صحة وتغذية

قد تخضع الثقافة العامة للعوامل الجينية أكثر منها لمعدل الذكاء. فبعض الأشخاص يمكن وصفهم بموسوعات حية دون أن يكونوا من أذكى الناس. كأن ما يقرؤون يطبع في صدورهم. بحور من العلم، علماء أبطال مسابقات تلفزية، هؤلاء الأشخاص يتمتعون بثقافة عامة واسعة جدا. لكن من المهم أن نفهم أن الثقافة ظاهرة …

الرهاب او ما يعرف باسم الفوبيا A phobia هو نوع من اضطراب القلق الذي يتميز بالخوف المفرط وغير العقلاني من شيء أو موقف أو نشاط معين. غالبًا ما يكون هذا الخوف شديدًا لدرجة أنه يمكن أن يؤدي إلى سلوكيات الإحباط والانتكاسات النفسية الخطيرة. ويمكن أن يؤثر الرهاب على البشر بطرق …

يقول صلى الله عليه وسلم:”عليكم بهذه الحبة السوداء.. فإن فيها شفاء لكل داء إلا السام)) رواه البخاري لتساقط الشعر: يعجن طحين الحبة السواء في عصير الجرجير مع ملعقة خل مخفف وفنجان زيت زيتون، ويدلك الرأس بذلك يومياً مساء مع غسلها يومياً بماء دافئ وصابون. للصداع: يؤخذ طحين الحبة السوداء، ونصفه …

كشف باحثون من الادارة البيئية الوطنية للمحيطات في امريكا، ان السموم الموجودة في بعض الأسماك تمتلك القدرة على مهاجمة الخلايا السرطانية والقضاء عليها. وهذه الدراسة تم اجراؤها ضمن مشروع للأبحاث الزراعية، وقد صرح المتخصص في على الجراثيم والسموم بول زيمبا من ان السم المعروف باسم إيوغلينوفيسين euglenophycin والذي لديه تركيب …

يمكن أن يحدث الضرر بصحة الإنسان في المطبخ بسبب عوامل مختلفة، بما في ذلك سوء التعامل مع الطعام، وممارسات الطهي غير الآمنة، والتعرض للمواد الضارة. فيما يلي بعض العوامل الشائعة المتعلقة بالمطبخ والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة الإنسان: الأمراض المنقولة بالغذاء: يمكن أن يؤدي التعامل غير السليم مع …

واحدة من حالات الاضطرابات النفسية الغريبة، وفي نفس الوقت الشائعة، عند التعامل مع تناول الطعام، تلك التي تعتري المصابين بحالة البوليميا Bulimia. وقصتهم، في الدورات المتعاقبة للتعامل مع الطعام، فالأمر يبدأ ويتميز بشراهة فادحة في الإقبال على كل ما في أطباق مائدة الطعام بلا تمييز بينها أحياناً نتيجة لحب جارف …

الدكتورة إيناس بركات يعتبر ارتفاع ضغط الدم من الأمراض المزمنة والخطيرة التي قد تؤدي إلي الموت المفاجئ نتيجة الجلطات القلبية والنزيف الدماغي في بعض الأحيان إذا لم يتم علاجها، وإن نصف من يعاني من هذا المرض لا يعرف انه مصاب به، لذلك سمي القاتل الصامت، كما وان نصف من يعلمون …

أعلن فريق من الباحثين من جامعة أبردين البريطانية عن تمكنهم من استخلاص مواد مضادة لنمو الخلايا السرطانية، وهذه المواد تم الحصول عليها من سمك القرش، حيث يعتقد الباحثون ان تلك المواد المضادة ستكون العلاج المناسب لمرض سرطان الثدي والذي تذهب ضحيته كثير من النساء في شتى أنحاء العالم. وتبين الابحاث …

11 سبتمبر 2023 توفي صبي مراهق يدعى ” هاريس ولوباه ” يبلغ من العمر 14 عامًا من ماساتشوستس في الولايات المتحدة بشكل مأساوي يوم الجمعة الماضي بعد ساعات من تناوله شريحة تورتيلا مملوءة بتوابل مصنوعة من اثنين من أكثر أنواع الفلفل حرارة في العالم، وهما كارولينا ريبر وناجا فايبر، حسب …

منذ حوالي خمس عشرة سنة تبنى خبير بريطاني يرأس جمعية خيرية بريطانية الدعوة إلى استعمال البرسيم كغذاء للبشر لاحتوائه على بروتينات تفيد في مكافحة مشكلة الجوع وسوء التغذية في العالم وأطلق عليه “السلاح الأخضر”. ونظمت هذه الجمعية حملة لإقناع الهيئات الدولية الكبيرة مثل منظمة الأغذية والزراعة بأن أكل البرسيم يمكن …