صحة وتغذية

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * الزبيب هو العنب المجفف، ويحتفظ الزبيب بمعظم خواص العنب الطازج بل يمد الجسم بسعرات حرارية أكثر من العنب الطازج حيث يعطي 100 غرام من الزبيب 268 كيلو سعرا حراريا بينما يعطي 100غرام من العنب الطازج 68 كيلو سعر حراري فقط. وفي الحالات التي لا تسمح …

ذكرت دراسة بريطانية نشرت نتائجها هيئة الإذاعة البريطانية، أن تناول الخضروات المورقة واعتماد نظام غذائي يركز على تلك الخضروات يمكن أن يسهم في خفض نسبة الإصابة بمرض السكري. وقد استندت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة ليستر على ست دراسات شملت 220 ألف شخص، ولاحظوا أن تناول قرابة 106 غرامات …

يحتوي الخل على عناصر تساعد الجسم في مقاومة العديد من الأمراض كالفوسفور والحديد والكلور والصوديوم والكالسيوم والمنغنيز. يقول المهندس الزراعي نضال عبيد، صناعة الخل من الصناعات التقليدية التي عرفها أبناء الريف الساحلي وامتهنوها وساعدتهم كمورد اقتصادي مهم كما أنه دخل في صناعة الأدوية والمواد الغذائية ولحفظ الأطعمة ومنع نمو الأحياء …

أصبحت السمنة ظاهرة منتشرة في كل العالم ولها كما نعلم مشاكل نفسية ومرضية كثيرة. والحل بسيط وبأيدينا ولكن لا نعرف من أين وكيف نبدأ. قد يعتقد البعض أن الرجيم من الأمور القاسية جداً على النفس و أنه من أصعب التحديات على الإنسان إذ أنه يقاوم أكبر شهوة لديه و هي …

تاليا الأعراض الأكثر شيوعا في طب الأنف وهي : 1- انسداد الأنف. 2- زيادة افرازات الانف. 3- نزف الأنف. 4 – حساسية الأنف. 5- الصداع الناتج عن اسباب ذات علاقة بالأنف والجيوب الأنفية. أولا : انسداد الأنف ويؤدي هذا الى الشعور بصعوبة التنفس من الانف ومن أسباب ذلك: أ- انحراف …

تخاف المرأة من هشاشة العظام عندما تدخل مرحلة سن اليأس، في سن الخمسين، وما فوق، ولكن لا داعي لهذا الخوف، فكلمة هشاشة العظام ليست مناسبة لأنها تعني تفتت العظم. والأصح أن نقول وهن العظام، لأنها ابلغ وأدق، وهي تعبير عن ضعف العظام مع تقدم السن، فالعظام مع الكبر والشيخوخة تقل …

متى نستأصل اللوزتين؟، سؤال يطرح على السنة الآباء وكثيرا ما نواجه اشكالا مع المراجعين، حين يراجعون عيادة الحنجرة مطالبين بإزالة اللوزتين لاطفالهما، متناسين الدور الأساسي الذي تقومان به في المناعة. تشكل اللوزتان خط المناعة الأول في مواجهة الأمراض. فالفم مليء بالبكتيريا وهو منطقة غير نظيفة او معقمة من وجهة النظر …

الروماتيزم مرض يصيب المفاصل ويتسبب بألام حادة ومبرحة للمصابين به، حيث يصبح الشخص المصاب بالروماتيزم غير قادر على الحركة ويعاني من ألم حادة في مفاصل جسمه وخصوصا عندما يحرك تلك المفاصل المصابة بالروماتيزم، وتتعدد أسباب الإصابة بالروماتيزم، وأهمها السمنة الزائدة وقلة ممارسة الرياضة وضعف عضلات الجسم، والتعب الشديد والتعرض للبرد …

الرمان Pomegranate فاكهة خريفية ذات أزهار جميلة تعرف باسم (جلنار)، وللرمان فوائد صحية كثيرة ، فهو يقي الجسم من الإصابة بأمراض الشيخوخة وأمراض القلب ويقلل من الإجهاد النفسي، كما يحسن من القدرة الجنسية، ويلعب دورا هاما في المحافظة على صحة الجسم بشكل عام حتى أن بعض الباحثين يطلقون عليه اسم …

كما أن لعصير الليمون كثير من الفوائد، كذلك فان قشور الليمون ذات فوائد صحية كثيرة ومتعددة، سواء كانت قشور الليمون طازجة أو كان مجففة، وقد استخدمت قشور الليمون لأغراض تجميلية أو كمادة أولية في الطبخ، بالإضافة إلى فوائدها الصحية والعلاجية. وقشور الليمون تحتوي على العديد من الفيتامينات الهامة والمعادن، وقد …