صحة وتغذية

الدكتورة ايناس بركات يتناول كثير من الناس طعامهم خارج بيوتهم، وقد أصبحت هذه عادة شائعة في مجتمعاتنا الحديثة وهي منتشرة بشكل كبير في الدول المتقدمة حتى أصبح إعداد الطعام في المنزل أمرا غير مؤلف لدى الكثير من الناس، ويساعد على انتشار هذه العادة طول ساعات العمل والدراسة الجامعية والتي تستلزم …

يتناول المقال التالي للدكتور الصيدلاني صبحي العيد * التأثير الضار لبعض الأغذية والمواد والمركبات على الخلايا السرطانية، حيث تشير الدراسات الطبية أن بعض المواد الغذائية وخصوصا المصنعة، تسهم في تغذية الخلايا السرطانية بشكل مباشر، ومن أهم هذه المواد نذكر: 1- الأبيضان وهما: – السكر حيث وجد ان الخلايا الخبيثة هذه …

بالرغم من فوائد شرب الحليب للإنسان، الا ان الأطفال وكبار السن هم أكثر من يستفيدون من شرب الحليب حسب ما ذكره باحثون من سويسرا، ويعود ذلك الى أن الحليب يعمل على بناء العظام والأسنان والخلايا العصبية، ويساهم بشكل كبير في التفاعلات الحيوية التي تحدث في أجسام الأطفال، كما يعمل الحليب …

يتناول كثير من الناس وبشكل شبه يومي البطاطا المقلية، وخصوصا مع الوجبات السريعة أو مع وجبة الإفطار والعشاء حيث يتم قلي قطع البطاطا بالزيت وتناولها بعض إضافة الملح والكاتشب اليها. الباحثون يحذرون من مخاطر تناول البطاطا المقلية، إذ تبين أن رقائق البطاطا تتسبب بالإصابة بالسمنة وبعض أمراض القلب وهي يمكن …

آفاق علمية وتربوية – يقر كثر من المدخنين بمدى تأثير التدخين على صحتهم والأضرار التي يتسبب بها التدخين عليهم، وبالرغم من محاولات كثير من المدخنين الإقلاع عن التدخين إلا أن نسبة قليلة تنجح في ذلك. خبراء الصحة ينصحون المدخنين وممن يسعون للتخلص من آثار المواد السامة الناجمة عن التدخين من …

مع ارتفاع درجة الحرارة خلال أيام الصيف يلجأ الناس إلى شرب السوائل من اجل التعويض عن سوائل الجسم التي فقدت وللتخفيف من حرارة الصيف الحارقة، ومن أهم المشروبات التي ينصح بشربها خلال الصيف نذكر: الماء يشكّل الماء جزءاً لا يتجزأ من عمليّة الهضم، ويعتبر ضروريّاً لمكافحة التعرّق ولامتصاص المحلول القائم …

آفاق علمية وتربوية – أكدت نتائج دراسة سويدية أجريت على 25 ألف امرأة تتراوح أعمارهن ما بين 49 و 83 سنة ولمدة عشر سنوات، أن شرب القهوة يساعد النساء كثيرا على خفض مخاطر الإصابة بالجلطة الدماغية. وحسب ما نشرت مجلة التايم فان المشاركات في الدراسة قد تناولن أكثر من كوب …

آفاق علمية وتربوية – بينت دراسة طبية أجرتها الباحثة ميا كيفيبولتو من معهد كارولينسكا في استوكهولم بالسويد ، إلا أن المتزوجين يكونون أقل عرضة من غيرهم للإصابة بالخرف مع التقدم في العمر، كما أظهرت الدراسة إلى أن المطلقين والمطلقات والأرامل والأرملات في منتصف العمر تتضاعف لديهم احتمالية الإصابة بالخرف عند …

الدكتور صبحي شحادة العيد * في العادة تكون لون الشفاه احمر أكثر من بقية أنحاء الجسم، والسبب في ذلك يعود إلى أن جلد الإنسان يتكون من عدد من الطبقات، يصل عددها إلى 16 طبقة، بينما تتكون الشفاه ما بين 3 إلى 5 طبقات فقط، وهذا يكسبها اللون الأحمر المميز،وزيادة في …

يستخدم عدد كبير من الناس الأعواد القطنية لتنظيف الأذنين، ويحذر الأطباء من المخاطر والأضرار التي قد تلحق بطبلة الأذن جراء تنظيفها بالأعواد القطنية. ويبين الأطباء انه في حال تراكم الإفرازات الشمعية في داخل الإذنين، فإنه ينصح بمراجعة الطبيب المختص، لإزالة وتنظيف الإذنين من البقايا الصمغية، وعدم استخدام الأعواد القطنية أو …