صحة وتغذية

بين بحث طبي أجراه خبراء صينيون على أدمغة عدد من الشباب من مدمني الإنترنت، وجود تغيرات في بعض وظائف الدماغ لديهم تشبه تلك التغيرات التي تحدث لدى مدمني المخدرات والكحوليات وغيرها، وهذه التغيرات التي تصيب أدمغة مدمني الانترنت، تفسر الاضطرابات الإكلينيكية التي تصيب من يمكثون ساعات طويلة يتصفحون شبكة الإنترنت …

للشوكولاتة كثير من الفوائد الصحية، وهي عكس ما يعتقده كثير من الناس من أن الشوكولاتة ضارة للجسم، حيث يبين الباحثون أن للشوكولاتة كثير من الفوائد الطبية والصحية، ومن أهم فوائد الشوكولاتة. الشوكولاتة تحمي الجسم من الإصابة بمرض السرطان، بسبب احتوائها على كمية كبيرة من المواد المضادة للأكسدة التي تساعد في …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * يعتبر ارتفاع ضغط الدم من الأمراض المزمنة والخطيرة التي قد تؤدي إلى الموت المفاجئ نتيجة الجلطات القلبية والنزيف الدماغي في بعض الأحيان إذا لم يتم علاجها وان نصف من يعاني من هذا المرض لا يعرف أنه مصاب لذلك سمي القاتل الصامت، كما وأن نصف …

• أصل تسمية الملاريا • انتقال العدوى إلى الإنسان السليم • أعراض الملاريا • مضاعفات الملاريا • تشخيص المرض • طرق الوقاية من المرض أصل تسمية الملاريا كلمة ملاريا مشتقة من كلمتين اثنتين بمعنى الهواء الفاسد إشارة إلى تواجد الملاريا في المستنقعات والمياه الراكدة، وتعتبر الملاريا من أخطر الإمراض الوبائية …

آفاق علمية وتربوية –عرف الإنسان منذ القدم فوائد قشور الرمان واستخدم هذه القشور في علاج كثير من الأمراض، ومن المعروف أن للرمان كثمار فوائد جمة للجسم وكذلك فان لقشور الرمان كثير من الفوائد والاستخدامات الطبية، حيث تشير الدراسات إلى أن قشور الرمان تحتوي على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة، وفي …

مصطفى شقيب * الحرمان المتكرر من النوم يؤثر على السلوك، وليس من النادر أن “يغفو” الأشخاص المعنيون خلال النهار. عزل بعض أخصائي الأعصاب إنزيما يتدخل في الاضطرابات المعرفية الناتجة عن الحرمان من النوم. الحرمان المطول من النوم له عواقب وخيمة: صعوبة التركيز والتذكر، أو صعوبات التعلم التي هي الآثار الأكثر …

مصطفى شقيب كاتب ومترجم من المغرب احدث بعض أخصائي الفيزيولوجيا العصبية لدى بعض المرضى وهم أداء حركات وذلك بتنشيط كهربائي للقشرة الدماغية الجانبية. أين تتواجد في الدماغ منطقة الرغبة في التحرك؟ كشفت تجربة أجراها فريق مايكل ديسمورجي ، جامعة ليون 1 ، للمرة الأولى تورط القشرة الجدارية في نية أداء …

الدكتور صبحي شحادة العيد * آفاق علمية وتربوية – الأنفلونزا flu مرض خطير فيروسي معدي وليس له علاقة في البكتيريا لذا لا ينصح باستعمال المضادات الحيوية للمعالجة، ينتقل من الأشخاص المصابين إلى الآخرين بواسطة الأنف أو الحلق ويساعد على انتشاره إلى حد قد يصل إلى الوباء، القبلة والعطاس والسعال وتكون …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * عرف الإنسان قيمة السمك الغذائية منذ وجوده على الأرض، وكان صيد الأسماك أول الأساليب التي قام بها للحصول على غذائه، وعرف أيضا طرق حفظها وتخزينها سواء بالتجفيف أو التدخين كما نفعل اليوم. كان السمك أكثر غذاء لملايين البشر وخصوصا السكان الذين يعيشون على الشواطئ الساحلية …

الدكتورة إيناس بركات تم إدخال المواد الملونة الى منذ زمن وهي ليست جديدة حيث يستعين المصنع بهذه المواد لمنع حدوث التلوث بالطعام (مواد حافظة) أو لتحسين شكلها ومذاقها (ملونات ومنكهات) أو لتحليتها (محليات صناعية ) وقبل استعمال هذه المواد تخضع لتحاليل دقيقة من قبل الجهات المختصة مثل منظمة الغذاء والدواء …