صحة وتغذية

آفاق علمية وتربوية –للكالسيوم أهمية كبيرة لجسم الإنسان، فهو هام للغاية لبناء العظام وللأعصاب، وحسب دراسة حديثة نشرها المعهد الألماني للجودة والكفاءة، فان كمية الجسم يحتاج يوما ما بين 1000 إلى 1500 ميلغرام من الكالسيوم يوميا. هذه الكمية من الكالسيوم هي التي يحتاجها الجسم يمكن الحصول عليها من الغذاء الصحي …

يتسبب الجلوس لساعات طويلة أمام شاشة الكمبيوتر في حدوث مشاكل صحية، ناجم عن قلة الحركة والتحديق والطويل في الشاشة وأيضا التعرض لبعض الإشعاعات التي قد تكون ضارة. وينصح الباحثون والقائمون على الرعاية الصحية بضرورة ممارسة التمارين الرياضية وتغير الجلسة من وقت إلى آخر، والتوقف عن التحديق المطول على الشاشة وأخذ …

يعاني عدد كبير من الناس من مشكلة البدانة او زيادة الوزن أكثر من المعدل الطبيعي، وحسب ما توصلت إليه منظمة الصحة العالمية فان ثلث سكان العالم يعانون من فرط الوزن وأن العشر يعانون من السمنة. وتشير الدراسات الى ان أكثر من 40 مليون طفل يبلغ عمرهم اقل من 5 سنوات …

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * من أكثر الأمثلة التي تجسد علاقة الدواء والغذاء هي نقص الحديد.السبب الأكثر شيوعا لفقر الدم. ونتيجة لذلك فان العديد من المرضى، خاصة النساء في سن الإنجاب، والحمل والرضاعة والنساء ذو الدورة الشهرية الطويلة والغزيرة، يوصين بأخذ مكملات الحديد بشكل منتظم. ومن الأفضل تناول المستحضرات أللتي …

أكدت الدراسات الطبية على أهمية فيتامين K ( ك ) كاف لصحة عظام الإنسان حيث يعمل على زيادة كثافة المعادن في العظام، كما يقلل من معدلات الكسور لدى كبار السن والمصابين بهشاشة العظام كما يساعد على الحد من معدلات الكسور لدى المصابين والمصابات بترقق العظام أو الهشاشة. كما يؤثر تناول …

حذر خبراء من جمعية اختصاصي معالجة الأقدام والأرجل من أن النساء يعرضن أنفسهن للخطر عند انتعالهن للأحذية غير المناسبة ذات الكعب العالي، وتزداد تلك المخاطر في حال كانت المرأة حامل، حيث بينت الدراسات الصحية الميدانية أن 37 بالمائة من النساء الحوامل ممن ينتعلن الكعب العالي قد تعرضن لتورم في الكاحل …

نشرت الدورية الأمريكية لطب التغذية نتائج دارسة بينت أن تناول تفاحة في اليوم يسهم وبشكل كبير في الوقاية من هشاشة العظام في الكبر. وبينت الدراسة أن النساء المسنات ممن يحرصن على تناول الفواكه والخضار والحبوب تقل لديهن فرص الإصابة بالكسور في العظام، وأن تناول أغذية غنية بالكالسيوم وفيتامين دال يؤدي …

تتسبب بعض الأغذية والأشربة في ظهور اللون الأصفر على الأسنان، حيث تفقد الأسنان بياضها المعروف وتصبح ذات لون غامق وقد تتحول الى اللون الأصفر او البني، ومن اهم تلك الأطعمة والأشربة التي تلون الأسنان باللون الأصفر: 1-الشاي والقهوة، بالرغم من ان الشاي والقهوة يعتبران من أشهر واهم المشروبات في العالم …

تحتوي ثمار الباذنجان على مواد مضادة للأكسدة، وتتشابه ثمار الباذنجان مع الطماطم والبطاطا والفلفل البارد، في أن كل منهما يعتبر من نباتات ظل الليل، وتتعدد أشكال الباذنجان، فهناك البنفسجي والأسود والأخضر والأبيض. وثمار الباذنجان ذات الطعم قليل المرارة والقوام الإسفنجي للباذنجان. وقد ظل لمدة طويلة حبيس أوهام شائعة بأن مرارة …

تمكن فريق من الباحثين من السويد التوصل إلى أن بعض المشاكل القلبية التي تصيب بعض الأشخاص يكون سببها كتمان الغضب والسكوت عن الظلم والانطواء وعدم التعبير عن ما في النفس بشكل صحيح. الباحثون درسوا نحو 2755 عاملا في العاصمة ستوكهولم، وتبين لهم أن الذين يكتمون غضبهم ترتفع لديهم نسبة الإصابة …