صحة وتغذية

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * ان اسلوب الحياة الصحي يعد بمثابة مفتاح الجمال الذي يشع من الداخل ليقاوم عوامل الشيخوخة المهاجمة من الخارج. التغذية السليمة تمثل اهم ركائز اسلوب الحياة الصحي حيث ينبغي الابتعاد عن السكر والدقيق الابيض و اللحوم الحمراء و الدهون نظرا لان هذه الاغذية تعزز فرص …

السمنة بمعناها البسيط هي زيادة نسبة الدهون بالجسم وبمعنى أكثر دقة هي خلل مزمن بين كمية السعرات الحرارية التي يتناولها الفرد في غذائه وبين كمية السعرات الحرارية التي يستهلكها لأداء نشاطاته اليومية ، وقد يكون سبب هذا الخلل وراثيا أو اجتماعيا كعادات غذائية غير صحية ومفرطة أو نفسيا عند التعرض …

للبطيخ الأحمر فوائد صحية كثيرة ومتعددة، إلا أن خبراء التغذية يبينون أن فوائد البطيخ موجودة أيضا في بذوره والتي تحتوي على كثير من العناصر والمواد الغذائية الهامة جدا. الخبراء ينصحون بعدم رمي بذور البطيخ الأحمر، فهي غنية بالمواد البروتينية، إذ يحتوي كل منها (يزن حوالي 108 غرامات) على ما يقارب …

مصطفى شقيب * قد تجعل الموسيقى حزينا ولكنك تستمتع بالاستمتاع إليها. إنها مفارقة أثارت فضول الباحثين منذ سنين. بالنسبة للعلماء، تُعتبر الموسيقى كواحدة من الوسائل التي وُضعت رهن إشارة البشر قصد تدبير عواطفهم وأمزجتهم. فهي تزيد السعادة عندما يرقص الجميع في حفلة ما. وهي تثير المفاجأة والإثارة، أو على العكس، …

يحرص كثير من الناس على شرب المياه المعدنية ظنا منهم أنها أكثر نفعا من المياه العادية، إلا أن شرب تلك المياه المعدنية قد يكون ضارا وقد يكون لهذه المياه أضرار على صحة جسم الإنسان أكثر من فوائدها. إحدى الدراسات الكندية بينت أن المياه المعدنية المعبأة في زجاجات او قناني تحتوي …

مصطفى شقيب * يحتوي الدماغ على نصفين، نصف أيمن ونصف أيسر. فهل توجد فروق هامة في عمل هذين الجزأين من الدماغ؟ في الواقع، الفكرة التي مفادها أنّ الناس يستخدمون نصفا دماغ أكثر من الأخر، هي مجرد خرافة. هل أنت بالأحرى دماغ أيمن أم دماغ أيسر؟ ربّما سبق لك إجراء الاختبار …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * التوحد AUTISM كلمه مترجمه عن اليونانية وتعني العزلة أو ألانعزال وهي ليست الانطوائية وهذا المرض عادة ما يقع ضمن الإعاقات العقلية العامة. ومن الأمور الثابتة التي ترتبط بهذا المرض أن معدل انتشاره في تزايد مطرد وربما ترجع مثل هذه الزيادة في انتشاره الى الفهم الواعي …

هل توجد علاقة بين نوع الطعام الذي يتناوله الإنسان ومزاجه الشخصي؟ هل توجد أطعمة تحسن من مزاج الإنسان؟ هذه التساؤلات وغيرها أجابت عنها دراسة طبية تشيكية وقد أكدت أن الأغذية تؤثر بشكل كبير على أمزجتنا الشخصية، فحسب تلك الدراسة فان تناولنا لبعض أنواع الأطعمة تحدث تغيرات واضحة في ردود الفعل …

مصطفى شقيب * الثلوج، قد يغرينا تناولها! ففي التزلج على الجليد، نجهد أنفسنا، نتعرق ونفقد الكثير من الماء. ونحن محاطون بهذه المياه الصلبة، لا نستطيع أحيانا المقاومة. إذن، هل يمكننا شرب الثلج دون مخاطر؟ أثناء التزلج، قد تفرغ قِربتنا، وفي حالة العطش الشديد، لم لا نتناول الثلج؟ غير أنّ الأمر …

الضغوط والمعاناة الحادة اضطرابات مؤقتة تحدث للشخص دون اضطراب عقلي واضح نتيجة ضغوط نفسية أو عضوية طارئة. وعادة ما تتوقف أعراضها خلال ساعات او ايام قليلة. والضغوط قد تكون تجربة قاسية تشمل تهديدا للأمن او خطرا محدقا بالشخص او ما يحيط به. ومثال ذلك: الكوارث الطبيعية والحوادث والحروب وجرائم الاعتداء …