صحة وتغذية

آفاق علمية وتربوية – يلجأ كثير من الناس إلى استخدام المحلي الصناعي الاسبارتام كبديل عن السكر الطبيعي، وقد يكون سبب تناول الاسبارتام هو إصابتهم بمرض السكري أو بهدف تطبيق أحد برامج الروجيم. الأبحاث تؤكد مخاطر الاسبارتام على صحة الإنسان وانه قاتل صامت ببطء عند تناوله لفترة زمنية طويلة، ومن مخاطر …

إن رؤية وتمييز الأشكال هي وظيفة جزء صغير في الشبكة يسمي البقعة الصفراء. أما باقي اجزاء الشبكية فلا تستطيع تمييز الاشكال بل فقط يمكنها ملاحظتها، و حيث ان البقعة الصفراء توجد في مركز الشبكية فان الانسان لا يستطيع ان يميز الأشكال الا اذا وجدت امام عينه مباشرة، ومثال على ذلك …

للأظافر أهمية كبيرة للإنسان فهي تحمي أطراف الأصابع من المؤثرات الخارجية، وتساعد على التقاط الأشياء بدقة وسهولة ، بالإضافة إلى المنظر الجمالي الذي تعطيه الأصابع الإنسان. وتصاب الأظافر بأمراض مختلفة، منها ما هو محدود يصيب الأظافر فقط، ومنها أمراض تصيب الجلد والأظافر معا، وهناك أمراض تصيب أعضاء الجسم الداخلية مصحوبة …

• معلومات غذائية عن زيت الزيتون • استهلاك زيت الزيتون • الصفات المميزة لزيت الزيتون • حموضة زيت الزيتون وفساده • الطريقة المثلى لخزن الزيت في البيوت • غش زيت الزيتون • الكوليسترول وزيت الزيتون الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * لزيت الزيتون كثير من الفوائد التغذوية والطبية، وتعتبر بلاد الشام …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * ماذا يحدث عند تناولك الثوم على معدة فارغة قبل الاكل او بعده بحوالي ساعتين ؟ امضغو الثوم قبل بلعه وإلا لا فائدة ترجى من بلعه كما هو. اظهرت دراسات حديثة عديدة ان تناول حبة ثوم واحدة على معدة فارغة يزيد من فاعلية الثوم الذي …

يساعد تناول بعض الأغذية وممارسة بعض العادات اليومية وتغير بعض الأنماط الحياتية على تعزيز الذاكرة وتقوية قوة الذاكرة والتمتع بذاكرة جيدة، ومن الأغذية التي تحسن الذاكرة نذكر: اللوز والزبيب إن ذاكرتنا عبارة عن آلاف من الخلايا العصبية التي تعتمد في إحتفاظها بالمعلومة ثم تتذكرها على مجموعة من الناقلات العصبية والكيميائية، …

يستخدم الزنجبيل في علاج كثير من الأمراض التي تصيب الإنسان وخصوصا تلك الأمراض التي لها علاقة بالجهاز الهضمي والدهون والكولسترول، وقد أصبح استخدامه شائعًا وكثيفًا في وصفات التنحيف ومع كافة الأطعمة. لكن هل تناول الزنجبيل وخصوصا بكميات كبيرة آمن ولا يشكل خطرا على صحة الإنسان وسلامته؟ مضار الإفراط في تناول …

• أعراض الحزام الناري • الاسباب والعوامل • تعقيدات المرض • التشخيص • اهم طرق العلاج الحزام الناري، ويسمى ايضا «الحلا النطاقي» التهاب جلدي فيروسي، يتميز بثور حمراء اللون مغطاة بفقاعات صغيرة الحجم مليئة بالسائل الشفاف. ويصيب الإنسان في مناطق مختلفة من الجسم، ويكون على امتداد العصب الذي يغذي هذه …

ربطت دراسات عدّة بين تناول اللحوم المصنَّعة (الهوت دوغ، المرتديلا، السجق…(والإصابة بسرطان القولون، وسرطان المعدة، وسرطان المريء وغيرها من أنواع السرطانات. ووجد الباحثون أن الأطفال الذين يتناولون أكثر من 12 قطعة هوت دوغ في الشهر، يتعرضون لخطر الإصابة بمرض للوكيميا ابيضاض الدم النقوي Leukemia أكثر بتسعة أضعاف عن معدل النسبة …

للماء فوائد صحية لا يمكن حصرها، فالماء مهم جدا لجسم الإنسان ولبقية الكائنات الحية الأخرى، ويمكن أن يعيش الإنسان لعدة أسابيع بدون طعام، لكن يمكن أن يهلك ويموت إذا لم يشرب الماء ليومين أو ثلاثة لكن الإفراط في شرب الماء وشرب كميات كبيرة من الماء يؤدي الى حدوث مشاكل صحية …