صحة وتغذية

تحذر كثير من الدراسات الصحية من مضار بعض الوجبات السريعة على حياة الإنسان حيث تبين ان الافراط في تناول بعض هذه الافراط يتسبب في الاصابة بالنوبات القلبية وبمشاكل قلبية قد تؤدي الى الوفاة، وقد ذكر تقرير نشره موقع ” بولد سكاي ” الهندي عدداً من الأطعمة التي يجب تجنبها؛ لأنها …

آفاق علمية وتربوية – وجبة الإفطار من الوجبات الغذائية الهامة لطلبة المدارس والجامعات، وقد لوحظ أن كثيرا من الطلبة لا يتناولون أطعمة مغذية وصحية خلال تواجدهم في مدارسهم، حيث أن معظم ما يتناولونه عبارة عن وجبات سريعة وعصائر صناعية ورقائق البطاطا وبعض الحلوى، مما يستدعي أن يتناول الطالب وقبل خروجه …

تعاني كثير من النساء من تساقط شعر الرأس، وتعد هذه من أكثر المشاكل الصحية التي توجهها النساء، ولا تقتصر هذه المشكلة عليهن بل أن كثير من الرجال يعانون من تساقط الشعر، ويبين الباحثون انه في حال زاد عدد الشعر المتساقط في اليوم الواحد عن مائة شعر تعتبر حالة مرضية يجب …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * أوميغا 3 omega حامض دهني أساسي لا يتكون في الجسم ، حيث لا بد من الحصول عليه من مصادر خارجية وأغنى هذه المصادر هي سمك السلمون والسردين والتونة ، وزيت الكتان أو كما يسميه المصريين الزيت الحار ويضيفونه للفول المدمس ثم زيت اللوز وزيت كبد …

يعد الدماغ البشري من أكثر أعضاء الجسم البشري تعقيدا أن لم يكن أكثر شيء معجز في الكون، وقد أثار هذا العضو البالغ التعقيد استغراب العلماء والمفكرين منذ القدم، فبالرغم من صغره، إلا انه يحمل كثيرا من الأسرار والعجائب والإعجاز الرباني ، المقال التالي للدكتور حسان البيرومي * والمعنون (إنه الدماغ …

كشف فريق من الباحثين السويسريين عن تأثيرات تم رصدها للأجهزة الذكية على عمل الدماغ، حيث تبين ان الاستخدام المكثف للأجهزة الذكية يؤثر وبشكل واضح على عمل الدماغ، حيث يعيد تشكيل بعض مناطق الدماغ، وان ذلك يؤثر على بعض المناطق في المخ المسؤولة عن استخدام الأصابع كما يؤثر على استجابة المخ …

توصل الباحثون في جامعة غرب استراليا الى ان شرب الشاي الأسود يوميا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بسبب انخفاض ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين به. ووضح الباحث ” جوناثان هودغسان” المسؤول عن الدراسة ( أن هناك أدلة متزايدة على أن الشاي الأسود جيّد لصحتك القلبية، لكن هذا اكتشاف مهم …

الدكتور صبحي شحادة العيد * نبته جميله شديدة الخضرة إذا فركت أوراقها ستشم رائحة عطره ومن هنا جاء اسمها، موطنها الأصلي بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط وكثيرا ما يزرع عندنا في الأردن وفلسطين وسوريا وخصوصا في حديقة البيت . وهي عشبه معمره يصل ارتفاعها إلى حوالي مترين، ساقها شديدة التفرع …

آفاق علمية وتربوية – تساعد بعض أنواع الأطعمة والمواد الغذائية على تخليص الجسم من السموم، وينصح خبراء التغذية بتناول مثل هذه الأغذية وبشكل منتظم نظرا لفوائدها الكثيرة، ومن أهم هذه الأغذية: الشاي الأخضر عرف الإنسان فوائد الشاي الأخضر منذ القدم، ويحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة التي تعمل على تحفيز …

آفاق علمية وتربوية – يتسبب فصل الشتاء في نقص كمية فيتامين د لدى كثير من الناس، وذلك بسبب قلة التعرض للشمس ، حيث تعمل أشعة الشمس على تحفيز الجسم على بناء هذا الفيتامين في الجسم. وتبين خبيرة التغذية الألمانية ميشائيلا بينش ان هذا يستدعي ضرورة تعويض هذا النقص في فيتامين …