جذر الشمندر Beetroot ، المعروف أيضًا باسم “البنجر” ، هو نبات جذري يُزرع ويُستهلك بشكل شائع في أجزاء مختلفة من العالم. ينتمي إلى عائلة Chenopodiaceae ويعرف علميًا باسم Beta vulgaris. عادة ما يكون جذر الشمندر مستديرًا أو بصلي الشكل ويأتي بألوان مختلفة ، وأكثرها شيوعًا هي اللون الأحمر أو الأرجواني الغامق. الجزء الصالح للأكل من جذر الشمندر هو جذره السمين …
أكمل القراءة »أرشيف يوم: 13 أغسطس، 2023
بحث عن النباتات التي تفترس الحشرات وتتغذى عليها
تعد النباتات الآكلة للحشرات أحد أغرب الكائنات الحية في الطبيعة، حيث تحورت أوراقها لكي تصبح على شكل مصائد خاصة لالتقاط الحشرات وافتراسها. وتُعرف النباتات التي تتغذى على الحشرات بالنباتات آكلة اللحوم أو الحشرات. تكيفت هذه النباتات الفريدة مع البيئات الفقيرة بالمغذيات من خلال التقاط وهضم الحشرات والكائنات الصغيرة الأخرى لتكملة احتياجاتها الغذائية. وتعيش تلك النباتات في العادة في تربة تفتقر …
أكمل القراءة »من فوائد البروكلي الوقاية من مرض السرطان لدى المدخنين
يحتوي البروكلي والخضروات الصليبية الأخرى مثل القرنبيط والملفوف وبراعم بروكسل على مركبات تعرف باسم الجلوكوزينات ، والتي يمكن استقلابها إلى مركبات نشطة بيولوجيًا لها خصائص محتملة مضادة للسرطان. أحد هذه المركبات هو سلفورافان ، الذي تمت دراسته لقدرته على منع نمو الخلايا السرطانية ودعم آليات دفاع الجسم ضد المواد المسرطنة. ويعرف عن البروكلي والخضروات التي يطلق عليها الصليبية (ذات الفلقتين) …
أكمل القراءة »أي فصائل الدم الأكثر والأقل شيوعا ولماذا؟
فصيلة الدم الأكثر شيوعًا في العالم هي O إيجابي (O +) ، يليها A إيجابي (A +). هذان النوعان من الدم أكثر انتشارًا بسبب مجموعة من العوامل بما في ذلك الوراثة والتاريخ السكاني والعمليات التطورية. يمكن أن يختلف توزيع فصيلة الدم باختلاف السكان والمناطق. ومع ذلك، غالبًا ما يُعتبر O إيجابيًا الأكثر شيوعًا على مستوى العالم لأنه فصيلة دم متبرع …
أكمل القراءة »فوائد القيلولة لصحة القلب والشرايين
يرى الكثير من الناس في الولايات المتحدة الأمريكية، ان فترة ثماني ساعات هي الفترة المثلى للنوم، وتتوقع غالبيتهم ان تأتي هذه الفترة دفعة واحدة أثناء الليل. أما في أميركا اللاتينية، وفي دول البحر الأبيض المتوسط، ومناطق أخرى من العالم، فان النوم الأمثل يتبع نمطا مختلفا. ففي المناخ المشمس، يود الناس الابتعاد عن الحرّ، وإجهاد اليوم وانشغالاته، متوجهين للحصول على فترة …
أكمل القراءة »