صحة وتغذية

اظهرت تجارب حديثة أن الخلايا الجذعية ” الخلايا الاصل” stem cells والتي يتطلع العلماء للحصول عليها من الاستنساخ العلاجي لها القدرة على اصلاح تلف الدماغ، فمع تقدم الانسان في العمر، تأخذ الخلايا العصبية بفقدان محاورها، وهي الامتدادات التي تربط هذه الخلايا ببعضها وتجعلها تتبادل المعلومات فيما بينها، لكن مادة طبيعية في الجسم تسمى عامل النمو العصبي NGF تنبه نمو المحاور …

يقول علماء أمريكيون إن تناول الشاي الساخن الممزوج بقشور الليمون الحامض يوفر الحماية من الإصابة بسرطان الجلد. وجاء هذا نتيجة بحث شمل أربعمئة وخمسين شخصا كان نصف عددهم يعانون من الإصابة بأحد انواع سرطانات الجلد، حيث تم سؤالهم عن كيفية تناولهم للشاى. وتبين الإيمان حكيم وروبن هاريس الباحثين في جامعة أريزونا من خلال الآراء أن المصابين بسرطان الجلد يتناولون الشاي …

نشرت صحيفة الإندبندنت البريطانية، نتائج دراسة طبية بحثية قام بها فريق من الباحثين، وتوصلت إلى أن الأطفال الصغار الذين يعانون من البدانة يكونون عرضة لكسور في عظامهم لدي سقوطهم على الأرض أو تعرضهم لأي حادث أكثر من الأطفال قليلي الوزن والذين لا يعانون من البدانة. كذلك بينت الدراسة أن الأطفال البدناء يكونون أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام عندما يكبرون أكثر …

يعاني كثير من الناس من مرض فرط نشاط الغدة الدرقية، وهذه الحالة تتسبب في زيادة كمية الهرمونات الدرقية في الدسم كما يتسبب في انعاكاسات خطيرة على الجسم، من اهمها زيادة حدوث عملية الأيض أي زيادة عملية البناء والهدم في انسجة الجسم، مما يعني ان فرط نشاط الغدة الدرقية يتسبب في زيادة نشاط كافة وظائف الجسم المختلفة، وهذه الحالة المرضية تعرف …

أشارت الأبحاث المختلفة في مجال علاقة الغذاء المستهلك للشعوب وأمراض القلب ان غذاء سكان حوض البحر المتوسط له علاقة وطيدة بالحد من ارتفاع الكولسترول ومن الإصابة بأمراض القلب، وأرجع الباحثون هذه المعلومة أو النتائج الإيجابية إلى ارتفاع استهلاك زيت الزيتون Olive Oil في غذاء هذه البقعة من العالم. زيت الزيتون والكولسترول ارتبط زيت الزيتون بالحد من الإصابة بارتفاع الكولسترول حيث …

الدكتورة إيناس بركات تعتبر الإرشادات العامة للتغذية السليمة، من الأمور الأساسية في حياة كل فرد لأنها توفر للإنسان حياة صحية جيدة ، وتوفر الطاقة اللازمة لحياة مفعمة بالنشاط والتي بدورها توفر الحماية والوقاية بإذن الله من خطر الإصابة بأمراض مزمنة كأمراض القلب والشرايين والسكري والضغط والكولسترول ، لذا فلنحاول جميعا إتباع هذه القواعد بجدية وأن تكون نمط حياة وليس لوقت …

استعمل الوخز بالإبر منذ فترة طويلة في الطب الصيني لموازنة السمات الروحية والطبيعية والعاطفية والإنسانية في الجسم، واليوم يستعمله الكثير من مختصي الرعاية الصحية، ولا يزال العديد من المختصين التقليديين والطبيعيين، يكتشفون أهميةَ الوخز بالإبر لاستعادة والحفاظ على الصحة الجيدة. يعمل الوخز بالإبر تحت فرضية أن الجسم يحتوي على العديد من ممرات الطاقة، التي تتدفق خلال الجسم على طول طرق …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * تعتبر الجنكة GINKGOمن أقدم الأشجار التي لا زالت حية على وجه الأرض وهي شجرة جميلة مهيبة فسبحان الذي خلقها ما أجملها !!! دائمة الخضرة لها أوراق قلبية الشكل وثمار تشبه الجوزه وموطنها الأصلي الصين واليابان ، وتزرع أيضا في الولايات المتحدة للزينة وللفوائد الطبية معا . ترمز هذه الشجرة لطول العمر والبقاء والعناد فهي الشجرة …

الدكتورة إيناس بركات يحتوي فول الصويا على مجموعة مهمة من المعادن أهمها الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك وبعض الفيتامينات مثل فيتامين ( E,B1,B9,B3 ) كما يحتوي على أحماض دهنية أساسية مثل ( Omega3, Omega6 ) لكنه لا يحتوي على فيتامين (B12 ) لذا يجب الحصول عليه من مصادر أخرى ، أيضا يحتوي فول الصويا على الألياف الغذائية ، خالي من الكولسترول …

أصبح استخدام أفران الميكروويف شائعاً في معظم بلدان العالم، ويقدر أن من 60% الى 90% من المنازل في الولايات المتحدة الأمريكية ودول أوروبا الغربية تقتني أفران الميكروويف ولا شك في أن أفران الميكروويف تسهل عملية الطهي وتحضير الطعام لا سيما لمن يعودون إلى منازلهم متأخرين بعد يوم طويل من العمل. يحتوي فرن الميكروويف على أنبوب فراغي إلكتروني مغناطيسي، يعمل على …