صحة وتغذية

البقدونس من أقدم النباتات على سطح الأرض ومن أكثرها أهمية للإنسان، والبقدونس من الخضروات الصحية النافعة التي تزين اطباقنا وقلما تغيب عن مائدتنا ، وقد عرف قدماء المصريين البقدونس البري وعرفوا فوائده وأكسبوه مزايا وصفات سحرية ، اذ كانوا يقدمون لموتاهم اكاليل منه ومن الكرفس البري . أما الاغريق فقد اهتموا به وزرعوه في حدائقهم واطلقوا عليه اسم « بتروسيلينون …

هل تظهر لك اطارات الابواب وأعمدة الهاتف وأطراف البنايات وكأنها ماثلة أو معقوفة؟ وكأنك تنظر اليها من خلال موجات الحر على طريق خارجية؟ وهل تبدو لك الأشياء من مسافة بعيدة واضحة بينما تلك الاقرب تظهر لك ضبابية وغير واضحة او العكس؟ وعندما تغطي احدى عينيك ثم بعدها الاخرى هل تلاحظ تغييرا في حجم او لون الاشياء؟ وهل تشاهد بقعة فارغة …

الدكتور محمد القضاة * آفاق علمية وتربوية – صمم ورق الألمنيوم لتغليف الأطعمة وليس لاستخدامه في عملية الطبخ . يستخدم الوجه اللامع لتغليف المأكولات الساخنة فقط . يستخدم الوجه غير اللامع لتغليف المأكولات الباردة فقط . يمنع استخدام ورق الألمنيوم مع الطبخ أو تغليف الطعام وإدخاله للفرن أو المايكروويف . إذا اضطررت لاستخدام ورق الألمنيوم في الطبخ (ضعي ) بينة …

هناك الكثير من السلوكيات التي تكبر معنا لتصبح عادات سلبية يحثنا الجميع على التخلص منها، ومهما حاولنا نجد أننا لا نستطيع الإقلاع عنها. من هذه العادات، عادة قضم الأظافر أو اللثة أو اللعب بالشعر أو مص الإبهام أو صك الأسنان، وغيرها من العادات التي نقوم بها أثناء القراءة أو مشاهدة التلفاز أو عند التقدم لامتحان، أو حتى أثناء التحدث بالهاتف …

عرفت متلازمة بابيلون ليفيفر Papillon–Lefèvre syndrome (PLS) لأول مرة عام 1924، وهو مرض وراثي نادر ينتقل كصفة جسمية متنحية من كل من الأب والأم حاملي المرض الى اطفالهم، ومن المتوقع ان يظهر فيهم المرض بنسبة واحد من كل اربعة مواليد. تكتشف هذه الحالة عادة عن طريق زيارات المريض الطفل المتكررة لعيادة الأسنان بسبب التهابات تضخمية وخراجات متعددة في اللثة والأسنان …

أكدت الدكتورة ميشيل هولمز من مختبر شاننج التابع لمستشفى هارفرد وبرجهام في الولايات المتحدة الأمريكية، أن النساء اللواتي يتناولن أقراص الأسبرين مرتين يوميا تنخفض لديهم فرصة الإصابة الشفاء من سرطان الثدي بشكل كبير. وأشارت هولمز إلى أنها زملائها قد لاحظوا أن معدل الشفاء من مرض سرطان الثدي لدى النساء المصابات قد زاد بنسبة تراوحت ما بين 64 % إلى 71%، …

خلصت دراسة قام بها الباحث جاري ويليامسون، من قسم علوم الغذاء بجامعة “ليدز” البريطانية إلى تحديد 20 مادة غذائية تحمي الإنسان من الأمراض، وقد نشرت صحيفة التليغراف نتائج أبحاث ويليامسون. والمواد الغذائية التي اوصت الدراسة بتناولها هي التفاح – الشاي الأسود – العليق – العنب البري – البروكلي – حبوب النخالة – القهوة – الكرز – البندورة – التوت البري …

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * تتسبب بعض العادات الغذائية في الحاق الضرر البليغ بأجسادنا، وسوف نستعرض في هذا المقال اهم تلك العادات واهم الأغذية والطعمة ذات التأثير السلبي والخطير على صحة الانسان وحياته. مخاطر متعددة تمكن خبراء الغذاء الصحي وثقافة البدن من ترتيب الأغذية الأكثر ضررا على رشاقة وصحة الجسم وتتمثل هذه الأضرار أما في زيادة الوزن والسمنة حيث …

من أخطر الأمور على سلامة المرأة النفسية في حال تعرضها الى علة ما استماعها الى الكثير من الاقاويل والأوهام حول حقيقة المرض من جاراتها وصديقاتها، مما يضاعف قلقها وينعكس على حالتها الصحية بشكل سلبي. وبالنسبة لمرض تليف الرحم او الليف الرحمي فان المرأة تصاب بالرعب حين تعلم انها مصابة به وتبدأ الشكوك تساورها حول صحتها ومستقبلها ولكن تليف الرحم ليس …

يتسبب ظهور سن (ضرس) العقل لكثير من الناس بمشاكل صحية في الفك، اذ ان سن العقل يظهر في الغالب بين سن الثامنة عشر والخامسة والعشرين بعد اكتمال تكون الأسنان، وخلال تلك الفترة يكون الإنسان قد أنهى مرحلة المراهقة وأصبح ناضجا عقليا، لذلك يسمى هذا السن بسن العقل. ويبلغ عدد أسنان العقل أربعة، اثنان في كل فك، وبسبب ظهور سن العقل …