيد بالضرورة مستوى كولسترول الدم، اذ ان هناك اشخاصا يعتمدون تقريبا في غذائهم على الحليب كامل الدسم واللحوم ذات المحتوى المرتفع من الدهون، ومع ذلك …

عند استخدام المعالجة الإشعاعية في منطقة الحوض تتأثر الاعضاء الواقعة في المنطقة نفسها والمحيطة بها، ويعاني كثير من المرضى الذين يخضعون لمعالجة اشعاعية في منطقة الحوض من مشاكل في منطقة المثانة وعدم ارتياح عند التبول بالإضافة الى تكرار البول، وان تناول كميات وفيرة من السوائل تساعد كثيرا في زوال هذه الأعراض ويصف الطبيب علاجات معينة آذا استمرت المشكلة، ولوجود الاعضاء …

الدكتورة إيناس بركات إن الطعام الذي يفعل فعل الدواء هو ذلك الذي يزيد أو يخفف من مخاطر حالات طبية معينة أو يشفي أو يخفف من آثار حالة طبية معينة مثال ذلك :- 1- الخضراوات تقوي مناعة الجسم فقد بينت دراسات بريطانية وجود مواد خاصة في بعض الخضراوات تزيد من مناعة الجسم مثل الجزر والقرنبيط والمشمش والجرجير بالإضافة لغناها بالفيتامينات والمعادن …

الدكتورة إيناس بركات يسرع كثير من الناس للصيدليات لشراء قطرات العيون بدون وصفة طبية لمعالجة احمرار العينين أو تخفيف الحكة أو تخفيف الجفاف ، أو لمعالجة بعض الالتهابات البسيطة ظنا منهم أنها حالات لا تستدعي زيارة طبيب العيون . انه لجدير بالذكر التحذير من استخدام مثل هذه القطرات عشوائيا ومجازفة لما لها من تأثيرات جانبية كبيرة . فيما يلي اذكر …

لون الجلد الطبيعي هو حصيلة خليط لأربعة ملونات حيوية وهي: 1- الهيموغلوبين المؤكسج (اللون الاحمر) في دم الشريان. ٢- الهيموغلوبين غير المؤكسج (اللون الازرق) في دم الوريد. ٣- الكاروتيد (اللون الاصفر) في النسيج الشحمي تحت الجلد والطبقة المتقرنة من بشرة الجلد ومن الطعام كمصدر خارجی خاصة الخضار والفواكه كالجزر. ٤- الميلانين (اللون الاسمر) في الطبقة القاعدية من بشرة الجلد. هذا …